導(dǎo)語(yǔ)：分享5道營(yíng)養(yǎng)好吃的家常菜，低脂解饞，適合減肥人士，不妨照做

一到夏天，很多人開始發(fā)愁，想要減肥，卻不知道怎么吃，有人就知道天天啃黃瓜啃玉米，以為少吃點(diǎn)就行了。其實(shí)這么做不是長(zhǎng)久之計(jì)，太容易傷身了，而且等恢復(fù)正常飲食后，很容易反彈，所以減肥期間，也要好好吃，懂得如何吃很重要。

分享5道營(yíng)養(yǎng)好吃的家常菜，低脂解饞，適合減肥人士，不妨照做！快來(lái)看看吧，當(dāng)不知道減肥吃啥菜的時(shí)候，就吃這幾道。

一、雞肉釀秋葵

做法：

雞胸肉沖洗干凈，切成小塊；香菇洗凈，切成小塊。兩種食材同時(shí)放進(jìn)料理機(jī)，打成碎末狀。

處理好后裝進(jìn)碗中，加入姜蓉、料酒、生抽、白胡椒粉、香油、水?dāng)嚢枭蟿拧?/p>

秋葵刷洗干凈，去掉根部，再對(duì)半切開，將秋葵里的籽去掉，怕浪費(fèi)可以放進(jìn)肉餡中。

接著將肉餡塞進(jìn)秋葵中，處理好了入鍋煎一下，把有肉的一面煎一下就可以了。

最后入鍋蒸五分鐘，蒸好后，淋一點(diǎn)生抽和香油，就可以食用了。不想煎也可以直接蒸。

二、黃瓜炒雞蛋

做法：

黃瓜搓洗干凈，切成薄片。雞蛋打進(jìn)碗中，攪散待用。干辣椒段、蒜末切好待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

接著放入蒜末、干辣椒段爆香，再倒入黃瓜翻炒，炒一兩分鐘，喜歡吃脆的就少炒會(huì)兒。

炒好后倒入雞蛋，翻炒兩下，再加入少許鹽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。

三、西葫蘆炒蝦仁

做法：

大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗干凈。瀝干水分后，加入料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制片刻。

西葫蘆去掉頭尾，清洗干凈，切成略微厚的片。西葫蘆炒的時(shí)候容易出水，所以別切得太薄。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蝦仁，煎到變色盛出。

接著鍋內(nèi)放入蔥花爆香，再倒入西葫蘆翻炒，炒到打蔫的狀態(tài)。

最后倒入蝦仁翻炒均勻，再加入少許鹽翻炒均勻，這道菜就做好了。

四、紫甘藍(lán)拌雞胸肉

做法：

紫甘藍(lán)對(duì)半切開，去掉根部，分成一片一片，沖洗干凈，瀝干水分。

雞胸肉沖洗干凈，冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮到雞胸肉熟透。

雞胸肉煮好后，撈出晾涼。紫甘藍(lán)切成細(xì)絲，越細(xì)越好。胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲。

雞胸肉撕成細(xì)絲，和紫甘藍(lán)、胡蘿卜放在一起，再放入少許鹽、白糖、生抽、檸檬汁、橄欖油攪拌均勻。

裝盤后，放點(diǎn)熟芝麻或者熟花生米，就可以食用了。

五、菠菜雞蛋糕

做法：

菠菜清洗干凈，開水入鍋，煮半分鐘撈出，再過(guò)一遍涼水，擠干水分，切成小段。

雞蛋打進(jìn)碗中，加入少許鹽攪拌均勻，再加入少許淀粉水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

蛋液和菠菜混合均勻待用。容器內(nèi)刷油，或者墊上保鮮膜，倒入菠菜蛋液，入鍋蒸二十分鐘左右。

碗中放入蒜泥、生抽、香醋、辣椒油攪拌均勻。

蒸好后倒扣出來(lái)，切成小塊，澆上料汁，或者蘸汁吃就可以了。

以上五道家常菜做法簡(jiǎn)單，低脂解饞，減肥期間不妨多吃，快行動(dòng)起來(lái)吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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