在繁忙的現(xiàn)代生活中，減脂成為了許多人追求健康生活的重要一環(huán)。然而，面對層出不窮的減脂食譜，很多人卻感到無從下手，既想要健康減脂，又希望食物美味可口，同時還要兼顧方便快捷。今天，我要給大家介紹一種懶人減脂期主食做法，它絕對是減脂期的好幫手，不僅手不沾面，而且松軟好吃，最重要的是，做法超級簡單，10分鐘就能出鍋！

這種主食的最大特點就是省去了繁瑣的揉面和搟面步驟，讓你在享受美食的同時，也能輕松達到減脂的目的。無需擔心廚藝不精，只需按照我接下來分享的簡單步驟操作，就能輕松制作出這款美味又健康的主食。

那么，這款懶人減脂期主食究竟是什么呢？接下來，就讓我們一起揭曉答案，開啟健康減脂的美食之旅吧！

準備食材：

黑麥全麥粉、酵母粉、溫水、食用油、清水

具體做法：

1.準備300g黑麥全麥粉，3g酵母粉，220-230毫升溫水，按照配方比例調(diào)成一個較干的面糊，這個黑麥全麥面粉是減脂期非常好的一個主食選擇，面糊調(diào)好以后，蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大，也可以提前一晚放冰箱冷藏發(fā)酵。

2.發(fā)好之后攪拌一下排出大氣泡。

3.鍋內(nèi)放少許的油，把面糊倒入鍋內(nèi)再醒發(fā)5到10分鐘，當然如果夏季溫度高的話，也可以不醒發(fā)，稍微整理一下形狀，蓋上蓋子。

4.醒發(fā)至體積微微變大之后，我們開小火蓋上蓋子烙3到4分鐘，一定要小火烙至底面微焦定型。

5.然后像這樣把它纏起來倒入清水，千萬不要從上面倒水，這樣會影響?zhàn)h發(fā)。

6.繼續(xù)蓋上蓋子小火烙，烙5到6分鐘左右，水分收干即可開蓋出鍋。

7.這個做法算是烙制的的發(fā)糕做法，相對于蒸它的成功率更高，因為鍋溫高，定型快，不會出現(xiàn)塌陷中間發(fā)粘的這個情況，所以更容易操作，吃起來底部酥脆，上面松軟，喜歡的可以在家試試。

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