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皮蛋和什么菜打湯好吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月29日 05:02

番茄皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)血食譜美容菜譜滋陰食譜健脾開(kāi)胃食譜口味：酸甜味工藝：煮番茄皮蛋湯的制作材料：主料：松花蛋（鴨蛋）150克,番茄200克輔料：黃豆粉10克調(diào)料：菜籽油10克教您番茄皮蛋湯怎么做，如何做番茄皮蛋湯才好吃 1. 選老皮蛋切成6瓣，裹上干豆粉（黃豆粉），下入油溫較高的油鍋微炸； 2. 番茄切片； 3. 將鮮湯放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，吃味； 4. 放入皮蛋稍煮，加入番茄再煮片刻起鍋即成。小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。番茄：西紅柿忌與石榴同食。莧菜皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜口味：咸鮮味工藝：燒莧菜皮蛋湯的制作材料：主料：莧菜(綠)250克輔料：松花蛋（鴨蛋）50克調(diào)料：大蒜（白皮）5克,植物油20克,鹽2克,生抽5克,味精1克教您莧菜皮蛋湯怎么做，如何做莧菜皮蛋湯才好吃 1. 莧菜洗凈，用手撕成兩段； 2. 大蒜去皮洗凈，切??； 3. 松花皮蛋去殼，用線切成桔瓣塊； 4. 鍋中放油燒熱，倒入大蒜爆香，加皮蛋和鹽炒幾下； 5. 至聞到皮蛋香味時(shí)，放入莧菜炒幾下； 6. 加水煮沸，加點(diǎn)生抽和味精即可出鍋。小帖士-食物相克：莧菜(綠)：莧菜忌與甲魚(yú)和龜肉同食。松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。西紅柿皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜滋陰食譜健脾開(kāi)胃食譜口味：咸鮮味工藝：紅燒西紅柿皮蛋湯的制作材料：主料：番茄300克輔料：松花蛋（鴨蛋）200克,油菜心100克調(diào)料：鹽2克,姜5克,花生油30克西紅柿皮蛋湯的特色：色澤分明，鮮美適口。教您西紅柿皮蛋湯怎么做，如何做西紅柿皮蛋湯才好吃 1. 西紅柿洗凈，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撕去皮，對(duì)剖，去蒂，切成片； 2. 姜片去皮洗凈，切成末； 3. 皮蛋洗凈，剝?nèi)?，?duì)剖，切成薄片； 4. 綠色蔬菜擇洗干凈； 5. 炒鍋放至旺火上燒熱，放入花生油燒至六成熱，下入皮蛋片，炸酥起泡； 6. 加入鮮湯、姜末，燒至湯色微白，放入綠色蔬菜煮熟； 7. 加入精鹽、西紅柿片，燒沸即成。西紅柿皮蛋湯的制作要訣：本品需鮮湯約1000克，如果沒(méi)有鮮湯可用清水代替。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。苦瓜皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜清熱解毒食譜防暑食譜祛痱食譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：燒苦瓜皮蛋湯的制作材料：主料：苦瓜200克輔料：松花蛋（鴨蛋）150克調(diào)料：鹽2克,味精1克,料酒10克,蔥汁5克,姜汁3克教您苦瓜皮蛋湯怎么做，如何做苦瓜皮蛋湯才好吃 1. 苦瓜洗凈去籽、瓤后切條； 2. 皮蛋去殼后切塊； 3. 往鍋中倒入高湯、水，燒開(kāi)后加入苦瓜條、皮蛋塊、鹽、味精、料酒燒開(kāi)即可。苦瓜皮蛋湯的制作要訣：做湯前，先用鹽將苦瓜腌幾分鐘，然后洗凈，可以去掉部分苦味。小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。黃瓜皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜美容菜譜減肥菜譜清熱去火食譜口味：咸鮮味工藝：燒黃瓜皮蛋湯的制作材料：主料：黃瓜300克輔料：松花蛋（鴨蛋）100克調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蠶豆)20克,植物油30克教您黃瓜皮蛋湯怎么做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃 1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長(zhǎng)的片待用； 2. 將皮蛋去殼，改成8塊； 3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用； 4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。黃瓜皮蛋湯的制作要訣：1. 皮蛋撲干豆粉時(shí)一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉； 2. 黃瓜不能久煮，久煮無(wú)清香味； 3. 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約150克。小帖士-健康提示： 1. 黃瓜含糖類、甙類、氨基酸、維生素A、維生素B 2 、維生素C、鈣、磷及鐵等成分； 2. 皮蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、尼克酸等； 3. 黃瓜具有清熱、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解瘡毒、痘毒的功效。小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。西瓜皮蛋湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯西瓜皮蛋湯的制作材料：主料：西瓜皮200克,雞蛋1只,番茄1只,鹽,味精,香油適量。教您西瓜皮蛋湯怎么做，如何做西瓜皮蛋湯才好吃1、西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切細(xì)條。 2、番茄切片。 3、雞蛋打散。 4、湯鍋加水，放入瓜條煮開(kāi)，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。貼士：淋入蛋液前，可在湯中加少量淀粉液，這樣可使蛋液不散。

天涯人生 2022-01-19 23:40:46