本篇文章給大家談談黑豆燉湯食譜大全，以及黑豆的10種最佳吃法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

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黑豆跟什么煲湯對身體最好

黑豆中含有豐富多彩的特異性成份，而且?guī)в泻芏嗟纳?，因此一些色素退失病癥的人一定要多吃黑豆，黑豆有利于補充身體所缺色素。吃黑豆的全過程中，黑豆的吃法也是有很多的，比如將黑豆榨出黑豆豆?jié){得話，還可以充分發(fā)揮出黑豆自身的營養(yǎng)成分。假如將黑豆熬湯得話，和什么食物煲在一起最有營養(yǎng)成分?

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1、黑豆和什么熬湯好

1.1、斗散尺烏骨雞燉黑豆

原材料：

烏骨雞1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,鹽、生姜沫、蔥段、雞精各適當。

作法：

1.1.1、

將烏骨雞褪毛,清洗內臟器官,切割成小塊;黑木耳泡發(fā),清洗;香菇泡發(fā),去蒂,切片。

1.1.2、

將烏骨雞與黑豆同煮煮湯、添加適量生姜沫、蔥段至肉熟豆酥。

1.1.3、

添加木耳和平菇再煮一會兒,添加適量鹽、雞精調料就可以。

1.2、黑豆龍骨湯

原材料：

黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：

1.2.1、

黑豆清洗后用清浸水4鐘頭。

1.2.2、

豬骨頭清洗用斬件綽水。

1.2.3、

茯苓用冷水浸軟后用刀刮掉瓢清洗,隨后裁成掘弊絲。

1.2.4、

將豬骨頭、黑豆、茯苓、生姜片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。

1.2.5、

添加適量鹽調料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心腦血管病癥

心腦血管病癥是威協(xié)中老年人群的一大惡病,每一年因改變喪命的總數(shù)達到上百萬之眾。而黑豆中含有多種多樣蛋白質食物和碳水化合物,脂肪率極低,不僅營養(yǎng)豐富,另外還能減少血液中的膽固醇,具有清理血管垃圾功效,對防止心腦血管病癥有非常大地協(xié)助。

2.2、延緩衰老

人出現(xiàn)皺褶等多種多樣衰退征兆的原因取決于,天內的氧自由基增加,對體細胞導致的毀壞,進而造成的狀況。黑豆中帶有充裕的維生素E、營養(yǎng)元素鋅等純天然抗氧劑,能夠維護機體體細胞免遭氧自由基的毀壞,因而具備延緩衰老的功效。

2.3、黑發(fā)強發(fā)

秀發(fā)往往展現(xiàn)灰黑色,是由于頭發(fā)毛囊中會代謝出色素,而黑豆中帶有很多的色素,能夠避免白頭發(fā)提早小組出線,還能協(xié)助長出的白發(fā)變黑;除此之外,秀發(fā)是生長發(fā)育需要各種蛋白、營養(yǎng)元素做為營養(yǎng)成分提供,黑豆中正好含有這種營養(yǎng)元素,因而能夠具有建發(fā)強發(fā)的功效。

2.4、清腸排毒潤腸

黑豆中膳食纖維成分貼近5%,服用以后,很多的膳食纖維素能夠推動腸胃蠕動,協(xié)助食物的消化消化吸收,還能推動糞便立即清除,避免便秘問題的出現(xiàn)?？崭?/p>

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3、黑豆的適用范圍

黑豆一般平均可食,黑豆帶有豐富多彩的微量元素,吃黑豆能夠補充微量元素,提升身體免疫力,補充活力,維持魅力。黑豆特別是在合適腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、頭發(fā)差這些的群體服用?？墒翘厥饧彝ト珀P節(jié)炎病人、腎病、胃病情況嚴重、尿毒癥病人都不適合服用黑豆。

