本發(fā)明屬于酵素技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種南瓜酵素菌肥及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著我國(guó)化肥的使用量的升高，化肥的的使用給我們國(guó)家?guī)?lái)的相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)效益，但是同時(shí)化肥的過(guò)量使用給我們國(guó)家造成了相當(dāng)大的不利影響。

危害一：削弱莊稼生產(chǎn)能力。莊稼就和人一樣，吃得太飽不僅不利于成長(zhǎng)，反而會(huì)不利于健康。施肥過(guò)量對(duì)莊稼造成危害的結(jié)果主要有兩個(gè)：一個(gè)是容易倒伏，倒伏一旦出現(xiàn)，就必然導(dǎo)致糧食減產(chǎn)；另一個(gè)是容易發(fā)生病蟲(chóng)害，氮肥施用過(guò)多，會(huì)使莊稼抗病蟲(chóng)能力減弱，易遭病蟲(chóng)侵染，繼而增加消滅病蟲(chóng)害的農(nóng)藥用量，直接威脅了食品的安全性。

危害二：加劇環(huán)境污染。過(guò)多施用的肥料量超過(guò)土壤的保持能力時(shí)，就會(huì)流入周圍的水中，形成農(nóng)業(yè)面源污染、造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類滋生，繼而破壞水環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年因不合理施肥造成1000多萬(wàn)噸的氮素流失到農(nóng)田之外，直接經(jīng)濟(jì)損失約300億元。過(guò)量的肥料還會(huì)滲入20米以內(nèi)的淺層地下水中，使得地下水硝酸鹽含量增加。

危害三：浪費(fèi)大量緊缺資源。如果能夠把浪費(fèi)掉的化肥節(jié)省下來(lái)，就會(huì)緩解我國(guó)的能源緊缺狀況。僅在2004年，我國(guó)化肥生產(chǎn)消耗了大約1億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，超過(guò)國(guó)家能源消耗比重的5％。此外，我國(guó)化肥生產(chǎn)每年消耗的高品位磷礦石超過(guò)了1億噸，而磷礦石已經(jīng)列入國(guó)土資源部2010年后緊缺資源之列；化肥生產(chǎn)還消耗了我國(guó)72％的硫資源。因此，降低使用量、提高利用率勢(shì)在必行。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)“減肥”“增綠”有望成為今后我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。我國(guó)有機(jī)肥資源豐富，養(yǎng)分資源有7000多萬(wàn)噸，但實(shí)際利用率不足40。通過(guò)利用有機(jī)養(yǎng)分資源，替代部分化肥用量，不僅可以減少化肥用量，促進(jìn)有機(jī)養(yǎng)分循環(huán)，而且將推進(jìn)有機(jī)無(wú)機(jī)的結(jié)合，改善土壤質(zhì)量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

酵素菌堆肥通常用作基肥，施入土壤后，能夠控制土壤的各種病害傳播，克服作物的重茬病害，并能產(chǎn)生大量的腐殖質(zhì)，改善土壤的理化性狀；能夠增強(qiáng)土壤的保水保肥能力，提高地溫，對(duì)各種保護(hù)地栽培的作物十分有利。作物重茬專用肥，是一種土壤活化劑和殺菌劑，不但能培肥地力，還能產(chǎn)生大量抗菌素，起到殺菌滅蟲(chóng)作用，能解決作物的重茬(爛根)問(wèn)題。果園和蔬菜地使用一般用作基肥。

酵素菌粒狀肥適宜于以生食為主的蔬菜和水果，它既能作基肥，又能作追肥。磷酸粒狀肥能有效地提高磷肥利用率，適宜于以果實(shí)和根莖為主的作物，利用該肥培育的幼苗，根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)，定植后緩苗快。酵素菌液體肥施入土壤后，能促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)根的活力，特別是重茬地或者是土壤板結(jié)、病蟲(chóng)害嚴(yán)重的地塊，施用后效果尤為顯著。酵素菌葉面噴肥又稱黑砂糖農(nóng)藥。主要肥能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，施用后，可以克服過(guò)量氮引起的植株障礙，促進(jìn)光合作用，消除由于不良天氣對(duì)作物造成的減產(chǎn)或病害流行。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了提供一種南瓜酵素菌肥及其制備方法，該酵素中含有多種有益微生物菌群，具有很強(qiáng)發(fā)酵能力和分解力，同時(shí)可以應(yīng)用為土壤改良劑。

