一、怎樣喝蜂蜜水才是正確的

　　一、食用方法

　　新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹妆晃铡５^對(duì)不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類(lèi)尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。

　　1、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致。

　　2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

　　3、不宜與韭菜同食。韭菜含豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

　　二、食用時(shí)間

　　蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。因?yàn)榭茖W(xué)研究和臨床實(shí)踐證明：蜂蜜對(duì)胃酸分泌有雙重影響，當(dāng)胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少時(shí)，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動(dòng)正常化。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。

　　好蜂蜜啊網(wǎng)溫馨提示：因此，或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于面的愈合；而或的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。者在每天睡覺(jué)前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>

　　三、食用劑量

　　食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過(guò)200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用于治療時(shí)，以兩個(gè)月為一個(gè)療程。

二、蜂蜜泡水比例是多少

　　蜂蜜水的比例

　　蜂蜜水怎么做其實(shí)很簡(jiǎn)單，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制就可以，如果甜了多加些水，淡了就多放些蜂蜜，沒(méi)有固定的比例。但每次最好在25克---50克，一般不要超過(guò)100克。太多人體無(wú)法吸收過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。

　　晚上喝蜂蜜水好嗎？

　　晚上喝蜂蜜水在睡前1小時(shí)左右，最好加些牛奶，蜂蜜中含有豐富的鎂。而牛奶中有豐富的鉀，鉀對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、血液的凝固過(guò)程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量；鎂對(duì)大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對(duì)女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。

　　但對(duì)于血脂異常的人就不適合在晚上喝蜂蜜水，睡覺(jué)時(shí)細(xì)胞原本就缺水，血液粘稠相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，無(wú)法很好的稀釋血粘稠度，不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以，患有血脂異常的人組號(hào)選用白開(kāi)水為宜。

　　通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了蜂蜜泡水比例是多少，這在平時(shí)飲用的時(shí)候特別重要，會(huì)直接影響到我們飲用的效果，另外蜂蜜在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候我們也要注意進(jìn)行鑒別，特別是防止出現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量差或是假的蜂蜜，這對(duì)我們身體會(huì)有害處。

三、喝蜂蜜水最佳時(shí)間你知道嗎

　　有人認(rèn)為早晨喝水對(duì)身體健康 很大的好處，其主要原因就是因?yàn)槿私?jīng)過(guò)了一夜的睡眠，空腹喝蜂蜜水不僅可以補(bǔ)充身體所需要的水分，增加營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以起到一個(gè)促進(jìn)排便的作用，但是如果長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水的話，就會(huì)使體內(nèi)的胃酸不斷的增加，時(shí)間久了就會(huì)引起一些腸胃方面的疾病，如十二指腸潰瘍，因此說(shuō)早晨空腹喝蜂蜜水并不是人人都適合。

　　當(dāng)然了還有一些人認(rèn)為晚上喝蜂蜜水可促安眠，對(duì)提高睡眠質(zhì)量具有很大的幫助，但是專(zhuān)家卻指出蜂蜜中含有的糖分并不只是蔗糖，還有其它一些不利于老人吸收的糖粉成份，如果臨睡前喝過(guò)多的蜂蜜的話，不僅會(huì)引起夜尿多的問(wèn)題，而且還會(huì)引起糖尿病，所以說(shuō)晚上喝蜂蜜水也不是什么好選擇，那么蜂蜜水要什么時(shí)候喝最好呢？

　　其實(shí)，蜂蜜水要什么時(shí)候喝，不同的人的需求是不一樣的，比如說(shuō)對(duì)于有便秘的中老年朋友說(shuō)如果早上喝蜂蜜水的話，就可以起到一個(gè)促進(jìn)排便的作用，對(duì)預(yù)防便秘有著很大的幫助，當(dāng)然了如果可以在飯后一個(gè)小時(shí)到二個(gè)小時(shí)之間喝的話，就可以起到一個(gè)更好的養(yǎng)生功效了。而如果是晚上喝的話，則只要注意控制量就可了，比如晚飯后到臨睡前兩個(gè)小時(shí)多次的少量飲用可緩解失眠的癥狀，由其是對(duì)于更的期的女性來(lái)說(shuō)更可發(fā)揮出極大的養(yǎng)生功效。

　　平時(shí)的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮刃┓涿蹖?duì)促進(jìn)身體健康也是會(huì)有很大的好處的，當(dāng)然了，并不是說(shuō)蜂蜜水就可以完全代替水份了，雖然這是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的保健品，但是物極必反，如果喝得過(guò)多也會(huì)引起腹瀉等一些腸胃炎疾病，此外對(duì)泡蜂蜜的水的溫度也是有講究的，最好30度的水進(jìn)行沖泡，也就是不要用開(kāi)水，水溫盡量選擇人體可接受的范圍之內(nèi)。

　　蜂蜜的喝法有講究，當(dāng)然了購(gòu)買(mǎi)蜂蜜也是有很多竅門(mén)的，比如說(shuō)冬蜜就比春蜜更具有養(yǎng)生保健的功效，正常情況下冬蜜看起來(lái)如豬油一樣，并且有淡淡的香味，其甜度也更好，而如是春蜜的話，雖也具有蜂蜜所特有的香氣，但是無(wú)論是在色上，香味上都會(huì)差一點(diǎn)，因此在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候，盡量要購(gòu)買(mǎi)冬蜜。在選擇蜜種的時(shí)候，也要盡量選擇那些沒(méi)有污染過(guò)的蜜源，盡量選擇一些沒(méi)有城市污染也沒(méi)有化學(xué)污染的蜂蜜，由其是要避免購(gòu)買(mǎi)到一些“人工蜜”，或者一些來(lái)路不明的蜂蜜。

　　蜂蜜也是有等級(jí)的，每一種蜂蜜其實(shí)都有不同的養(yǎng)生功效，因此在選擇蜂蜜的時(shí)候，其實(shí)也要注意選擇蜜種，并根據(jù)自己的身體的情況，盡量選擇那些天然的，野外蜜園里的蜂蜜，才能真正的為人類(lèi)的健康添活力。

四、食用蜂蜜的5大禁忌

　　1.選擇“大眾蜜”

　　市場(chǎng)上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過(guò)調(diào)配的，因?yàn)檫@些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購(gòu)買(mǎi)槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝補(bǔ)體能

　　早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤(rùn)燥，還可快速補(bǔ)充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營(yíng)養(yǎng)。

　　3.涼水沖服潤(rùn)腸，溫水滋養(yǎng)

　　沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過(guò)50攝氏度，否則營(yíng)養(yǎng)容易損失。用溫開(kāi)水（40攝氏度左右）沖服，滋養(yǎng)的效果好；用涼白開(kāi)（室溫）沖服，潤(rùn)腸通便的效果更顯著。

　　4.存放時(shí)避免接觸金屬物品

　　蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。此外，蜂蜜結(jié)晶屬于正?，F(xiàn)象，與質(zhì)量無(wú)關(guān)。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng)，要避免水分和異味進(jìn)入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過(guò)高，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說(shuō)法

　　民間盛傳，由于花期的緣故，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒。這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，首先有毒的花品種極少，少數(shù)山區(qū)才有，蜂農(nóng)會(huì)根據(jù)環(huán)境選擇蜂場(chǎng)，毒蜜很難流入市場(chǎng)。其次，高溫加熱的辦法無(wú)法消除毒性，反而會(huì)讓蜂蜜營(yíng)養(yǎng)大大損耗，不要輕信。

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