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黑豆補腎湯的做法

黑豆補腎湯的做法大全

黑豆補腎湯的做法大全，自古黑豆就被譽為“腎之谷”，黑豆是一種營養(yǎng)物質非常豐富的食物，人們一般食用黑豆是為了補腎，黑豆補腎湯的做法有很多，下面是黑豆補腎湯的做法大全

黑豆補腎湯的做法1

1、黑豆烏雞湯

材料：黑豆50克，何首烏50克，紅棗十顆，烏雞一只，適量生姜和蔥白

做法：先將烏雞準備好，黑豆炒至表皮開裂，紅棗去核，生姜去皮切塊，再將何首烏洗凈。鍋中加入適量的清水，然后放入烏雞、黑豆、何首烏、紅棗和姜片，水燒開后改用小火燜煮兩到三個小時，最后加鹽調味即可。

功效：黑豆烏雞湯有補血活血、烏發(fā)養(yǎng)顏和滋補肝腎等功效。

2、黑豆桂圓紅棗湯

材料：黑豆50克，紅棗50克，桂圓肉15克，適量冰糖

做法：先將紅棗去核洗凈，再將黑豆和桂圓肉洗凈，最后將所有食材放入砂鍋中，加入適量的清水，先用大火燒開，再改用小火煎煮半小時，最后加入適量的冰糖即可食用。

功效：黑豆桂圓紅棗湯有滋陰補腎和補血安神的功效。

3、黑豆活血粥

材料：黑豆50克，粳米100克，蘇木15克，雞血藤十克，適量紅糖

做法：先將黑豆洗凈加水煮至五成熟，再把蘇木和雞血藤加水煎煮40分鐘左右，濾去藥渣。然后把黑豆、蘇木和雞血藤倒入砂鍋一起煮，黑豆八分熟時放入粳米，再加入適量的清水，直至黑豆軟爛，最后加入紅糖調味即可食用。

功效：黑豆活血粥有補腎活血和通絡止痛的功效。

4、黑豆豬肚湯

材料：黑豆20克，益智仁20克，金櫻子20克，豬肚一個，適量生姜和蔥白

做法：先將豬肚清洗干凈，去除異味，再將黑豆、益智仁和金櫻子用干凈紗布包裹好，然后將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量的清水燉熟。最后放入生姜和蔥白，加鹽調味即可。

功效：黑豆豬肚湯有補肝腎和健脾胃的作用。

黑豆補腎湯的做法2

黑豆補腎的最佳做法：黑豆烏雞湯

材料：黑豆100克、烏雞一只、何首烏適量、紅棗數(shù)顆、生姜、精鹽適量。

做法：

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。

2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈斗察，晾咐銷州干備用。

3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。

4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

黑豆補腎的最佳做法：酸辣黑豆

材料：黑豆500克、香醋100克、紅糖8克、濕淀粉20克、辣椒粉、精鹽適量。

做法：

1、取黑豆500克、香醋100克、紅糖8克、濕淀粉20克、辣椒粉、精鹽適量。

2、將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。

3、將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，拌勻調好衡蔽味后，即可食用。

黑豆補腎的最佳做法：黑豆豬肚湯

材料：黑豆20克、益智仁20克、桑螵蛸20克、金櫻子20克、豬肚1個、鹽適量。

做法：

1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好。

2、豬肚清洗干凈，去除異味。

3、將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調味即可。

黑豆補腎湯的做法3

黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優(yōu)質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養(yǎng)價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

功效：補虛損、健脾胃。

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

調料：鹽適量。 做法：

1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

黑豆的功效與作用

1、美化肌膚

黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的'年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

2、降低膽固醇

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

3、維持血壓平穩(wěn)

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

4、緩解膝蓋疼痛

黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯(lián)，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好，很多人都喜歡吃一些營養(yǎng)豐富的東西，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養(yǎng)生，那么，以下分享黑豆與什么一起煲湯比較好

黑豆與什么一起煲湯比較好1

1、黑豆加豬尾：黑豆和豬尾搭配到模消一起對人的常規(guī)來說有很多的好處，容易被人體消化和吸收，不管對于老年人還是小孩子都可以使用，并不會產生不良的反應，孕婦吃過之后，對胎兒的發(fā)育也有很多的好處。哺乳期的女性吃過之后可以用來增加乳汁的分泌，可以幫助身體盡快恢復。

