紅棗雞腳花生湯

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紅棗花生雞腳湯，是一道秋冬季節(jié)應該常喝的保健營養(yǎng)湯，雞腳富含膠原蛋白，可以滋潤肌膚，使人的皮膚更細膩，有防皺抗衰老的效果。而且雞腳清爽無油，喝起來不會增加腸胃負擔，也不容易長胖?；ㄉ泻胸S富的維生素E和一定量的鋅，不但能滋潤皮膚，還有抗衰老和增強記憶的功效。身體虛弱，血氣不足，經(jīng)常精神疲乏，腰腳酸軟無力，可常喝紅棗花生雞腳湯。尤其是給老人家喝最適合不過了，因為膠質(zhì)豐富對皮膚好。愛美的女性朋友們要多喝。

用料

紅棗雞腳花生湯的做法步驟

步驟 1

花生洗干凈，加入沒過花生的水浸泡。泡至花生變大，泡的時候要換幾次水，瀝干水備用。(可以晚上睡覺前泡，花生泡久一點容易煮軟。)

步驟 2

雞腳剪掉指甲洗干凈，冷水下鍋加入少許料酒，姜片煮開，水滾煮3-5分鐘，撈出來沖洗干凈備用。

步驟 3

鍋里加入花生，雞腳，紅棗，幾粒小粒冰糖，加入沒過材料的水。

步驟 4

移入電壓鍋，按煲湯鍵。沒電壓鍋用沙鍋還是普通湯鍋，煮滾關小火燉1至1個半小時。

步驟 5

加入少許鹽，胡椒粉調(diào)味。(小孩吃可以不加胡椒粉。)

步驟 6

營養(yǎng)清甜的雞腳花生湯出鍋，趁熱上桌?？梢匀鋈胧[花。

紅棗雞腳花生湯的小貼士

1.雞腳焯水的時候加點料酒和姜片可以去腥。 2.家里沒有電壓鍋，用沙鍋還是普通湯鍋燉煮也可以，過程不要揭鍋，以免影響口感。 3.此湯不必加太多調(diào)料，煮好后加點鹽調(diào)味即可，要的就是原汁原味。 4.我家的棗是小粒的，所以放了10粒，大點的棗放5-6粒就夠了。

菜譜創(chuàng)建時間：2019-05-03 21:56:52

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