營(yíng)養(yǎng)和低碳水化合物飲食專家共識(shí)：基于證據(jù)和公平的飲食指導(dǎo)方法
Frontiers in Nutrition ( IF 4.0 ) Pub Date : 2024-02-29 , DOI: 10.3389/fnut.2024.1376098
Jeff S Volek 1 , William S Yancy 2 , Barbara A Gower 3 , Stephen D Phinney 4 , Joanne Slavin 5 , Andrew P Koutnik 6 , Michelle Hurn 7 , Jovonni Spinner 8 , Mark Cucuzzella 9 , Frederick M Hecht 10

有大量臨床證據(jù)支持低碳水化合物飲食模式對(duì)成年人群中與胰島素抵抗和心血管疾病相關(guān)的多種既定危險(xiǎn)因素具有有益影響。營(yíng)養(yǎng)和健康研究人員、臨床從業(yè)者和利益相關(guān)者齊聚一堂，參加“營(yíng)養(yǎng)、健康和低碳水化合物飲食科學(xué)論壇：基于證據(jù)和公平的飲食指導(dǎo)方法”，討論有關(guān)低碳水化合物飲食的證據(jù)基礎(chǔ)、健康結(jié)果和飲食指導(dǎo)。達(dá)成共識(shí)聲明，以確定當(dāng)前科學(xué)協(xié)議領(lǐng)域，并突出研究、教育和實(shí)踐方面的差距，以幫助定義和確定未來路徑的優(yōu)先順序。鑒于證據(jù)基礎(chǔ)并考慮到大多數(shù)美國(guó)成年人至少患有一種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病，人們一致認(rèn)為，將低碳水化合物飲食模式作為《美國(guó)人膳食指南》的一部分可以幫助促進(jìn)普通民眾的健康公平人口。

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更新日期：2024-02-29

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