2、黑豆加烏雞：煲烏雞湯的時候可以適當?shù)奶砑右恍┖诙?，能起到比較好的滋補效果，口感也特別好，可以用來增強自身的抵抗能力。

3、黑豆加豬腎：黑豆可以和豬腎一起吃，能起到輔助的補腎效果，同時可以排除體內的毒素，可以讓身體更健康，讓皮膚看起來更加光滑，對于腰酸背痛的人群來說，通過吃黑豆加豬腎能用來緩解。

黑豆的營養(yǎng)價值特別高，里面含有豐富的蛋白質，對脾胃健康來說有很多的好處，在炎熱的夏天吃點黑豆，同時還能達到比較好的防止中暑排出體內毒素。

黑豆煲湯要提前泡水嗎

建議提前泡水。

黑豆的質地比較硬，外面的種皮比較致密，水分很難進入到里面，如果沒有浸泡就用來煲湯的話，那么所需要的時間就會比較長，而且還有可能會出現(xiàn)煮不軟的情況。

因此在用黑豆煲湯之前，建議最好是能夠將其放在水里浸泡一下，從而使黑豆吸水膨脹，這樣不僅能夠縮短黑豆的煮制時間，而且煮出來的黑豆吃起來口感也會更加軟糯一些。

黑豆煲湯要泡多久

冷水一般浸泡2-3個小時。

黑豆煲湯之前的浸泡時間是需要根據水溫來決定的，如果是用冷水浸泡的話，那么一般需要至少浸泡2-3個小時，如果有條件的話那么也可以稍微多泡一會兒，這樣煮出來的黑豆質地也會更加軟糯一下。

如果趕時間的話那么也可以選擇用溫水來浸泡，這樣可以縮短黑豆的'浸泡時間，一般只需要泡半個小時左右就可以了。

黑豆煲湯不泡可以嗎

建議用壓力鍋。

黑豆本身的質地比較硬，如果黑豆在煲湯之前不泡的話，那么就需要較長的時間才能被煮熟，而且煮出來的黑豆也有可能會出現(xiàn)夾生的情況，所以如果黑豆沒泡的話，那么建議可以用高壓鍋來煲湯。

這樣在高壓條件下，可以提高水沸騰的溫度，從而可以使食物保持較高的溫度而不沸騰，以此來縮短食物的煮制時間。

黑豆與什么一起煲湯比較好2

黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

做法：將鯽魚宰后去鱗鍵芹、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優(yōu)質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養(yǎng)價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

功效：補虛損、健脾胃。

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

調料：鹽適量。 做法：

1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃稿碼畢法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

黑豆的功效與作用

1、美化肌膚

黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

2、降低膽固醇

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

3、維持血壓平穩(wěn)

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

4、緩解膝蓋疼痛

黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯(lián)，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

黑豆與什么一起煲湯比較好3

黑豆怎么煲湯營養(yǎng)好

和豬尾一起吃，非常美味，很滋補，方法也不是很難。做之前，要準備好材料，適量的黑豆、豬尾、紅棗等。將所有材料洗干凈，放入鍋里，加適量的水。在清洗的時候，最好把豬尾的毛去掉，切成段狀，放在水里燙一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分。再把紅棗的核去掉，放入鍋里，把所有材料放進去，大火煮開之后轉小火，大概30分鐘。

熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。一些孕婦吃，胎兒會發(fā)育得更好;生產完后吃，可以讓乳汁更多，身體也會更快恢復。

和烏雞一起煲湯喝，也很滋補，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。做之前，要準備好材料，適量的烏雞、黑木耳、香菇、黑豆，輔料蔥、蒜等。將所有材料洗干凈，把烏雞的毛和內臟都去掉，多洗幾遍，切成塊狀。把黑木耳放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，會更容易煮熟、煮爛，口感也更好。