本發(fā)明首先提供一種南瓜酵素菌肥，按照重量份數(shù)計(jì)，由以下原料經(jīng)微生物發(fā)酵制成：

西瓜15-20份，南瓜40-50份，番茄10-15份，新鮮植物體25-35份，酵母菌0.5-1份，尿素1-3份，硫酸鉀1-2份，過(guò)磷酸鈣5-8份，硫酸鋅0.2-0.5份，硼砂0.5-1.5份，糖0.5-1份，水200-350份。

優(yōu)選的是，所述的南瓜酵素菌肥，按照重量份數(shù)計(jì)，由以下原料經(jīng)微生物發(fā)酵制成：

西瓜18份，南瓜45份，番茄12份，新鮮植物體30份，酵母菌0.8份，尿素2份，硫酸鉀1.5份，過(guò)磷酸鈣6份，硫酸鋅0.3份，硼砂1份，糖0.8份，水300份。

優(yōu)選的是，所述的新鮮植物體為蔬菜葉、修剪的枝梢或蔓條。

優(yōu)選的是，所述的糖為紅糖或糖蜜。

本發(fā)明還提供一種南瓜酵素菌肥的制備方法，包括：

步驟一：將西瓜、南瓜、番茄以及新鮮植物體經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，然后加入到發(fā)酵池中；

步驟二：將酵母菌、尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硼砂、糖和水投放到發(fā)酵池中，充分混勻，得到混合漿料；

步驟三：將步驟二得到的混合漿料在發(fā)酵池中進(jìn)行發(fā)酵；

步驟四：將發(fā)酵池的發(fā)酵溫度升高后持續(xù)發(fā)酵，即可得到酵素發(fā)酵液；

步驟五：將步驟四得到的酵素發(fā)酵液過(guò)濾，得到南瓜酵素菌肥。

優(yōu)選的是，所述步驟一新鮮植物體粉碎是切碎成長(zhǎng)度小于3cm的碎屑。

優(yōu)選的是，所述的步驟三的發(fā)酵溫度為常溫，發(fā)酵時(shí)間為6-10天。

優(yōu)選的是，所述的步驟四的發(fā)酵溫度為30-55℃，發(fā)酵時(shí)間為70-90。

本發(fā)明的有益效果

1、改良土壤、增加地力：本發(fā)明的南瓜酵素菌肥富含多酶酵素、蛋白質(zhì)分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，并含有多種天然維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和微量元素等，可把被土壤固定的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為可利用的養(yǎng)分，以提高土壤養(yǎng)分利用率，改善土壤理化性狀，全面改良土壤，使土壤松軟、透氣、保水、保肥、抗旱、耐澇、提高地溫2-3℃，將有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥、生物肥"三肥結(jié)合"。實(shí)現(xiàn)了多種營(yíng)養(yǎng)元素的配合與肥效的急緩相濟(jì)，這種肥料養(yǎng)分全面，肥效均衡，持久，其中有益菌還可以使有機(jī)肥，化肥盡快降解轉(zhuǎn)化為土壤養(yǎng)分。能提高化肥利用率，同時(shí)分解土壤中的農(nóng)藥等有毒物質(zhì)長(zhǎng)效、速效、增效"三效結(jié)合"。

2、抑制病蟲(chóng)害、提高產(chǎn)量:本發(fā)明的南瓜酵素菌肥含有酵母菌、放線菌和有益細(xì)菌"三菌結(jié)合"。該肥采用菌肥發(fā)酵新工藝，肥料中有效活菌數(shù)極高，能快速分解土壤中各種動(dòng)植物殘?bào)w，又能分解殘留農(nóng)藥，化肥等化學(xué)成分及難溶礦物質(zhì)，有益微生物還能抑制土壤中的病原菌，溶解土壤中被固化的營(yíng)養(yǎng)成分，迅速改善土壤的理化性狀，有效地抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生，酵素菌肥能夠減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少農(nóng)藥的用量，用于大棚蔬菜、水果等作物的增產(chǎn)均在30％以上。

