冬瓜子的功效及注意事項(xiàng)是什么？
2015-12-13 14:39
醉死溫柔鄉(xiāng) *問
我很喜歡吃堅(jiān)果類的東西，每天都會(huì)吃一點(diǎn)瓜子。今年寒假同學(xué)送我好多冬瓜子，說冬瓜子比葵花子好，那有什么營(yíng)養(yǎng)和應(yīng)該注意什么呢？
專家解答
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金昌盛 國(guó)家三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家三級(jí)檢驗(yàn)工、食品營(yíng)養(yǎng)研究社講師。
冬瓜子有很強(qiáng)的藥理作用，其中免疫促進(jìn)是最主要的一種，冬瓜子熱水提取后，對(duì)胰蛋白酶的抑制作用。冬瓜子還有保健，抗衰老的作用，長(zhǎng)期服用冬瓜子可以保護(hù)皮膚。冬瓜子有利濕祛熱的作用。味甘。具有清肺化痰，消痛排膿的效果，很多中藥里面的成份就是就是冬瓜子。中醫(yī)臨床上有用來治療腳氣的時(shí)候，冬瓜子對(duì)病菌有殺毒效果。但是注意，脾胃虛的人不宜食用太多的冬瓜子。
2015-12-13
