蜂蜜高溫加熱會(huì)怎么樣?蜂蜜可以加熱吃嗎?

平時(shí)一直推薦大家用溫水沖泡蜂蜜水，很多蜜友就好奇蜂蜜高溫加熱后會(huì)怎樣，今天田野牧蜂就來(lái)說(shuō)一下蜂蜜能不能高溫加熱這件事。

蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)、酶類(lèi)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)溫度比較敏感，遇到高溫會(huì)失去活性，幾乎喪失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此一直建議大家用40度左右的溫水沖泡，這樣可以增加活性物質(zhì)的活性，有利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

天然的蜂蜜經(jīng)過(guò)高溫加工以后還是可以食用的，只不過(guò)失去了一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。只能說(shuō)失之桑榆收之東隅，有些朋友喜歡用蜂蜜來(lái)做各式各樣的美食，做出來(lái)的口感和色澤都更好一些。

但是有的商家為了追求經(jīng)濟(jì)效益，不等蜂蜜成熟就搖蜜，所采的蜂蜜也就是我們常說(shuō)的水蜜，含水量比較大，容易發(fā)酵變質(zhì)。特別是夏天在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫的暴曬，就有可能出現(xiàn)漲桶的情況，這是由于蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)后產(chǎn)生大量的二氧化碳和酒精所造成的。這樣的蜂蜜不建議食用。

“特別聲明：以上作品內(nèi)容(包括在內(nèi)的視頻、圖片或音頻)為鳳凰網(wǎng)旗下自媒體平臺(tái)“大風(fēng)號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。

Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”

相關(guān)知識(shí)

蜂王漿加蜂蜜加醋可以一起喝嗎
蜂蜜可以減肥是真的嗎 蜂蜜的熱量高嗎
喝蜂蜜加醋可以減肥嗎
蜂蜜加什么可以減肥
【香蕉和蜂蜜可以一起吃嗎】香蕉蜂蜜一起吃怎么吃
蜂蜜怎么吃能減肥？蜂蜜加醋能減肥嗎？
西紅柿蜂蜜白醋加溫開(kāi)水能減肥嗎,西紅柿蜂蜜醋減肥怎么吃
蜂蜜減肥法蜂蜜加醋
蜂蜜熱量高嗎
聽(tīng)說(shuō)蜂蜜加白醋可以減肥是真的嗎蜂蜜加白醋還要要加水嗎

網(wǎng)址: 蜂蜜高溫加熱會(huì)怎么樣?蜂蜜可以加熱吃嗎? http://m.u1s5d6.cn/newsview915177.html