紅豆沙燕麥粥，聽起來是不是就很治愈呢？這可不是什么高大上的料理，但卻有著讓人難以抗拒的魅力。紅豆，那可是個(gè)好東西，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維，還有維生素A和E，能利水消腫、清熱解毒，還能補(bǔ)血益氣。燕麥就更不用說了，膳食纖維豐富，亞油酸含量也不低，能降低膽固醇，潤腸通便，飽腹感超強(qiáng)，減肥人群的福音。再加上牛奶，鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，讓這碗粥的營養(yǎng)瞬間拉滿。

做這碗粥，其實(shí)很簡單。紅豆要提前浸泡，泡個(gè)10小時(shí)以上，這樣煮的時(shí)候才會(huì)軟爛。浸泡好的紅豆加水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬上50到60分鐘，直到水和豆子齊平。煮好的紅豆放涼，倒入攪拌機(jī)，再加點(diǎn)低脂牛奶，攪打成紅豆沙。煮燕麥也很方便，把低脂牛奶倒進(jìn)鍋里，加入燕麥片，小火煮個(gè)2分鐘，攪拌均勻就行。最后，把紅豆沙倒入燕麥粥里，攪拌均勻，根據(jù)自己的口味加點(diǎn)甜味劑，紅糖、冰糖或者蜂蜜都可以。

紅豆沙燕麥粥的功效可不少，潤腸通便、利尿消腫、減肥瘦身，還能幫助肝臟排毒，減肥期和養(yǎng)生期吃它再合適不過了。紅豆浸泡的時(shí)間越長，煮起來就越容易爛，這是個(gè)小竅門。煮紅豆沙的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味加紅糖或者冰糖，這樣會(huì)更有風(fēng)味。用低脂牛奶煮燕麥的時(shí)候，不用擔(dān)心會(huì)撲鍋，很方便。燕麥片建議選即食的，這樣更省事。

這道粥簡單易做，營養(yǎng)又豐富，不管是當(dāng)早餐還是晚餐，都是很不錯(cuò)的選擇。想象一下，清晨醒來，給自己煮上一碗熱乎乎的紅豆沙燕麥粥，那滋味，別提有多愜意了。

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