簡單又瘦身的番茄雞蛋燕麥粥
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月15日 20:08
7.2 綜合評分
36 人做過這道菜
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相如老師
這幾天特殊情況一個人在家吃飯,也得保證營養(yǎng)均衡,正好將就家里的存貨,瞬間做成一碗色香味俱全的營養(yǎng)粥,連我都佩服自己了。配上今天剛買的豌豆莢,歐耶??!所以靈機(jī)一動,嘗試下第一次創(chuàng)建菜譜,分享給想健康還想瘦身的朋友們,希望我們可以越來越好,希望疫情盡快過去。
用料
燕麥片 30克 雞蛋 1個 西紅柿 200克 玉米油 一小勺 香菜隨意可不加 幾根 韭菜隨意可不加 幾棵 鹽一丟丟簡單又瘦身的番茄雞蛋燕麥粥的做法
西紅柿切丁,熱鍋里放一小勺玉米油,放進(jìn)西紅柿加一丟丟鹽翻炒到出沙成泥狀,加入一碗水,蓋鍋蓋燒開后加入燕麥片后改中火2分鐘??衫眠@段時間把生雞蛋打散備用,把香菜或韭菜切成小丁備用。

加入燕麥2分鐘后,改調(diào)大火,鍋里保持沸騰狀態(tài)加入打散的蛋液,邊倒蛋液邊用筷子往一個方向旋轉(zhuǎn)攪拌,直到成蛋花狀,此時關(guān)火,并加入香菜末和韭菜末調(diào)味。一碗色香味俱全的粥OK了。

小貼士
盡量不加其他調(diào)味品,這樣可以保持食材本身的味道,吃了還健康。
第一次創(chuàng)建菜譜,有點(diǎn)小激動哈
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