日本料理一直以來(lái)都備受人們喜歡，其中的豆腐料理更是特別受歡迎。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一道簡(jiǎn)單易做、又美味又營(yíng)養(yǎng)的日本豆腐肉末蒸蛋。相信很多小伙伴們?cè)诩乙材軌蜉p松制作出來(lái)，來(lái)一起學(xué)習(xí)吧！

一、準(zhǔn)備材料

在開(kāi)始制作之前，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：日本豆腐、肉末、雞蛋、姜末、鹽、味精、料酒、生抽、香油、蔥花和清水。

二、處理豆腐

將日本豆腐切成小塊，放入碗中加少許鹽拌勻，再加入適量清水泡上10分鐘左右。

三、準(zhǔn)備肉末

將肉末放入碗中，加入適量的鹽、味精、料酒和姜末，拌勻后靜置片刻。

四、打雞蛋

將雞蛋打入碗中，加入適量生抽、香油和清水，輕輕攪拌均勻。

五、混合豆腐和肉末

將處理好的豆腐塊與肉末混合均勻，將其放入蒸碗中。

六、倒入雞蛋液

在豆腐肉末上面均勻地倒入雞蛋液，確保將所有的食材都包裹在里面。

七、蒸制豆腐肉末蒸蛋

將準(zhǔn)備好的蒸碗放入鍋中，倒入適量的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蒸10-15分鐘即可。

八、加入蔥花

將炒熟的蔥花撒在豆腐肉末蒸蛋上面，既美觀又香味。

九、美味的日本豆腐肉末蒸蛋出鍋啦！

在蒸好的豆腐肉末蒸蛋上面撒上適量的熟芝麻或辣椒油，便可大口享用了！

十、日本豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

日本豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)健康有很好的保健作用。

十一、肉末的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

肉末是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，能夠提供人體所需的必要營(yíng)養(yǎng)成分。

十二、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋也是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于人體健康發(fā)展。

十三、姜末的功效

姜末具有很好的提神醒腦、暖胃消食等功效，對(duì)健康有很好的保健作用。

十四、香油的作用

香油具有提香和調(diào)味的作用，在烹飪中很常用。

十五、

通過(guò)以上步驟，我們成功制作出了一道美味又營(yíng)養(yǎng)的日本豆腐肉末蒸蛋。這道家常菜簡(jiǎn)單易做，不僅方便快捷，而且非常健康美味。我們可以在家輕松制作出來(lái)，為家人帶來(lái)健康的美食享受。

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