美味晚餐：西紅柿雞蛋湯的簡(jiǎn)單做法
想要享受一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋湯嗎？ 跟隨以下步驟，輕松制作這道美味佳肴！

準(zhǔn)備材料：
主料：西紅柿、雞蛋
配料：姜、蒜、番茄粉、鹽、糖、普羅旺斯綜合香料、橄欖油、黃酒

制作步驟：
1?? 將西紅柿切成小丁，姜蒜切末，雞蛋打成蛋液備用。
2?? 在冷鍋中加入橄欖油，小火加熱后放入姜蒜末，煎出香味。
3?? 加入番茄丁炒軟，再加入番茄粉、普羅旺斯綜合香料、鹽和糖，炒勻后烹入1/4炒勺黃酒，煮1分鐘。
4?? 加入一大碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，煮10-15分鐘，中途可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)一步調(diào)味。
5?? 邊攪拌水邊緩慢倒入蛋液，形成蛋花，即可完成。

后記：
這道西紅柿雞蛋湯清爽可口，是一道簡(jiǎn)單又美味的晚餐選擇。快來(lái)試試吧！

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