高粱紅豆糕：養(yǎng)心安神的健康美味

高粱紅豆糕，一款兼具美味與健康的傳統(tǒng)點心。它的制作簡單，營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)心安神的理想選擇。

原料準備：
高粱：600克
紅豆：200克

調(diào)料：
白糖：適量

制作步驟：
1?? 將高粱清洗干凈，加入適量清水，放入蒸籠中蒸至熟透。紅豆同樣淘洗干凈，用高壓鍋加適量水煮成紅豆沙，并加入適量的白糖調(diào)味。
2?? 取兩只瓷盤，將一半的高粱鋪平在盤內(nèi)，用手壓成約3厘米厚的片。另一半的高粱也壓好，然后扣在案板上，用刀抹平。
3?? 在抹平的高粱片上均勻鋪上紅豆沙，再將另一半高粱扣在紅豆沙上，用刀抹平。

? 營養(yǎng)師點評：
高粱：具有健脾和胃、涼血解毒的功效。
紅豆：富含鐵質(zhì)，能夠固精益氣、補血安神。
這款糕點不僅美味，還能養(yǎng)心安神、補血養(yǎng)血，是家庭餐桌上的健康選擇。

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