把香菇放水里泡一下，大概三個小時，把他的蒂去掉，切成塊狀，放入鍋里。把烏雞放進去，大火煮開后轉小火，煮60分鐘。半熟后，把其他材料，香菇、黑木耳等放進去，繼續(xù)煮30分鐘。熟了后，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

黑豆煲湯的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處。里面的蛋白質很多，對脾胃很好。經常吃，可以預防很多疾病，特別是腎病，還能排去體內更多毒素。對眼睛也很好，常吃，可以預防近視。脂肪也很少，一些肥胖或想要減肥的人吃，身材更會苗條，更快瘦下來。

去熱、降火效果也很好，夏天的時候吃，可以預防中暑，排去體內的毒素，也不會那么容易上火;還能降低膽固醇。里面有很多鉀元素，很容易被吸收。對皮膚也很好，經常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢，更少皺紋。一些貧血的人吃，可以緩解這種癥狀，讓人體質更好，更強壯。臉色更紅潤，更有光澤。

它里面有很多自由基，對頭發(fā)很好，經常吃，會變得更黑、更茂密，不會那么容易脫發(fā)。還有很多礦物質，很容易被吸收，可以預防很多疾病。讓人的代謝更快，降低血脂，很適合一些老年人吃，保健效果很好。還有很多異黃酮，對身體很好。晚上的時候吃，會讓人的睡眠更好，更快入睡，不會那么容易失眠，被驚醒、做噩夢等。

黑豆可以和什么一起吃

可以和很多東西一起吃，比如豬腎，補腎效果很好。一些男人吃，還能壯陽，排出體內更多的毒素，更健康，皮膚也會更好。它很容易消化，還能預防很多癌癥。一些腰酸背痛的人，每天適當吃一些，能緩解這種癥狀。和紅棗一起搭配吃，補血效果很好，還能去寒，很適合一些經常痛經的女人吃。

和海帶一起吃，能排去體內更多的垃圾，去腫效果也很好，很適合在夏天的時候吃，還能降低血壓。和紅糖一起吃，也很滋補，能活血化瘀，對頭發(fā)也很好，可以變得更黑、更茂密。

吃黑豆的注意事項

雖然它口感很好，營養(yǎng)也很豐富，但一些懷孕的人最好不要吃，里面有很多植物性激素，經常吃，對胎兒發(fā)育不好，還會有很多疾病。一些痛風的人，也不要吃，因為它是一種高嘌呤的東西，經常吃，尿酸濃度更高，會加重病情。不要吃太多，每天頻繁地吃，適量吃就可以了。每次吃，最好不要超過30克。吃多了，會很難消化，還會有副作用，患上很多疾病。

上面就是關于黑豆的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，做法有很多，都不是很難。就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。

黑豆煮什么湯補腎

黑豆煮什么湯補腎

黑豆煮什么湯補腎，現(xiàn)在的生活中節(jié)奏非常的快，因此我們的身體都會容易受損，黑豆是我們生活中常見的一種豆類，我們可以用它來幫助我們養(yǎng)生，以下分享黑豆煮什么湯補腎

黑豆煮什么湯補腎1

黑豆補腎食譜一、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優(yōu)質蛋白質;紅棗補中益氣，有豐富的營養(yǎng)價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)成分，并能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

黑豆補腎食譜二、黑豆豬肚湯

功效：補虛損、健脾胃。

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。

調料：鹽適量。 做法：

1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。

2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

上文中的兩種食譜，是關于黑豆最補腎的吃法，那么，如果您有時間的話，可以嘗試著做一下，讓自己的身體更加健康，那么，了解完黑豆補腎的吃法之后，我們就需要再接著了解一下，黑豆的功效與作用，下面一起來看看吧!

