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現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)丙酸鈣防腐劑食品添加劑蔬菜水果保鮮丙酸鈣

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月05日 14:18

現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)丙酸鈣防腐劑食品添加劑蔬菜水果保鮮丙酸鈣

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產(chǎn)品：瀏覽次數(shù)：357現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)丙酸鈣防腐劑食品添加劑蔬菜水果保鮮丙酸鈣品牌：萬(wàn)象宏潤(rùn) 產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí) 產(chǎn)品規(guī)格： 1*25 用途：防腐劑最小起訂量： 1 千克供貨總量： 10000 千克發(fā)貨期限：自買(mǎi)家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨有效期至：長(zhǎng)期有效最后更新： 2025-02-13 14:02 詢(xún)價(jià)

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丙酸鈣

一、簡(jiǎn)介

丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過(guò)代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，這一優(yōu)點(diǎn)是其它防霉劑所無(wú)法相比的，被認(rèn)為GRAS。

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)400C以上(分解)，無(wú)臭或具輕微特臭

三、用途

使用限量GB2760—96(g/kg)：面包、醋、醬油、豆制食品、糕點(diǎn)，2.5；生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計(jì))。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類(lèi)合用量)。日本(以丙酸計(jì))：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點(diǎn)。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當(dāng)于丙酸0.790g。用量過(guò)多會(huì)阻止面包酵母生長(zhǎng)，損害風(fēng)味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B．Subtilis)生長(zhǎng)。USDA，9CFR，§318．7(2000)：面粉制品，0.32%(以小麥粉量計(jì)，單用或與丙酸鈉合用量)。USDA§381．147(1994)：新餡餅面團(tuán)3%(以小麥粉量計(jì))。