過(guò)完年，吃貨們盼望的下一個(gè)節(jié)日就要到來(lái)了，那就是元宵節(jié)了。對(duì)于我們吃貨來(lái)說(shuō)，元宵節(jié)最重要的事就是吃湯圓了。圓滾滾的湯圓，中間包裹著各種各樣的餡料，一口下去滿是驚喜，香甜軟糯，非常的好吃。

　　很多人元宵節(jié)吃的湯圓都是去超市買的，但是買的哪有自己做得好呢？今年要不要嘗試著自己做湯圓吃呢？其實(shí)湯圓的做法很簡(jiǎn)單，不用發(fā)面也不用搟面，新手也完全能搞定。今天小編就教大家自己做湯圓，元宵節(jié)湯圓不用買，教你自己做，做法很簡(jiǎn)單，湯圓軟糯香甜超好吃。

　　【黑芝麻湯圓】

　　食材：500g糯米粉、200g黑芝麻、80g白糖、20g豬油。做法步驟：

　　1、將黑芝麻先放到炒鍋中炒熟，然后和白糖混合均勻，用干粉研磨機(jī)或者額料理機(jī)將其研磨成黑芝麻粉，如果家中沒(méi)有類似的這種機(jī)器，可以用搟面杖搟碎。

　　2、黑芝麻粉中加入適量的豬油，不要太多，能沾濕即可，不然會(huì)油膩，拌勻之后放到冰箱冷凍10分鐘。

　　3、糯米粉放到一個(gè)盆子里，然后加入適量的溫水，一邊加一邊用筷子攪拌，攪成沒(méi)有干粉的面絮之后下手和成光滑的面團(tuán)。

　　4、和好的面團(tuán)分成等份，黑芝麻餡料也分成等份，將面團(tuán)按出窩狀，包入黑芝麻餡料，封口滾圓。

　　5、包好的湯圓放到冰箱冷凍成型之后放入袋子中保存，想吃的時(shí)候放到開水鍋中煮熟即可食用。

　　湯圓的做法是不是很簡(jiǎn)單呢？你學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的朋友們就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關(guān)注、評(píng)論、分享并點(diǎn)贊哦，每天都會(huì)更新一些美食和相關(guān)資訊分享給大家！

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