1分鐘出鍋,我家早餐頓頓吃不膩,玉米面最好吃做法,太香了
終于買到滿意的玉米面了,前天去超市買了一袋,一點也不香,這次在農(nóng)貿(mào)市場買了一位農(nóng)民阿姨自己現(xiàn)磨的,一看就不一樣。玉米面營養(yǎng)豐富,做法也非常豐富,可以蒸饅頭、做窩窩頭、發(fā)糕、玉米餅子等等,各種做法都非常香,真是百吃不厭,你最喜歡哪種做法呢?記得看過一篇文章,大概意思就是生活在農(nóng)村里的村民每天晚飯基本都會有玉米面粥,從來不失眠,睡眠都特別好。所以呢睡眠不太好的,可以每天晚上熬點玉米面粥喝,特別是生活在城市的朋友,每天工作壓力大,睡得晚,睡眠質(zhì)量肯定會有影響,大量吃保健品還不如食補,便宜又健康。
我就喜歡帶有玉米小顆粒的粗面,比細的玉米面香太多,有沒有和我有同感的朋友,你們喜歡細面還是粗面呢?早餐除了熬大米粥就是玉米面的,大家早餐都喝什么呢?最讓我難忘的就是奶奶家的玉米面粥,小時候在奶奶家生活,幾乎是每天早上都喝玉米面粥,自己家磨的特別的香,熬出來的粥很厚,喝一碗就飽了,天天喝都喝不夠,難道是地鍋熬的原因?所以那么香?
一勺半一家三口就足夠了,加適量水攪到?jīng)]有疙瘩。很多人都覺得熬粥很簡單,我第一次就失敗了,熬成了很厚的糊,任何事情自己不去親力親為做,體會不到過程,永遠學(xué)不到新知識,就算看起來再簡單,也要自己去做一次。
水燒開,倒入玉米面,用勺子攪拌下以免粘鍋底。
顏色看起來就很新鮮,是今年現(xiàn)磨的。
重點來了,加入少量食用堿,這是熬玉面粥好喝的關(guān)鍵,出鍋后非常粘稠好喝,大米粥也可以加點,口感真的不一樣呢,你們熬粥會加堿嗎?
熬到冒泡后不要著急關(guān)火,多熬一會兒,熬的越久越香??吹藉佭吥且蝗α藛幔亢鼙〉囊粚悠ぃ瑺I養(yǎng)最高,小時候在奶奶家生活,鍋邊都會有層厚的皮,和弟弟妹妹們會搶著揭著吃,滿滿的美好回憶。現(xiàn)在打開鍋蓋,只有自己默默吃,但是畫面還是會在腦海浮現(xiàn),大家有和我一樣的經(jīng)歷嗎?
關(guān)火盛出,晶瑩剔透,特別香,早餐喝一碗胃特別舒服,我這早餐店2.5元一碗,自己做一大鍋不要太實惠了。
小菜也是自己做的,我這叫鬼子姜,也就是洋姜,您那叫什么名字呢?用它做咸菜,又脆又爽口,一勺粥一口菜太完美的搭配了,簡單又營養(yǎng)。今天就分享到這里啦,喜歡的親關(guān)注下閱美食,您的關(guān)注和留言、點贊、轉(zhuǎn)發(fā)是對我最大的鼓勵,吃貨們有好吃的或者好吃的做法一定要分享給我哦,期待和大家的交流。
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玉米面怎么做好吃?
網(wǎng)址: 1分鐘出鍋,我家早餐頓頓吃不膩,玉米面最好吃做法,太香了 http://m.u1s5d6.cn/newsview1462686.html
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