3、改良品質(zhì)、色澤鮮艷:本發(fā)明的南瓜酵素菌肥能夠增加農(nóng)作物中氨基酸和糖的含量，用于蔬菜、水果，風(fēng)味濃、口感好、色澤好；用于花丼色澤鮮艷，保鮮期長(zhǎng)。

4、生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品：本發(fā)明菌肥降低化肥，農(nóng)藥對(duì)土壤和農(nóng)產(chǎn)品的污染，達(dá)到高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，無(wú)公害的目的，是生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的理想肥料。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明首先提供一種南瓜酵素菌肥，按照重量份數(shù)計(jì)，由以下原料經(jīng)微生物發(fā)酵制成：

西瓜15-20份，南瓜40-50份，番茄10-15份，新鮮植物體25-35份，酵母菌0.5-1份，尿素1-3份，硫酸鉀1-2份，過(guò)磷酸鈣5-8份，硫酸鋅0.2-0.5份，硼砂0.5-1.5份，糖0.5-1份，水200-350份。

優(yōu)選為：西瓜18份，南瓜45份，番茄12份，新鮮植物體30份，酵母菌0.8份，尿素2份，硫酸鉀1.5份，過(guò)磷酸鈣6份，硫酸鋅0.3份，硼砂1份，糖0.8份，水300份。

按照本發(fā)明，所述的西瓜、南瓜和番茄為沒(méi)有商品性的廢棄的西瓜、南瓜和番茄。

按照本發(fā)明，所述的新鮮植物體優(yōu)選為蔬菜葉(白菜、生菜等)、修剪的枝梢或蔓條，所述的糖優(yōu)選為紅糖或糖蜜。

本發(fā)明還提供一種南瓜酵素菌肥的制備方法，包括：

步驟一：將西瓜、南瓜、番茄以及新鮮植物體經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成果泥或切碎成長(zhǎng)度小于3cm的碎屑，然后加入到發(fā)酵池中；

步驟二：將酵母菌、尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硼砂、糖和水投放到發(fā)酵池中，充分混勻，得到混合漿料；

步驟三：在發(fā)酵池上蓋上池蓋后，再加蓋一層塑料膜密封后，將步驟二得到的混合漿料在發(fā)酵池中進(jìn)行發(fā)酵；所述的發(fā)酵溫度優(yōu)選為常溫，時(shí)間優(yōu)選為6-10天；為了更加均勻的發(fā)酵，優(yōu)選在發(fā)酵期間揭開(kāi)池蓋攪動(dòng)2-3次，以將漂浮在表層的原料組分?jǐn)嚾氤氐祝?/p>

步驟四：將發(fā)酵池的發(fā)酵溫度升高后持續(xù)發(fā)酵，即可得到酵素發(fā)酵液；所述的發(fā)酵溫度優(yōu)選為30-55℃，發(fā)酵時(shí)間優(yōu)選為70-90；

步驟五：將步驟四得到的酵素發(fā)酵液過(guò)濾，得到南瓜酵素菌肥。

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的描述，實(shí)施例中涉及到的原料均為商購(gòu)獲得。

實(shí)施例1

按照下述配方制備南瓜酵素菌肥：

西瓜15kg，南瓜40kg，番茄10kg，白菜葉25kg，酵母菌0.5kg，尿素1kg，硫酸鉀1kg，過(guò)磷酸鈣5kg，硫酸鋅0.2kg，硼砂0.5kg，糖0.5kg，水200kg。

將沒(méi)有商品性西瓜、南瓜、番茄以及白菜葉經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成果泥或切碎成長(zhǎng)度小于3cm的碎屑后投放到發(fā)酵池中；

將酵母菌、尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硼砂、紅糖和水投放到發(fā)酵池中，充分混勻；

在發(fā)酵池上蓋上池蓋后，再加蓋一層塑料膜密封后，進(jìn)行6天的自然發(fā)酵，其間揭開(kāi)池蓋攪動(dòng)2-3次，以將漂浮在表層的原料組分?jǐn)嚾氤氐?，進(jìn)行均勻發(fā)酵；

