在減肥過程中，主食是許多減肥者不喜歡選擇的食物，因為主食富含碳水化合物，是熱量的主要來源。為了減少卡路里的攝入，不吃主食已經(jīng)成為許多人減肥的一種方式。事實上，碳水化合物也有好或壞，在減肥過程中，只要你聰明地選擇主食，減肥就會變得很容易！

雖然谷物和其他碳水化合物對人體非常重要，通常被描述為營養(yǎng)價值高的食物，但并不是所有的碳水化合物都對你的健康有益，可以幫助你減肥。而這些“壞”的碳水化合物，只是讓你發(fā)胖的潛在兇手！

如果你經(jīng)常吃這些“壞”碳水化合物，它會迅速增加你的血糖，刺激胰島素的大量分泌。從長遠(yuǎn)來看，胰島素會因過度負(fù)荷而失敗，形成“胰島素阻抗”，使脂肪在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致肥胖。此外，“壞”碳水化合物也會上癮，因為它會使你的血糖指數(shù)不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生饑餓感，導(dǎo)致食物攝入過多。

“壞”碳水化合物：是一種經(jīng)過精加工、纖維含量低的碳水化合物，包括白面包、白米飯、烘焙餅干、披薩餅皮等。雖然它們不是沒有營養(yǎng)的，但你好少吃，因為它們會導(dǎo)致脂肪。

“好”碳水化合物：指富含纖維的蔬菜、豆類、一些水果和全谷物。這些食物對胰島素水平影響不大。特別是糙米、燕麥、大麥等全谷物食品富含完整的纖維，身體不會很快吸收這些碳水化合物。因此，它們很容易感到飽，這有助于控制血糖和緩解饑餓。

同時吃主食減肥，下面3點你也要注意！

1.別忘了鍛煉。有時間還需要鍛煉，加快減肥效果，讓身體更健康。

2.蔬菜越多越好。建議每天吃兩種水果，蔬菜越多越好。但是有一頓飯可以少用油煮，剩下的好用水煮，有助于增加飽腹感。

3.吃好的脂肪和蛋白質(zhì)。適量食用優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，包括瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類、低脂或脫脂乳制品、堅果和橄欖油，以確保營養(yǎng)平衡。

主食不是肥胖的根源。只要你在減肥過程中聰明地吃主食，你就會瘦得更久！

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