黑豆的功效與作用

1、美化肌膚

黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能增強腎臟的功能，促進體內多余水分以及老舊廢物的排泄。

2、降低膽固醇

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

3、維持血壓平穩(wěn)

黑豆所含有的皂甬玳，以擾運鬧及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強化血管，并增強血管的彈性。

4、緩解膝蓋疼痛

黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的'衰弱有密切關聯(lián)，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

黑豆煮什么湯補腎2

1、黑豆和什么熬湯好

1.1、烏骨雞燉黑豆

原材料：烏骨雞1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,鹽、生姜沫、蔥段、雞精各適當。

作法：

1.1.1、將烏骨雞褪毛,清洗內臟器官,切割成小塊;黑木耳泡發(fā),清洗;香菇泡發(fā),去蒂,切片。

1.1.2、將烏骨雞與黑豆同煮煮湯緩罩、添加適量生姜沫、蔥段至肉熟豆酥。

1.1.3、添加木耳和平菇再煮一會兒,添加適量鹽、雞精調料就可以。

1.2、黑豆龍骨湯

原材料：黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：

1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4鐘頭。

1.2.2、豬骨頭清洗用斬件綽水。

1.2.3、茯苓用冷水浸軟后用刀刮掉瓢清洗,隨后裁成絲。

1.2.4、將豬骨頭、黑豆、茯苓、生姜片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。

1.2.5、添加適量鹽調料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心腦血管病癥

心腦血管病癥是威協(xié)中老年人群的一大惡病,每一年因改變喪命的總數(shù)達到上百萬之眾。而黑豆中含有多種多樣蛋白質食物和碳水化合物,脂肪率極低,不僅營養(yǎng)豐富,另外還能減少血液中的膽固醇,具有清理血管垃圾功效,對防止心腦血管病癥有非常大地協(xié)助。

2.2、延緩衰老

人出現(xiàn)皺褶等多種多樣衰退征兆的原因悄神取決于,天內的氧自由基增加,對體細胞導致的毀壞,進而造成的狀況。黑豆中帶有充裕的維生素E、營養(yǎng)元素鋅等純天然抗氧劑,能夠維護機體體細胞免遭氧自由基的毀壞,因而具備延緩衰老的功效。

2.3、黑發(fā)強發(fā)

秀發(fā)往往展現(xiàn)灰黑色,是由于頭發(fā)毛囊中會代謝出色素,而黑豆中帶有很多的色素,能夠避免白頭發(fā)提早小組出線,還能協(xié)助長出的白發(fā)變黑;除此之外,秀發(fā)是生長發(fā)育需要各種蛋白、營養(yǎng)元素做為營養(yǎng)成分提供,黑豆中正好含有這種營養(yǎng)元素,因而能夠具有建發(fā)強發(fā)的功效。

2.4、清腸排毒潤腸

黑豆中膳食纖維成分貼近5%,服用以后,很多的膳食纖維素能夠推動腸胃蠕動,協(xié)助食物的消化消化吸收,還能推動糞便立即清除,避免便秘問題的出現(xiàn)。

3、黑豆的適用范圍

黑豆一般平均可食,黑豆帶有豐富多彩的微量元素,吃黑豆能夠補充微量元素,提升身體免疫力,補充活力,維持魅力。黑豆特別是在合適腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、頭發(fā)差這些的群體服用。可是特殊家庭如關節(jié)炎病人、腎病、胃病情況嚴重、尿毒癥病人都不適合服用黑豆。

怎樣選擇黑豆

1、觀查外型,真黑豆正中間有一個白點,如果是歷經上色的,白點自然也會掉色。

2、剝掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色調會滲入表皮,把灰衣剝掉后能夠見到灰衣里側也會掉色。剝掉豆衣假如里邊是乳白色的,便是真黑豆。

3、擦洗外皮,真黑豆用勁在薄紙上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色調經磨擦便會留有印痕。購買時,群眾可將黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。

如何保存黑豆

儲存黑豆不錯的方法便是將黑豆放進干凈,干躁,密封性的器皿內,放置電冰箱或其他干躁,蔭涼,防止太陽照射的地區(qū)。由于黑豆假如放到水好多的地區(qū)就非常容易返潮,返潮則非常容易霉變,發(fā)霉,發(fā)霉和霉變了的黑豆是不能服用的。

