#小年到大年的養(yǎng)生吃法#

新年到，福氣到！每到春節(jié)，闔家團圓、走親訪友，美食更是必不可少。但在享受歡樂時光的同時，可別忽略了健康。今天，就和大家分享一些春節(jié)期間的健康飲食小知識，讓我們都能健康幸福地迎接新的一年。

先來說說提升免疫力這件關(guān)鍵事兒。對于還沒感染新冠的朋友，個人衛(wèi)生和防護習慣可不能丟。出門戴口罩、勤洗手，盡量少往人多的地方湊熱鬧，這些都是簡單卻有效的防護手段。而且呀，免疫力和日常飲食、運動息息相關(guān)。合理搭配一日三餐，多攝入富含營養(yǎng)的食物，像牛奶、雞蛋、豆制品，給身體補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白。沒事兒的時候別老宅在家里，適量做些運動，比如飯后散散步、跟著線上課程跳跳健身操，增強體質(zhì)，免疫力提升了，才能更好地抵御病毒。

要是正處于新冠康復(fù)期，更得在飲食上多花心思。優(yōu)質(zhì)蛋白得保證適量攝入，魚肉、雞肉、瘦肉都是不錯的選擇，它們能幫助身體更快地恢復(fù)。不過，康復(fù)期身體還比較虛弱，進補別太心急，一下子吃太多大補的食物，身體可能消化不了。保持好心情也很重要，心態(tài)放松了，身體恢復(fù)得也快。

再聊聊春節(jié)期間到底該怎么吃。首先，吃飯可別吃到撐，七八分飽剛剛好。春節(jié)美食多，一不小心就容易吃多，要是某一頓吃多了，下一頓就適當少吃點。而且，聚餐時記得用公筷公勺，既能避免疾病傳播，又能做到珍惜食物、杜絕浪費。

餐桌上，葷素搭配也很有講究。除了各種肉類，蔬菜水果可不能少。每餐都要有蔬菜，像西蘭花、菠菜這些深色蔬菜最好能占一半。每天吃點水果，補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，讓身體更有活力。就算是在外點餐，也要選營養(yǎng)均衡的搭配，粗糧細糧都來點。買包裝食品的時候，養(yǎng)成看標簽的好習慣，了解配料、營養(yǎng)成分和保質(zhì)期，吃得明白又安心。

還要控制“三高”食物和刺激性食物的攝入。做菜的時候，少放油、鹽、糖，多采用蒸煮的烹飪方式，少做那些油炸油煎的食物。腌制熏制食品、太辣的食物也要少吃，含糖飲料也盡量少喝。零食可以吃，但別吃太多影響正餐。選零食的時候，優(yōu)先挑魚蝦、新鮮水果這些營養(yǎng)價值高的，堅果的話，每天吃一小把原味的就行。

保持規(guī)律的生活作息同樣重要。春節(jié)期間就算再熱鬧，也盡量和平時一樣，一日三餐定時定量。每天抽點時間活動活動，讓身體動起來，保持吃動平衡。晚上別熬夜，保證充足的睡眠，這樣身體才能更健康。

講講家庭烹飪的衛(wèi)生問題。做飯前要把手洗干凈，廚具也要做好清洗消毒。生肉、水產(chǎn)和蔬菜的加工器具要和熟食分開，在冰箱里存放也要隔開，避免交叉污染。做菜的時候，一定要把菜肴燒熟煮透。像糕點、涼拌菜、熟食鹵味這些冷食，一次別做太多，最好24小時內(nèi)吃完，別存放超過48小時。還有，不認識的野菜野果千萬別吃，酵米面、自制藥膳藥酒、變質(zhì)甘蔗這些也都存在安全風險，一定要小心防范。

希望大家都能記住這些春節(jié)健康飲食小提示，在享受美食的同時，守護好自己和家人的健康，健健康康、幸?？鞓返剡^新年！

#小年到大年的養(yǎng)生吃法#

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