肝炎患者應(yīng)該注意飲食，選擇一些有益于肝臟健康的食物，包括：

1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素和抗氧化劑，有助于保護(hù)肝臟免受損害。建議選擇深色的蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、西蘭花、草莓、藍(lán)莓等。

2. 高纖維食物：高纖維食物有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。建議選擇燕麥、糙米、全麥面包、豆類等。

3. 低脂肪食物：肝臟炎癥時(shí)，應(yīng)避免食用高脂肪食物，因?yàn)樗鼈儠?huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。建議選擇低脂肪的蛋白質(zhì)來(lái)源，如魚、雞肉、豆腐等。

4. 高蛋白質(zhì)食物：肝炎患者需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持身體健康，但要選擇低脂肪的蛋白質(zhì)來(lái)源。建議選擇魚、雞肉、豆腐、蛋白質(zhì)粉等。

5. 維生素B族：維生素B族有助于維持肝臟健康，包括維生素B6、B12和葉酸。建議選擇瘦肉、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜等。

需要避免的食物包括高脂肪、高糖、高鹽、酒精等食物，因?yàn)樗鼈儠?huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，加重炎癥。此外，肝炎患者應(yīng)該避免生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免刺激肝臟，加重炎癥。

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