很多人都喜歡吃麥當(dāng)勞或肯德基的薯?xiàng)l，但是又會(huì)覺得油膩膩，不太健康。有些人也會(huì)自己嘗試在家做，可做完之后會(huì)發(fā)現(xiàn)味道不夠好。那么究竟怎么自制美味又健康的麥當(dāng)勞味薯?xiàng)l呢？就讓不如吃飯來(lái)教你吧！

首先你需要準(zhǔn)備的材料有：馬鈴薯、鹽、牛奶、胡椒粉、番茄醬。

將準(zhǔn)備好的馬鈴薯去皮，切成條狀。

然后將切好的馬鈴薯?xiàng)l在水里浸泡兩分鐘，洗掉多余的淀粉。

鍋中熱水，將馬鈴薯?xiàng)l煮至五分熟，切記不要太熟，否則會(huì)讓馬鈴薯煮得太過(guò)軟爛，影響口感。

接下來(lái)，就是真正的秘訣了！將牛奶倒入碗中，再將煮過(guò)的馬鈴薯倒進(jìn)牛奶里，用保鮮膜蓋上，浸泡20分鐘左右。

撈出浸泡好的薯?xiàng)l，完全瀝干水分后放入冰箱冷凍室。記住，是冷凍室，不是冷藏室。并且水分一定要完全干，可以用廚房紙巾吸水，要把薯?xiàng)l凍得硬硬的。

將薯?xiàng)l凍成冰條之后，就可以拿出來(lái)熱油鍋炸了，因?yàn)槭亲约撼缘?，建議少放一點(diǎn)油，更健康。另外還要注意的是，因?yàn)橛头诺蒙?，所以一次不要下太多薯?xiàng)l進(jìn)去，不然會(huì)粘在一起。

薯?xiàng)l炸至金黃后就可以撈出，用廚房紙巾吸干多余的油，然后根據(jù)個(gè)人口味撒少許鹽和胡椒粉，就可以蘸番茄醬享受美味了。

用這樣的方法做出的薯?xiàng)l會(huì)有淡淡的奶香，口感跟麥當(dāng)勞或肯德基幾乎一樣，并且原材料都很便宜，讓你5塊錢就能吃上健康又美味的麥當(dāng)勞薯?xiàng)l，愛動(dòng)手的你，趕快試試吧！

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