#熱問計劃#

?

本文1758字 閱讀3分鐘

聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學資料結(jié)合個人觀點撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容，文末已標注文獻來源，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節(jié)存在虛構(gòu)成分，意在科普健康知識，如有身體不適請線下就醫(yī)。

“桃子這么甜，糖尿病人到底能不能吃？”

一到夏天，水果攤上的桃子香氣撲鼻，汁水四溢。有人說它是“果中皇后”，也有人擔心它“甜得發(fā)慌”，特別是糖尿病患者，往往望而卻步。問題來了：糖尿病人吃桃子，是有益控糖，還是添亂升糖？

這不是一句“適量就好”能敷衍過去的事，今天我們把話講透。

桃子的營養(yǎng)值，真不低

桃子為什么能被叫做“果中皇后”？不是吹的，桃子營養(yǎng)確實豐富。它含有膳食纖維、維生素C、鉀、類黃酮等成分，這些對心血管健康、抗氧化、改善消化都有好處。

每100克桃子，熱量約為39千卡，糖含量大概是8~10克。相比香蕉（每100克糖含量約12克）或荔枝（約15克），桃子的“甜度”其實不算高。

但是，重點不在“甜不甜”，而在“升不升糖”。

糖尿病人最怕的，是“升糖指數(shù)”

升糖指數(shù)（GI）是衡量碳水化合物對血糖影響的指標。GI越高，血糖升得越快。一般來說：

GI小于55：低GI

56~69：中GI

大于70：高GI

桃子的GI值大約在30~50之間，屬于低GI水果。

這說明，在適量攝入的前提下，桃子對血糖的影響并不劇烈，不會像吃一塊蛋糕那樣讓血糖飆升。

不只是GI，關(guān)鍵還在“吃多少”和“怎么吃”

雖然桃子的GI不高，但吃多了一樣會升糖。因為即使是低GI食物，攝入總糖量過多，也會打破血糖平衡。

控制“總糖負荷”，才是關(guān)鍵。

舉個例子，一位糖尿病患者吃了一個200克的大桃子，糖攝入就接近20克了，這跟喝半杯含糖飲料差不多。

吃法也很重要?？崭钩蕴易樱歉菀撞▌?。搭配蛋白質(zhì)或堅果一起吃，能延緩糖的吸收，降低血糖波動。

桃子里的果糖，對糖尿病人是敵是友？

桃子含的是果糖，這是一種天然糖。很多人誤以為果糖是“健康糖”，其實這個說法不準確。

果糖雖然不會像葡萄糖那樣馬上刺激血糖升高，但它會在肝臟中代謝，如果攝入太多，也會轉(zhuǎn)化為脂肪，增加胰島素抵抗，反而可能加重糖尿病病情。

所以，果糖不是“安全糖”，不能多吃。

血糖管理，不只是“能不能吃”，更是“會不會吃”

中國營養(yǎng)學會建議，糖尿病人每天攝入的水果總量控制在200克以內(nèi)，最好分次食用，避開空腹或正餐后立即進食。

在這個范圍內(nèi)，桃子可以作為水果選擇之一，但不能替代主食或蔬菜，更不能當成“降糖水果”來吃。

市面上一些宣傳“桃子能降血糖”的說法，沒有權(quán)威依據(jù)，存在誤導(dǎo)風險。目前沒有任何權(quán)威研究表明桃子有直接降低血糖的功能。

真實案例說明（虛構(gòu)，僅作科普用途）

張阿姨是位患糖尿病多年的老人，夏天特別愛吃水蜜桃。她一度擔心桃子太甜，把它徹底從餐桌上剔除。但在營養(yǎng)師的建議下，她每天午后吃半個桃子，搭配一小把堅果，兩個月下來血糖穩(wěn)定，還改善了便秘。

這說明，關(guān)鍵不在能不能吃，而在怎么吃、吃多少。

誤區(qū)要警惕，別被“天然”“水果糖”騙了

很多糖尿病人以為只要是天然水果，就安全。其實，“天然”不等于“安全”，只要含糖，就會影響血糖。

尤其是桃罐頭、桃汁這類加工品，糖分極高，血糖影響遠超新鮮桃子。有些一罐就含有30~40克糖，對糖尿病人來說非常不友好。

真正健康的吃法，永遠是“新鮮、適量、搭配得當”。

那么，桃子到底是升血糖還是降血糖？

準確來說：桃子既不會降血糖，也不是血糖炸彈。

它是一種相對安全的低GI水果，適合血糖控制穩(wěn)定的糖尿病人適量食用。但如果吃太多、吃得不對，一樣會升糖。

它不是“降糖藥”，也不是“糖雷區(qū)”。

所以，別神化，也別妖魔化。懂吃，才是營養(yǎng)的真價值。

總結(jié)一下：

桃子糖分中等、GI較低，適合糖尿病人適量食用。

不建議空腹吃或一次吃太多，每天控制在半個~一個中等大小為宜。

搭配蛋白質(zhì)或脂肪類食物一起吃，能減緩血糖波動。

罐頭、果汁等加工桃制品應(yīng)避免，含糖量遠超新鮮水果。

均衡飲食、控制總糖攝入，才是糖尿病管理的核心。

別再被“吃桃子能降血糖”這種說法騙了。真正科學的飲食，是基于理解，而不是盲從。

資料來源：

①.中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食指南（2022）[M].人民衛(wèi)生出版社，2022.

②.中國糖尿病防治指南編寫組.中國2型糖尿病防治指南（2020年版）[S].中華醫(yī)學會,2021.

③.王麗. 糖尿病膳食管理中的常見誤區(qū)分析[J]. 中國實用醫(yī)藥, 2020, 15(23): 112-114.
DOI:10.19538/j.nk202023112.

感謝每一位關(guān)注我們的你！有你在，我們會更好！

相關(guān)知識

桃子被譽為“果中皇后”，糖尿病人常吃，是升血糖還是降血糖呢？
吃桃子降血糖還是升血糖
喜歡吃桃子注意了，糖尿病人經(jīng)常吃，是升血糖還是降血糖？
吃獼猴桃是升血糖還是降血糖？
石榴是升血糖還是降血糖？糖尿病人能不能吃？
糖尿病人常吃紅豆 血糖會升高還是降低？
蜂蜜是降血糖還是升血糖呢
糖尿病患者吃獼猴桃，會降低血糖還是升高血糖？告訴你答案
石榴到底是升血糖還是降血糖？糖尿病人能不能吃？
石榴是升血糖還是降血糖，糖尿病人能不能吃

網(wǎng)址: 桃子被譽為“果中皇后”，糖尿病人常吃，是降血糖還是升血糖呢？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1518327.html