清蒸排骨的家常做法

清蒸排骨是一道美味又健康的家常菜，下面就讓我們一起來學習它的制作方法吧。

1、準備好肋排800克，將排骨清洗干凈，切成小塊。然后切好適量的生姜和蒜頭，最好是切成碎末，這樣更容易入味。

2、在排骨中加入適量的生粉、切好的生姜和蒜蓉，再加入適量的食鹽。注意食鹽不要加太多，因為后面起鍋后還可以用生抽來調(diào)節(jié)咸度。

將所有的材料攪拌均勻后，就可以開始蒸了。將蒸鍋燒開，然后將排骨放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右，直到排骨蒸熟為止。

3、將蒸好的排骨取出，裝盤即可享用。一道美味又健康的清蒸排骨就做好了。

清蒸排骨的口感鮮嫩，肉質(zhì)鮮美，搭配上適量的生姜和蒜蓉，更加增添了口感和營養(yǎng)。如果你想嘗試一道簡單又健康的家常菜，不妨試試清蒸排骨吧！

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