最簡單春卷做法：手不碰面就做好，2分鐘做10張，好吃停不下來！

文/洛洛的小廚房

春天當然要吃春卷，前幾天剛和大家分享了春卷的傳統(tǒng)做法，有些朋友說和面揉面太費事，而且容易做失敗。

今天洛洛就和大家分享一個春卷最簡單的做法，就算是第一次做的廚房新手朋友，也能輕松成功，2分鐘做出10張春卷也完全不費事，想吃春卷的時候隨吃隨做，十分方便，大人孩子一口一個都愛吃的不行，喜歡的朋友一定要試試呦。

【做法和步驟】：

1、準備適量的餃子皮，取出一張，在上面均勻地刷上一層薄油，防止粘連在一起。然后在餃子皮上再疊放上一張餃子皮，繼續(xù)刷一層油，就這樣將餃子皮一張張整齊地疊放在一起，每10張疊成一疊即可。

2、用搟面杖搟餃子皮，注意要正反面來回搟，這樣才能將餃子皮搟的薄厚均勻，一直搟2分鐘左右，將餃子皮搟至3倍大左右，用手拿起來，稍微透明即可，咱們的【春卷皮】就搟好了。

3、鍋中加水，大火將水燒開之后，將搟好的春卷上鍋蒸，中火蒸5分鐘就熟了，取出放涼備用即可。趁著蒸春卷的間隙，咱們可以準備一點喜歡吃的小菜，葷素皆宜，簡單焯水或者炒熟調味即可。

4、春卷皮放涼之后，一張張的撕下來，真的非常軟嫩非常薄，一點都比傳統(tǒng)的和面做法來得差。取一張春卷皮卷上喜歡吃的小菜就可以開吃了，當然也可以進一步加工做成更加好吃酥脆的【炸春卷】。

5、鍋中加油，將油溫燒至5成熱之后，轉中小火加熱，將春卷的首尾封好，防止露餡。放入春卷開始炸，炸的時候偶爾翻面，一直炸至春卷全部金黃就能控油出鍋啦。

餃子皮家家戶戶都有，2塊錢就能買一大疊。簡單一加工，就能用來做春卷，簡單快速，2分鐘就能搟成一大堆，做早餐還是午餐都非常合適。大家也不用擔心做出來的春卷不好吃，同樣軟嫩又勁道，卷上愛吃的小菜，保證讓你一個一個好吃的停不下來，家中有餃子皮的朋友快點試試吧！

這里是【洛洛的小廚房】，今天的家庭美食小課堂就到這里了，喜歡的朋友別忘記點個關注，還有上百道精品原創(chuàng)美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見！

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