美味又健康的皮蛋莧菜湯做法詳解
這道皮蛋莧菜湯不僅美味，而且非常適合減脂期間食用。它既可以作為蔬菜，也可以作為湯品，既下飯又適合晚餐的清淡飲食。以下是詳細(xì)的制作步驟：

1?? 將莧菜洗凈后切成段備用。
2?? 剝殼并準(zhǔn)備好皮蛋。
3?? 切少許蒜片備用。
4?? 熱鍋冷油，將皮蛋和蒜片倒入鍋中。
5?? 將皮蛋搗碎后，加入莧菜翻炒。
6?? 加入適量的鹽和味精進(jìn)行調(diào)味。
7?? 倒入適量的水，水量需沒過蔬菜。
8?? 煮約5分鐘即可出鍋享用。

這道湯品不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，非常適合晚餐的清淡選擇。

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