在問答平臺上，看到有人提出這樣的問題。我想問，是誰告訴你蜂蜜需要高溫消毒的？蜜蜂聽到這樣的提問都會被活活氣死。

　　純蜂蜜不是不會變質(zhì)的，可能放太久會出現(xiàn)整體結(jié)晶，但也不會變質(zhì)。蜂蜜會變質(zhì)，那還是蜂蜜嗎？那是赤裸裸告訴你，這蜂蜜明顯有假，必然含水分，或勾兌等等。

　　這個回答請你不要反駁，這是正確的。千萬別聽有些商家給你胡說八道，找各種理由和借口，解釋蜂蜜變質(zhì)的原因，其心可誅。蜂蜜里含有很多微生態(tài)因子，高溫之下，蜂蜜和糖水還有何區(qū)別？

　　喝蜂蜜水一般選擇40度左右的水去沖飲，這樣不會破壞蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和生態(tài)物質(zhì)。沖飲蜂蜜的原因有三點：

　　1、水可以將蜂蜜分化為小分子，最大限度促進人體吸收。

　　2、純蜂蜜也能直接喝，但是有點甜的發(fā)膩，口味重一般人不習(xí)慣，最主要的是不便于人體快速吸收。

　　3、喝蜂蜜用水沖飲，就如同喝藥要用水一個道理，只是沖飲蜂蜜的水溫不能太高，不燙嘴就好。

　　蜂蜜為什么能健脾養(yǎng)胃、潤腸通便、安神助眠、滋補氣血？就是因為含有豐富的微生態(tài)物質(zhì)，可以改善人體微環(huán)境，就如同微生態(tài)制劑一樣。

　　大自然，特別是偏野外的環(huán)境中，空氣、河流、花朵之中都含有豐富的微生態(tài)物質(zhì)，可以提升人體的免疫力和健康度。蜜蜂在采蜜的過程中就會不自覺的帶回來，并融入蜂蜜之中，這是人類無法做到的，最后再形成天然、不變質(zhì)的純蜂蜜。這也是為什么蜂蜜不同于其他人工滋補品的原因。

　　人體微生物潛藏在人體的粘膜出，形成人體的內(nèi)自然，這個內(nèi)自然與外界大自然是陰陽對應(yīng)關(guān)系，相互制約，又相互輔助。如同太極兩儀一樣，此消彼長。蜂蜜就像一種一種媒介，合理的打通、調(diào)節(jié)，內(nèi)體內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境的平衡，使人保持健康的體魄和愉快的心情。

　　其實，很多人并不知道蜂蜜好在哪里？為什么好？只知道，蜂蜜是很好的養(yǎng)生滋補品。但是不同蜂蜜的調(diào)理健康的特點不一樣。所以，還是要沒事多看看這一類的知識。

　　舉個例子，大棗的養(yǎng)生特點是什么？簡單四個字概括“生開熟補”，什么意思呢？這里的意思告訴人們生吃大棗可以開胃助消化，通便效果很好；大棗蒸熟或者煮熟了吃能滋補女性氣血虧虛，改善女性神色。

　　這就是為什么，棗花蜜特別適合胃腸功能弱、氣血雙虧的女性長期食用的原因。切記，不可心急，冰凍三尺非一日之寒，想要改善健康，食療是最好的辦法，但也是最考驗人毅力的辦法。所以，蜂蜜要堅持喝，才能看到效果。

　　槐花蜜我就不多說了，相信大家基本都明白了。

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