黃花菜燜雞

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作者： 一品湯盛廣東湯館

用料

黃花菜燜雞的做法步驟

步驟 1

黃花菜干浸泡30分鐘，洗凈擠干水待用；蒜切片；紅棗洗凈待用；

步驟 2

黑木耳浸泡1小時(shí)，洗凈切絲待用；

步驟 3

雞肉飛水；

步驟 4

食用油和冰糖下鍋，小火煮化；

步驟 5

倒入蒜和雞肉翻炒上色，加生抽炒香；

步驟 6

加入黃花菜、黑木耳絲、紅棗翻炒3分鐘；

步驟 7

加食材一半高度的熱水，小火燜60分鐘；然后大火收汁。

黃花菜燜雞的小貼士

如果香黃花菜爽口一些，可以燜30分鐘后再加入黃花菜。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-09-03 13:58:58

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