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食品系教師走進(jìn)社區(qū)，開展“認(rèn)識食品添加劑，安心享健康”專題講座

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月06日 16:03

為進(jìn)一步提升社區(qū)居民對食品添加劑的科學(xué)認(rèn)知，增強(qiáng)食品安全意識，倡導(dǎo)健康生活方式，2025年6月13日和6月27日，食品系黨總支教師黨支部教師劉娜麗分別走進(jìn)小店街道辦和西中環(huán)二社區(qū)，開展“認(rèn)識食品添加劑，安心享健康”專題講座，為居民帶來一場生動(dòng)實(shí)用的食品安全知識盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場，劉娜麗老師憑借深厚的專業(yè)素養(yǎng)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，用通俗易懂的語言從食品添加劑的分類、作用講起，詳細(xì)介紹了其在食品加工中的必要性和安全性。她結(jié)合日常生活中常見的食品，如飲料、零食、調(diào)味品等，深入剖析了其中添加劑的成分，幫助居民認(rèn)識到，合法規(guī)范使用的食品添加劑不僅能改善品質(zhì)、延長保質(zhì)期，還能增加食品的多樣性和便利性。

針對居民普遍關(guān)心的“食品添加劑是否有害健康”“如何辨別食品添加劑”等問題，劉老師以案例與數(shù)據(jù)耐心解答，并分享了選購食品的實(shí)用技巧，引導(dǎo)大家理性看待添加劑，避免過度擔(dān)憂。講座采用互動(dòng)式教學(xué)，設(shè)置問答和討論環(huán)節(jié)，居民積極提問，現(xiàn)場氣氛熱烈。教師還向居民發(fā)放了宣傳資料，便于后續(xù)學(xué)習(xí)鞏固。

小店街道辦和西中環(huán)二社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，講座內(nèi)容貼近實(shí)際，指導(dǎo)性強(qiáng)，有效幫助居民消除了誤解，提升了食品安全意識和防護(hù)能力。劉娜麗老師表示，將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，深入開展多樣化食品科普活動(dòng)，為守護(hù)居民“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)力量。

此次講座是食品系“紅心向黨”志愿服務(wù)隊(duì)服務(wù)社區(qū)、“食學(xué)質(zhì)尚”育服務(wù)品牌“食品科普進(jìn)社區(qū)”系列活動(dòng)的生動(dòng)實(shí)踐，充分展現(xiàn)了專業(yè)教師在食品科普領(lǐng)域的引領(lǐng)作用，把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為服務(wù)社會的具體行動(dòng)，為提升全民食品安全素養(yǎng)貢獻(xiàn)了高校力量。