香菇冬筍——預防冠心病動脈硬化
我們每天都在吃不同的食物哦,食物可以讓我們更加的健康哦。冬筍是冬季的不錯食材類型哦,可以有助消化的作用,還可以潤腸通便,可以有降血壓的效果哦。冬筍和什么食物搭配好呢,和冬菇搭配效果不錯,可以有降血壓啊或者是預防冠心病的作用,如何食用呢,今天的這道香菇冬筍就是不錯的養(yǎng)生食譜哦。
香菇冬筍
制作調(diào)料:醬油、白砂糖、味精、植物油、香油、淀粉、(豌豆(5克)
制作原料:香菇(干)(150克),冬筍(50克)
香菇冬筍制作方法:
1.將香菇用水漲發(fā)剪去蒂,用清水反復洗干凈;冬筍切成4厘米的薄片。
2.炒鍋燒熱,下植物油燒至六七成熱時,將冬筍片先入鍋炒熟,然后下香菇,加醬油、白糖、味精和清水150克。旺火燒開,移小火煮15分鐘左右至香菇軟熟吸入鹵汁發(fā)胖時,移旺火上收緊鹵汁,用淀粉勾芡,顛炒幾次,淋上香油出鍋裝盤。
香菇冬筍是明朝宮廷名菜。酒飯均宜,老幼喜食。香菇是食用菌中的上品,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、煙酸、鈣、鐵、錳、相當豐富的鉀,它含有30多種酶和18種氨基酸,冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。冬筍和香菇一起吃,可以適合多種的人食用,可以補充豐富的氨基酸和礦物質(zhì),還有豐富的蛋白質(zhì)哦,對于預防疾病有好處,而且還可以有降壓降糖降脂的效果,對于預防冠心病有一定的效果,趕緊試試這樣的養(yǎng)生食譜吧,可以有促進代謝的效果呢,大家可以試試。
香菇冬筍的具體的介紹,上面給大家介紹了它的作用,功能,還有制作的方法,相信大家也都學會了。滋陰養(yǎng)血安神,養(yǎng)心潤燥,這樣營養(yǎng)食譜給予人們的健康帶來很大的改善和改變,降血壓預防冠心病動脈硬化,這樣對健康有好處。是一道很好的養(yǎng)生食譜,大家可以試試。
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