將發(fā)酵池的發(fā)酵溫度升至30℃后，持續(xù)發(fā)酵90天，即可得到酵素發(fā)酵液；

將得到的酵素發(fā)酵液深層過(guò)濾后，即得到南瓜酵素菌肥。

實(shí)施例2

西瓜20kg，南瓜50kg，番茄15kg，白菜葉35kg，酵母菌1kg，尿素3kg，硫酸鉀2kg，過(guò)磷酸鈣8kg，硫酸鋅0.5kg，硼砂1.5kg，糖1kg，水350kg。

將沒(méi)有商品性西瓜、南瓜、番茄以及白菜葉經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成果泥或切碎成長(zhǎng)度小于3cm的碎屑后投放到發(fā)酵池中；

將酵母菌、尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硼砂、紅糖和水投放到發(fā)酵池中，充分混勻；

在發(fā)酵池上蓋上池蓋后，再加蓋一層塑料膜密封后，進(jìn)行10天的自然發(fā)酵，其間揭開(kāi)池蓋攪動(dòng)2-3次，以將漂浮在表層的原料組分?jǐn)嚾氤氐?，進(jìn)行均勻發(fā)酵；

將發(fā)酵池的發(fā)酵溫度升至55℃后，持續(xù)發(fā)酵70天，即可得到酵素發(fā)酵液；

將得到的酵素發(fā)酵液深層過(guò)濾后，即得到南瓜酵素菌肥。

實(shí)施例3

西瓜18kg，南瓜45kg，番茄12kg，新鮮植物體30kg，酵母菌0.8kg，尿素2kg，硫酸鉀1.5kg，過(guò)磷酸鈣6kg，硫酸鋅0.3kg，硼砂1kg，糖0.8kg，水300kg。

將沒(méi)有商品性西瓜、南瓜、番茄以及白菜葉經(jīng)粉碎機(jī)粉碎成果泥或切碎成長(zhǎng)度小于3cm的碎屑后投放到發(fā)酵池中；

將酵母菌、尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硼砂、紅糖和水投放到發(fā)酵池中，充分混勻；

在發(fā)酵池上蓋上池蓋后，再加蓋一層塑料膜密封后，進(jìn)行8天的自然發(fā)酵，其間揭開(kāi)池蓋攪動(dòng)2-3次，以將漂浮在表層的原料組分?jǐn)嚾氤氐?，進(jìn)行均勻發(fā)酵；

將發(fā)酵池的發(fā)酵溫度升至45℃后，持續(xù)發(fā)酵80天，即可得到酵素發(fā)酵液；

將得到的酵素發(fā)酵液深層過(guò)濾后，即得到南瓜酵素菌肥。

實(shí)施例4

1、實(shí)驗(yàn)材料

供試品種為大磨盤南瓜。

實(shí)驗(yàn)組：施用本發(fā)明實(shí)施例1-3制備的南瓜酵素菌肥。

對(duì)照組：施用普通微生物有機(jī)肥料，來(lái)源為河北源海生物公司的《果源素》有機(jī)肥。

2、實(shí)驗(yàn)方法

2.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)于2017年在榆樹(shù)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心內(nèi)進(jìn)行，分為4區(qū)進(jìn)行，其中3區(qū)為實(shí)驗(yàn)區(qū)，分別記為實(shí)驗(yàn)1區(qū)、實(shí)驗(yàn)2區(qū)、實(shí)驗(yàn)3區(qū)，4區(qū)為對(duì)照區(qū)。其中實(shí)驗(yàn)1-3區(qū)分別施用本發(fā)明實(shí)施例1-3制備的酵素菌粉對(duì)照區(qū)施用普通微生物有機(jī)肥料。將各種酵素菌粉分別用于種植南瓜，各酵素的施用量相同(按照60公斤/畝的施用量施用)，種植密度相同，分別種植1750株白瓜。各種肥料的試驗(yàn)結(jié)果如表1所示：

表1

由表1可知：從南瓜的成活率、葉片狀況、收貨南瓜子數(shù)比較來(lái)看，實(shí)驗(yàn)區(qū)均優(yōu)于對(duì)照區(qū)，其畝產(chǎn)量最高可提高，且實(shí)施例3效果最好。

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