春節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，也是家人朋友聚會聚餐的日子，“吃”成了頭等大事，滿桌的美味佳肴，頓頓離不開大魚大肉，免不了會放縱一下。春節(jié)要如何健康飲食呢？下面我們就來了解一下。

1.清淡少油膩，搭配要合理

吃得太油膩，身體真的吃不消，對我們的健康也是百害而無一利。放假期間，不論大人還是小孩，平時的作息難免會被打亂，加上飲食上的不規(guī)律、暴飲暴食，“節(jié)日病”越來越普遍。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。

2.蔬菜勝良藥

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時，少沾些葷腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預(yù)防便秘。

3.水果不可少

節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機能，預(yù)防各種疾病，增進身體健康。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應(yīng)分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

4.主食不可忘

春節(jié)期間，人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應(yīng)避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。

5.寧可少吃一口，不讓腸胃難受

聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的禮讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。有時會導(dǎo)致消化不良、“拉肚子”、打嗝、腹脹、“反酸水”等。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。

6.酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷。

7.聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使

許多疾病是經(jīng)消化道傳染的，誰也不愿意在歡樂的聚餐宴會后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺，避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

8.小心一些堅果油分鹽分多

很多人愛吃堅果，覺得好吃，營養(yǎng)價值高，但是不能多吃，堅果香是因為有油，油脂越高，口感越香酥，越讓人欲罷不能。大多數(shù)堅果油脂含量在40%-50%，所以才會特別香，吃得停不下來。少吃油膩食物，不止是油炸類食物，還有堅果類的零食，也要有節(jié)制地吃。

瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量吃。

9.小心暴飲暴食導(dǎo)致腸胃病

春節(jié)吃吃喝喝，易暴飲暴食。人的消化器官的活動有一定規(guī)律，吃東西時，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。

如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。在食物方面，五谷主食不可少。

10.飯后適當(dāng)運動

吃撐吃飽后，不要立即躺下或者癱在沙發(fā)上，在家收拾個桌子，洗個碗或者出門散散步，都能促進胃腸蠕動，改善胃脹等問題。

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