紅棗雞腳花生湯

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紅棗花生雞腳湯，是一道秋冬季節(jié)應(yīng)該常喝的保健營(yíng)養(yǎng)湯，雞腳富含膠原蛋白，可以滋潤(rùn)肌膚，使人的皮膚更細(xì)膩，有防皺抗衰老的效果。而且雞腳清爽無(wú)油，喝起來(lái)不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，也不容易長(zhǎng)胖?；ㄉ泻胸S富的維生素E和一定量的鋅，不但能滋潤(rùn)皮膚，還有抗衰老和增強(qiáng)記憶的功效。身體虛弱，血?dú)獠蛔?，?jīng)常精神疲乏，腰腳酸軟無(wú)力，可常喝紅棗花生雞腳湯。尤其是給老人家喝最適合不過(guò)了，因?yàn)槟z質(zhì)豐富對(duì)皮膚好。愛(ài)美的女性朋友們要多喝。

用料

紅棗雞腳花生湯的做法步驟

步驟 1

花生洗干凈，加入沒(méi)過(guò)花生的水浸泡。泡至花生變大，泡的時(shí)候要換幾次水，瀝干水備用。(可以晚上睡覺(jué)前泡，花生泡久一點(diǎn)容易煮軟。)

步驟 2

雞腳剪掉指甲洗干凈，冷水下鍋加入少許料酒，姜片煮開(kāi)，水滾煮3-5分鐘，撈出來(lái)沖洗干凈備用。

步驟 3

鍋里加入花生，雞腳，紅棗，幾粒小粒冰糖，加入沒(méi)過(guò)材料的水。

步驟 4

移入電壓鍋，按煲湯鍵。沒(méi)電壓鍋用沙鍋還是普通湯鍋，煮滾關(guān)小火燉1至1個(gè)半小時(shí)。

步驟 5

加入少許鹽，胡椒粉調(diào)味。(小孩吃可以不加胡椒粉。)

步驟 6

營(yíng)養(yǎng)清甜的雞腳花生湯出鍋，趁熱上桌?？梢匀鋈胧[花。

紅棗雞腳花生湯的小貼士

1.雞腳焯水的時(shí)候加點(diǎn)料酒和姜片可以去腥。 2.家里沒(méi)有電壓鍋，用沙鍋還是普通湯鍋燉煮也可以，過(guò)程不要揭鍋，以免影響口感。 3.此湯不必加太多調(diào)料，煮好后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可，要的就是原汁原味。 4.我家的棗是小粒的，所以放了10粒，大點(diǎn)的棗放5-6粒就夠了。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-05-03 21:56:52

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