早餐是一天中的第一餐，度過(guò)一整夜的消化后身體也急需能量補(bǔ)充了，所以第一餐是絕對(duì)不能馬虎的。對(duì)于減肥中的女性朋友們更要注意了，減肥早餐在減肥期間有十分重要的作用，專家表明正確的減肥早餐是非常有利減肥的。
減肥早餐應(yīng)該怎么吃
1. 早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對(duì)于減肥中的MM們更是適合流食，既營(yíng)養(yǎng)又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對(duì)腸胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對(duì)于腸胃功能影響很大，如果長(zhǎng)期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會(huì)選擇面包，無(wú)論是否減肥中的人士，都應(yīng)該選擇全麥面包。因?yàn)辂滬熤泻写罅康腂族維生素還有纖維素。
吃減肥早餐的最佳時(shí)間
早餐最佳時(shí)間7至8點(diǎn)，醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。所以不要因?yàn)槠鸬迷缇吞崆俺栽绮?，起床后可以先舒展一下筋骨再進(jìn)食。
減肥早餐適合吃什么
1.吃適量全麥?zhǔn)称泛凸阮愂称?/strong>
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時(shí)內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称?，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅(jiān)果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常。女性早餐越來(lái)越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。
2、注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。而其他維生素可以分別從水果，面包等攝取。
3.減肥早餐有兩類食物不宜多吃
一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)活力受限，無(wú)法最大限度地動(dòng)員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降;
另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過(guò)多，消化時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)使血液過(guò)久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。
減肥早餐推薦
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。
簡(jiǎn)單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無(wú)須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。
小貼士：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋(píng)果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。
荷葉灰米湯
荷葉灰是一味中藥材，出自明代戴思恭的《證治要訣》，能升清降濁，脾陽(yáng)升了，脾胃健運(yùn)了，水谷自然化生精微，吃下去的東西不再化生痰濁，喝下去的水，不會(huì)淤積在體內(nèi)，自然就解決了肥胖的難題，血壓也會(huì)隨之降低。
荷葉灰除了升陽(yáng)健脾以外，還有一個(gè)重要作用，就是“降濁”，能夠給這些蓄積的痰濁水濕找一條出路，從小便排出。這樣，一方面升陽(yáng)健脾，另一方面降濁，雙重作用，減肥降壓的效果就出來(lái)了。荷葉灰的功效，拿老百姓常用的一句話就能概括，四個(gè)字，“升清降濁”。清氣上升、濁氣下降，體重減輕，血壓降低，而且神清氣爽，這就是荷葉灰減肥的最寶貴之處。
在實(shí)際運(yùn)用中，荷葉灰減肥的效果也非常受肯定，但是荷葉灰制作比較復(fù)雜，有新聞爆料江西贛州出現(xiàn)大量假荷葉灰，主要特征是顏色發(fā)黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。
做法：將材料用開(kāi)水沖飲即可，如果覺(jué)得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
小貼士：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無(wú)法比擬的。
做法：超市購(gòu)買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將要熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。
小貼士：這款早餐熱量低，而且吃后能讓人保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。
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