而黑豆假如放到太陽曝曬的地區(qū)就可能會裂開而霉變,因此,儲存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干凈的密封性器皿內,放置電冰箱或其他蔭涼,干躁,防止太陽照射的地區(qū)。

黑豆煮什么湯補腎3

滋陰補腎湯怎么做

1、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：我們將甲魚的內臟、頭、殼都去掉了，然后洗干凈了，將肉切成小塊，然后放入到鋁鍋里面，再將洗干凈的枸杞、熟地放入，倒入水，用大火煮開了，然后用文火燉，燉到肉熟透了就可以了食用了。

功效：甲魚肉能夠涼血滋陰，枸杞可以補肝腎，而且有益精明目的作用，熟地可以滋陰補血，所以是不錯的滋陰補腎的湯品。

2、丹參紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：將烏雞清洗干凈，將丹參浸潤透了，切成薄片，將川貝母去掉雜質后，切成大顆粒狀，將紅花洗干凈了，將姜拍松，將蔥切成段，然后就是這些食材與紹酒一起倒入到鍋里面燉，加入適量的清水，用大火燒沸了，然后用文火煮35分鐘，加入一些味精、鹽、胡椒粉進行調味，攪拌均勻。

功效：烏雞是我們滋陰補腎不錯的食物，這款湯品不僅是可以很好的滋陰補腎，而且有補氣血，養(yǎng)顏的功效和作用。

3、淮杞石斛螺頭湯

材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。

做法：我們將杞子、淮山、無花果、石斛都清洗干凈了，然后備用，用熱水將干螺頭泡軟了，然后將半鍋水燒熱了，加入一款姜，然后螺頭汆水3~5分鐘，然后瀝干水分，將豬肉洗干凈了，切成塊，汆水，然后將所有的食材都放入到瓦煲燒開，然后用文火煲兩個小時，放入鹽進行調味。

功效：這款食物能夠很好的滋陰補腎和補腎益精，我們經常食用可以明目，幫助健脾開胃，而且食材豐富，味道是非常的鮮美，可以說是補而不燥，對于工作勞累或者用神過度的人群就是非常的有幫助了。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調料適量。

做法：將海參先洗干凈了，然后切成絲，將豬瘦肉洗干凈了，也切成絲，將棗去核，洗干凈了，然后都放入到燉盅內，加入適量的水，蓋上蓋子用小火隔水燉2到3個小時，調味之后就可以食用了。

功效：海參能夠很好的補腎陽和補腎陰，是陰陽雙補的食物，能夠大補元氣，豬瘦肉可以潤胃、生津液。大棗是非常不錯的補血健脾的食物，這三者搭配做湯，可以很好的補腎養(yǎng)血，潤腸滑腸等，非常的滋補身體。

5、黑豆紅棗塘虱魚湯

材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

做法：我們將黑豆提前一晚上洗干凈了，然后浸泡備用。將塘虱洗干凈了，瀝干水分，如果是比較大的魚，可以切成兩半，將紅棗去核洗干凈了。將黑豆撈起來，用小塊排裂的姜擦洗鍋，放入兩湯匙油，將塘虱煎到兩面金黃，然后倒入8碗水燒開了，放入所有的材料，用大火煮沸了，然后用小火煲一個半小時，放入鹽進行調味，就可以食用了。

功效：這款食物可以很好的幫助養(yǎng)血和滋陰補腎，黑豆有很好的補虛養(yǎng)血的作用，塘虱能夠補腎，紅棗可以補血健脾，一起搭配食用對于調理女性朋友的血虛和頭痛有很好的作用。

黑豆和什么煲湯補氣血

黑豆和什么煲湯補氣血

黑豆和什么煲湯補氣血，氣血不足的人，建議多吃一些補氣血的食物，黑豆對氣血不足是很好的食材，營養(yǎng)物質豐富，它還可和其他食材搭配，效果更加。下面來看看黑豆和什么煲湯補氣血？

