首頁資訊全民營養(yǎng)周2025：健康飲食與運動的全民行動

全民營養(yǎng)周2025：健康飲食與運動的全民行動

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月14日 02:48

01全民營養(yǎng)周概況

今年5月17日至23日，我們將迎來第11屆全民營養(yǎng)周，而5月20日則是第36個中國學(xué)生營養(yǎng)日。今年的全民營養(yǎng)周強調(diào)“吃動平衡，全民行動”的主題，旨在貫徹健康飲食理念，推動合理膳食，培養(yǎng)良好飲食習慣。到2025年，全民營養(yǎng)周將致力于推動《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的落實，進一步深化“健康飲食，合理膳食”的科普宣傳，積極推廣“減油、增豆、加奶”以及“增加蔬菜水果、粗糧和水產(chǎn)消費”等核心信息，以引導(dǎo)公眾合理搭配日常飲食，培養(yǎng)良好的飲食習慣。

2025年全民營養(yǎng)周將緊密結(jié)合《中國居民膳食指南（2022）》的核心建議，進一步深化“吃動平衡，健康體重，全民行動”的主題。這一主題旨在鼓勵大家將運動融入日常，堅持每天主動增加身體活動至少6000步，從而培養(yǎng)健康的生活習慣。同時，我們也強調(diào)建立規(guī)律的進餐制度，避免過度飲食，嚴格控制高油高糖食物的攝入，以維持能量平衡。通過這些措施，我們期望能夠構(gòu)建更加科學(xué)的生活方式，有效預(yù)防和控制超重肥胖及其相關(guān)慢性疾病，從而提升全民的健康水平。

02健康體重的標準

體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的重要指標，其計算公式為BMI=體重(kg)/身高(m)2。在中國，針對18歲及以上的成人，BMI的評判標準如下：

正常范圍：18.5kg/m2 ≤ BMI 24.0kg/m2體重過低：BMI 18.5kg/m2超重：24.0kg/m2 ≤ BMI 28.0kg/m2肥胖：BMI ≥ 28.0kg/m2

為了維持長期健康體重，我們建議大家堅持“吃動平衡”的原則，即合理飲食與適量運動的結(jié)合。通過這樣的方式，我們可以有效預(yù)防和控制超重肥胖及其相關(guān)慢性疾病，提升全民的健康水平。

03平衡膳食與健康原則

提出食物多樣、合理搭配，控制鹽油糖攝入，保持規(guī)律飲食等飲食原則，倡導(dǎo)健康生活方式。合理控制食物攝入，確保營養(yǎng)均衡，保持日常的身體活動，達到推薦的運動量，并減少久坐等靜態(tài)行為；培養(yǎng)樂觀積極的心態(tài)，并堅持良好的生活習慣。

◆ 平衡膳食八準則

準則一：食物多樣，合理搭配

準則二：吃動平衡，維持健康體重

準則三：多吃蔬菜水果、奶類、全谷物和大豆

準則四：適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉

準則五：減少鹽、油攝入，控制糖分和酒精攝入

準則六：保持規(guī)律進餐，足量飲水

準則七：掌握烹飪技巧，合理選擇食材，學(xué)會看食品標簽

準則八：使用公筷，分餐制，杜絕食物浪費

04兒童青少年肥胖與食養(yǎng)

針對兒童青少年，通過腰圍身高比判定肥胖，并提出多樣化膳食結(jié)構(gòu)和因地域不同選擇食物的建議。兒童青少年肥胖的定義與判定：對于6-17歲的兒童青少年，我們采用腰圍或腰圍身高比來判定是否為中心型肥胖。具體來說，若6-17歲男生的腰圍身高比大于0.48，或6-9歲女生的腰圍身高比大于0.48，以及10-17歲女生的腰圍身高比大于0.46，那么這些兒童青少年可被判定為中心型肥胖。

◆ 肥胖判定與食養(yǎng)原則

兒童青少年處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，需確保平衡膳食，實現(xiàn)能量和營養(yǎng)素的適宜攝入。建議每日食物多樣化，涵蓋谷薯類、蔬菜水果、禽畜魚蛋奶類及大豆堅果類，力求達到每日攝入12種以上、每周25種以上的食物。依據(jù)不同地域的地理環(huán)境、飲食習慣和食物供應(yīng)，兒童青少年應(yīng)挑選適宜的食物進行食養(yǎng)。

◆ 身體活動與心理健康

充足的身體活動對兒童青少年的健康成長至關(guān)重要，同時也有助于預(yù)防和控制肥胖。學(xué)齡前兒童每天應(yīng)至少進行3小時的身體活動。學(xué)齡兒童則應(yīng)堅持每天至少60分鐘的中高強度身體活動。同時，關(guān)注心理健康，減少因肥胖帶來的心理問題。通過心理和情緒干預(yù)，關(guān)注不良飲食行為如情緒性進食、限制性進食等，指導(dǎo)肥胖兒童青少年實現(xiàn)合理膳食，從而促進其身心健康。

通過分析這些指標的動態(tài)變化，可以及時發(fā)現(xiàn)異常趨勢并采取有效措施，確保孩子們健康成長。