準備材料：

青椒、生姜、雞胸肉、大蔥、大蒜、料酒、生抽、蠔油、食用鹽、白糖

做法步驟：

第一步：首先把辣椒切成絲，然后準備一塊生姜先切成片，再切成絲。

第二步：再來準備一塊雞胸肉，切成絲，放入盤中備用

第三步：大蔥切成斜段，大蒜切成片，放入盆中備用。雞胸肉里面加入料酒，加入生抽、蠔油，攪拌均勻之后腌制五分鐘。

第四步：把鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜爆香，炒香之后把蔥姜取出來，再加入幾?；ń繁?，接著下入肉絲，開大火翻炒。

第五步：肉絲炒香之后盛入盤中備用，鍋內留底油，把炸香之后的蔥絲和姜絲繼續(xù)倒入鍋中，加入辣椒絲，開大火翻炒，辣椒絲微微變軟之后，加入食用鹽，再來一點白糖提鮮。

第六步：加入肉絲，加入之前切好的大蔥、蒜片，翻炒均勻就可以出鍋啦

小貼士：雞胸肉第一次下鍋炒時，不用炒太久了，變色就撈出以免炒老了

雞胸肉搭配辣椒這樣做好吃又下飯，做法呢也非常的簡單，喜歡了趕緊動手試試吧。

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