首頁(yè) 資訊全民營(yíng)養(yǎng)周2025：健康飲食與運(yùn)動(dòng)的全民行動(dòng)

全民營(yíng)養(yǎng)周2025：健康飲食與運(yùn)動(dòng)的全民行動(dòng)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月14日 02:48

01全民營(yíng)養(yǎng)周概況

今年5月17日至23日，我們將迎來(lái)第11屆全民營(yíng)養(yǎng)周，而5月20日則是第36個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。今年的全民營(yíng)養(yǎng)周強(qiáng)調(diào)“吃動(dòng)平衡，全民行動(dòng)”的主題，旨在貫徹健康飲食理念，推動(dòng)合理膳食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。到2025年，全民營(yíng)養(yǎng)周將致力于推動(dòng)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的落實(shí)，進(jìn)一步深化“健康飲食，合理膳食”的科普宣傳，積極推廣“減油、增豆、加奶”以及“增加蔬菜水果、粗糧和水產(chǎn)消費(fèi)”等核心信息，以引導(dǎo)公眾合理搭配日常飲食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

2025年全民營(yíng)養(yǎng)周將緊密結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的核心建議，進(jìn)一步深化“吃動(dòng)平衡，健康體重，全民行動(dòng)”的主題。這一主題旨在鼓勵(lì)大家將運(yùn)動(dòng)融入日常，堅(jiān)持每天主動(dòng)增加身體活動(dòng)至少6000步，從而培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。同時(shí)，我們也強(qiáng)調(diào)建立規(guī)律的進(jìn)餐制度，避免過(guò)度飲食，嚴(yán)格控制高油高糖食物的攝入，以維持能量平衡。通過(guò)這些措施，我們期望能夠構(gòu)建更加科學(xué)的生活方式，有效預(yù)防和控制超重肥胖及其相關(guān)慢性疾病，從而提升全民的健康水平。

02健康體重的標(biāo)準(zhǔn)

體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的重要指標(biāo)，其計(jì)算公式為BMI=體重(kg)/身高(m)2。在中國(guó)，針對(duì)18歲及以上的成人，BMI的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)如下：

正常范圍：18.5kg/m2 ≤ BMI 24.0kg/m2體重過(guò)低：BMI 18.5kg/m2超重：24.0kg/m2 ≤ BMI 28.0kg/m2肥胖：BMI ≥ 28.0kg/m2

為了維持長(zhǎng)期健康體重，我們建議大家堅(jiān)持“吃動(dòng)平衡”的原則，即合理飲食與適量運(yùn)動(dòng)的結(jié)合。通過(guò)這樣的方式，我們可以有效預(yù)防和控制超重肥胖及其相關(guān)慢性疾病，提升全民的健康水平。

03平衡膳食與健康原則

提出食物多樣、合理搭配，控制鹽油糖攝入，保持規(guī)律飲食等飲食原則，倡導(dǎo)健康生活方式。合理控制食物攝入，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，保持日常的身體活動(dòng)，達(dá)到推薦的運(yùn)動(dòng)量，并減少久坐等靜態(tài)行為；培養(yǎng)樂(lè)觀積極的心態(tài)，并堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣。

◆ 平衡膳食八準(zhǔn)則

準(zhǔn)則一：食物多樣，合理搭配

準(zhǔn)則二：吃動(dòng)平衡，維持健康體重

準(zhǔn)則三：多吃蔬菜水果、奶類(lèi)、全谷物和大豆

準(zhǔn)則四：適量攝入魚(yú)、禽、蛋、瘦肉

準(zhǔn)則五：減少鹽、油攝入，控制糖分和酒精攝入

準(zhǔn)則六：保持規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水

準(zhǔn)則七：掌握烹飪技巧，合理選擇食材，學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽

準(zhǔn)則八：使用公筷，分餐制，杜絕食物浪費(fèi)

04兒童青少年肥胖與食養(yǎng)

針對(duì)兒童青少年，通過(guò)腰圍身高比判定肥胖，并提出多樣化膳食結(jié)構(gòu)和因地域不同選擇食物的建議。兒童青少年肥胖的定義與判定：對(duì)于6-17歲的兒童青少年，我們采用腰圍或腰圍身高比來(lái)判定是否為中心型肥胖。具體來(lái)說(shuō)，若6-17歲男生的腰圍身高比大于0.48，或6-9歲女生的腰圍身高比大于0.48，以及10-17歲女生的腰圍身高比大于0.46，那么這些兒童青少年可被判定為中心型肥胖。

◆ 肥胖判定與食養(yǎng)原則

兒童青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，需確保平衡膳食，實(shí)現(xiàn)能量和營(yíng)養(yǎng)素的適宜攝入。建議每日食物多樣化，涵蓋谷薯類(lèi)、蔬菜水果、禽畜魚(yú)蛋奶類(lèi)及大豆堅(jiān)果類(lèi)，力求達(dá)到每日攝入12種以上、每周25種以上的食物。依據(jù)不同地域的地理環(huán)境、飲食習(xí)慣和食物供應(yīng)，兒童青少年應(yīng)挑選適宜的食物進(jìn)行食養(yǎng)。

◆ 身體活動(dòng)與心理健康

充足的身體活動(dòng)對(duì)兒童青少年的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，同時(shí)也有助于預(yù)防和控制肥胖。學(xué)齡前兒童每天應(yīng)至少進(jìn)行3小時(shí)的身體活動(dòng)。學(xué)齡兒童則應(yīng)堅(jiān)持每天至少60分鐘的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)。同時(shí)，關(guān)注心理健康，減少因肥胖帶來(lái)的心理問(wèn)題。通過(guò)心理和情緒干預(yù)，關(guān)注不良飲食行為如情緒性進(jìn)食、限制性進(jìn)食等，指導(dǎo)肥胖兒童青少年實(shí)現(xiàn)合理膳食，從而促進(jìn)其身心健康。

通過(guò)分析這些指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常趨勢(shì)并采取有效措施，確保孩子們健康成長(zhǎng)。