首頁資訊黑豆怎么吃最好？介紹常見的黑豆吃法大全

黑豆怎么吃最好？介紹常見的黑豆吃法大全

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 00:26

黑豆相信大家都是比較熟悉的，黑豆吃起來的味道好，作為一種豆類食物，如果可以經(jīng)常吃黑豆對我們健康也有一定幫助，可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，特別對腎臟健康是很有好處的，但是要說具體黑豆怎么吃比較好，下面就讓我們一起看看吧。

黑豆怎么吃最好

黑豆這樣的豆類食物吃法還是比較豐富的，其中比較推薦的就是把黑豆制作成黑豆?jié){來吃，首先要把黑豆洗凈，然后用50度的溫水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡過黑豆的水，一起倒入到豆?jié){機(jī)中，攪打2分鐘之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆?jié){過濾到碗中，然后保留豆渣，是可以用來做豆渣餅的，再把豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到杯中。用大火加熱，等到豆?jié){沸騰之后關(guān)火，再加入糖，攪拌融化就可以吃了。

也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以撈出來用醋泡，準(zhǔn)備好十斤的黑豆和兩斤的醋，然后放入其中浸泡上一個(gè)星期，這樣就可以吃了，在晚飯之前吃上一些就可以了。

黑豆粥同樣是黑豆中不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。紅糖30克。首先要把大米洗凈，然后用清水浸泡上30分鐘，同時(shí)需要把黑豆洗凈，用清水浸泡上3小時(shí)之后，把大蒜去皮洗凈就可以了。把黑豆和適量的清水一起放在鍋中，用大火煮沸之后轉(zhuǎn)成小火煮上50分鐘就可以了。等到黑豆煮爛之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分鐘，等到米爛粥稠，最后在其中加入紅糖攪勻就可以了。

黑豆怎么吃可以促排卵

黑豆糯米粥對想要懷孕的女性來說很適合吃，是可以促進(jìn)排卵的，需要準(zhǔn)備好黑豆30克、糯米60克，我們要把黑豆、糯米洗干凈，然后放到鍋中，加上適量的水，然后用溫火煮成粥，每日服用就可以了。

因?yàn)楹诙怪械牡鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素都很豐富，其中還有維生素B1、B2、煙酸等各類的營養(yǎng)物質(zhì)存在，其中還含有少量的大豆黃酮甙染料木苷。這些物質(zhì)對人體來說都是很需要的，而且黑豆本身的滋補(bǔ)效果就很強(qiáng)，對我們促進(jìn)排卵很有好處。

黑豆怎么吃補(bǔ)腎效果最好

吃黑豆對補(bǔ)腎也有好處，黑豆燉鯽魚是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好鯽魚1條，紅棗3枚，黑豆20克。首先要把鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈之后就可以把黑豆洗凈，然后放在鍋中，炒到豆殼裂開的時(shí)候，把紅棗洗凈去核。然后把鯽魚、黑豆、紅棗放到鍋中，然后加水適量燉上兩小時(shí)就可以了。

鯽魚本身就有滋陰補(bǔ)腎的效果，而且其中還含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，紅棗也有補(bǔ)中益氣的效果，其中還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值存在，而黑豆可以幫幫主補(bǔ)腎補(bǔ)血。所以這道菜對我們促進(jìn)腎臟健康是很有好處的。

黑豆豬肚湯同樣是補(bǔ)腎的好選擇，需要準(zhǔn)備好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，還需要豬肚1個(gè)，鹽適量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金櫻子用干凈的紗布包裹好，然后把豬肚清洗干凈，去除掉其中的異味。然后就可以把紗布包和豬肚一起放到鍋中，再加上適量的水燉熟，加鹽調(diào)味就可以吃了。

黑豆泡醋的正確做法

黑豆泡醋是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要我們準(zhǔn)備先挑選出優(yōu)秀的黑豆，然后洗干凈，這時(shí)候黑豆的表皮會出現(xiàn)發(fā)皺的情況。然后晾干，最好是用風(fēng)筒吹干，然后用冷風(fēng)吹就可以了，然后讓黑豆干透了。而且一定要用純的米醋才行，同時(shí)食用的容器必須要干凈，如果我們用大瓶子去泡，會有大量的空氣存在，所以說最好是用小容器浸泡比較好，最好可以讓米醋基本滿了容器，這樣就可以避免出現(xiàn)發(fā)霉的問題。而且罐頭瓶子也是不錯(cuò)的選擇。容器中需要放三分之二的黑豆，然后倒入其中米醋，蓋過黑豆之后，等到黑豆完全漲滿了，這時(shí)候再加入米醋，而米醋需要淹過黑豆。大概按照半斤黑豆，1斤醋的比例就可以了。一般來說泡上10~20天就完全可以了。