黑豆和什么煲湯補氣血1

黑豆烏雞湯

具有補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。

材料：

黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。

做法：

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。

3、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

功效：

補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

黑豆和烏雞一起吃簡直是絕配哦，不僅可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有養(yǎng)血安神的作用，具有滋補肝腎的效果，同時也可以有健脾養(yǎng)胃的作用，大家可以經常吃。

黑豆紫米粥

功效：健腎、益氣、補虛。

材料：

紫米75、克，黑豆50、克。、調料：白糖5、克。

做法：

1、黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時。

2、鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟，、撒上白糖拌勻。

黑豆和什么煲湯補氣血2

10個食療方最補氣血

一、黑芝麻

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

二、紅棗

養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養(yǎng)作用。

三、豬肝

患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

四、藕

藕性溫和，鮮藕止鬧正凳血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

五、胡蘿卜

入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的`消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圓肉

益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。

七、黑豆

助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老液旅抗衰、增強活力。

八、黑木耳

養(yǎng)陰補血、潤肺明目。

九、烏雞

養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

十、紅糖

益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

黑豆和什么煲湯補氣血3

第一：木瓜紅棗蓮子蜜

材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖

做法：首先需要將紅棗以及蓮子、冰糖加入適量的清水后放入鍋中煎煮，煮熟后起鍋備用。木瓜破開后去掉皮和籽，切塊后和上面準備好的材料放在一起，蒸熟后就可直接服用了。

功效：這道食譜服用后不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，對于新手媽媽來說還有滋補催乳的作用，生活中若是消化不良或便秘等人群服用這清睜種食譜也有很不錯的食療效果。

木瓜紅棗蓮子蜜適合在干燥的秋冬季節(jié)服用，一道熱乎乎的食物不僅可以溫暖身心，還可以幫助我們的皮膚抵御干燥、寒冷的氣候。這種食譜也有很不錯的祛斑作用，建議在每天晚飯后作為一道甜品服用，效果非常的不錯。

木耳在生活中除了這種搭配方法之外，也可以和木耳一起搭配，紅棗具有很好的美容養(yǎng)顏以及調節(jié)內分泌的作用，和蓮子一起搭配使用后又增強了調經益氣的功效，特別適合女性服用。

第二：黑豆雞爪湯

材料：黑豆、雞爪、綠豆、食鹽

做法：首先需要將雞爪清洗干凈后放入開水沖燙透，綠豆以及黑豆都清洗干凈，然后三種材料一起放入鍋中和清水一起煎煮，大火燒開后小火慢燉直到豆子煮爛，最后加入食鹽調味就可以了。

功效：黑豆服用后具有清熱解毒以及補血活血的作用，其中還含有大量的花青素，這種物質是一種非常好的抗氧化劑，可以有效清除體內自由基促進身體更加年輕。

雞爪中含有豐富多樣營養(yǎng)價值，所含有的膠原蛋白可以增強皮膚的彈性，減少皺紋出現(xiàn)的可能性。生活中堅持服用這道食譜不僅具有快速祛斑的作用，還能夠增白以及滋補活血，長期堅持服用體質會越來越好。

第三：薏米百合粥

材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖

做法：首先需要將薏米以及百合清洗干凈并且用清水浸泡一會，然后放入鍋中和清水一起煎煮，直到薏米煮爛后根據個人的口味加入適量的蜂蜜或冰糖，攪拌后就可以直接起鍋服用了。

功效：薏仁進入體內可以發(fā)揮出潤膚防皺以及美白祛斑的作用，而百合則具有促進細胞新陳代謝以及寧心安神的功效，所以這道食譜特別適合在夏季服用，不僅可以滋養(yǎng)肌膚淡化色斑，還能夠清心除煩，令我們的身體更加健康。

關于黑豆燉湯食譜大全和黑豆的10種最佳吃法的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。

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