刮鱗殺魚、烙餅、灌香腸、鹵豬頭肉……會燒50多種菜，你敢相信這是幼兒園孩子做的事嗎？日前，江蘇徐海路幼兒園發(fā)布的孩子們在園內(nèi)燒火做飯的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)，主打一個“不養(yǎng)閑娃”。這樣的特色課程“出圈兒”后，更有寶爸寶媽不遠千里慕名前去求學(xué)。在麗水，也有這樣的神奇幼兒園，各位寶爸寶媽，趕緊看過來了解一下。

　　“老師，珍珠奶茶沒有了，換紅茶瑪奇朵可以嗎？”“這個麻糍也太美味了吧！”聲音來自龍泉市機關(guān)幼兒園的生活區(qū)。日前，中班段的小朋友在多彩生活區(qū)忙得不可開交。“奶茶店服務(wù)員”朵朵正在熱情地招待客人；幾位“廚師”正在備菜區(qū)認真地包著包子，擼起袖子有模有樣；清潔工馨馨和檸檬仔細地清洗烹飪工具……備菜區(qū)和品嘗區(qū)是最忙的地方，廚師們都想拿出最好的手藝為“客人”服務(wù)。

　　這樣的場景經(jīng)常在龍泉市機關(guān)幼兒園出現(xiàn)，做麻糍、磨豆?jié){、煎蘿卜絲餅、包包子、蒸粉皮，孩子們已經(jīng)解鎖了30多種美味小吃。據(jù)龍泉市機關(guān)幼兒園園長雷燕珍介紹，為積極推進勞動教育常態(tài)化，龍泉市機關(guān)幼兒園聚焦勞動教育，結(jié)合園本特色，從2019年起，就開始開展生活技能挑戰(zhàn)、勞動日、布藝縫制等特色活動，鼓勵幼兒學(xué)習(xí)簡單的生活技能，更好地服務(wù)自己、服務(wù)大家、適應(yīng)社會。

　　李彥興的家長說：“我家二寶在上幼兒園大班，有練習(xí)‘自己鋪床、疊被子、制作美食’的生活技能，也有參與果蔬種植和小動物飼養(yǎng)等，在老師的指導(dǎo)下，我們作為家長也知道怎么在家里引導(dǎo)孩子了。這樣既能培養(yǎng)小朋友的動手能力，又能讓他們感受勞動的意義，這是非常好的?！?/p>

　　青田縣水南幼兒園開設(shè)了“水韻甌南”“僑鄉(xiāng)青田”兩條極具青田特色的場式體驗廊，孩子們在這里熟練地制作青田麥餅、篆刻、泡茶、沖泡咖啡、做西餐等。

　　據(jù)悉，該園的場式體驗廊便是《青田味 僑鄉(xiāng)情》園本課程的亮點，其中，“水韻甌南”分別有團圓飯店、魚燈館、陶泥館、雕刻館、伯溫茶館；“僑鄉(xiāng)青田”分別有僑·咖啡館、僑·郵遞站、僑·體驗館、僑·品味館、僑·搭建館，面向中大班的孩子，甄選青田的“三鄉(xiāng)文化”，供孩子們在游戲中探索體驗。

　　據(jù)園長張雙琴介紹，“中西交融”的青田，有著深厚又獨特的地域文化，從2013年建園初期開始，幼兒園就以華僑家庭、洋留守兒童、祖輩家長等為研究對象，她們一直思考如何讓洋留守兒童懷揣家鄉(xiāng)走世界，在孩童時代了解鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)情，根植家國情懷，增強文化自信，在未來能傳承文化并情系故鄉(xiāng)。

　　“我們結(jié)合幼兒的年齡特點和需要，在幼兒園開設(shè)了場式體驗廊，每周至少開展2次活動，讓孩子們通過自主探索、自主感知、自主體驗，在游戲中感知青田文化、了解僑鄉(xiāng)文化，做文化的傳播者?！睆堧p琴說，他們的《青田味 僑鄉(xiāng)情》園本課程2023年還榮獲浙江省第三屆精品課程。

　　在慶元縣中心幼兒園，孩子們根據(jù)自己制作臘肉的計劃，準(zhǔn)備食材開始腌制，晾曬、觀察、收獲，每一個步驟大家都十分用心。

　　“自從開展了腌肉的課程，孩子每天回來跟我說在幼兒園里和臘肉的故事，在活動中了解了中國傳統(tǒng)節(jié)氣文化和家鄉(xiāng)習(xí)俗，體驗勞動的樂趣，很有意義”，大四班喻玟茜的媽媽說。

　　教育源于幼兒的生活，也應(yīng)回歸于生活。慶元縣中心幼兒園園長吳桃英表示：“孩子們通過多元體驗活動，不僅了解了傳統(tǒng)美食臘肉的制作方法，在等待的過程中還學(xué)會觀察，耐心等待，我們始終以幼兒的興趣為主導(dǎo)，追隨幼兒的發(fā)展，讓孩子們在體驗中收獲滿滿的幸福?！?/p> 刺繡、做雨傘、養(yǎng)刺猬 萌娃成為“手工達人”

　　在青田縣潤嘉幼兒園，經(jīng)常能看到萌娃為小刺猬洗澡，打掃它們的籠舍，把小動物都照顧得井井有條。大一班蔡愛紅的家長對此頗有感觸?！霸陲曫B(yǎng)刺猬過程中，女兒會很仔細觀察刺猬的外觀、生活習(xí)性以及健康狀況，她雖然不擅長畫畫，但是每次都會很認真的用畫筆記錄刺猬。小刺猬來家里做客時，女兒會給刺猬造房子、定時喂食、洗澡和清除大小便，很好地培養(yǎng)了孩子的責(zé)任感?！辈虗奂t說，在照顧刺猬的飲食起居中，無形中培養(yǎng)了孩子的耐心和愛心，讓孩子知道生命的可貴，學(xué)會尊重生命。

　　除了會動手烹飪美食，孩子們還會制作雨傘。幼兒園的季央央老師介紹，在制作“雨傘”活動中，她會為幼兒提供多樣性的輔助道具，讓幼兒不斷進行嘗試和探索，提升問題解決能力、動手能力和合作能力。

　　“我們需要站在幼兒的立場，去捕捉生活中的教育，讓每個幼兒基于自己的生活、興趣愛好，以自己的方式，在日常生活和游戲中去認知世界，發(fā)展各方面的能力?！鼻嗵锟h潤嘉幼兒園園長蔣曉茸表示，教師們會根據(jù)幼兒的興趣提供支持與幫助。

　　在蓮都區(qū)燈塔幼兒園教育集團，小朋友們還會做絲織品，并將這項手工藝融入日常生活中，從養(yǎng)蠶開始，一步步“抽絲剝繭”，將小小的蠶繭變成一個個精美的手工藝品，精致無比。此外，該幼兒園的孩子還會篆刻、刺繡、扎染。

　　在松陽文教園區(qū)幼兒園里，老師正在給孩子們講述中式糕點制作的過程，并示范講解了制作過程中的技巧及需要注意的制作事項。孩子們很快進入角色，壓皮、放餡、團壓，然后放入模具中定型、脫模。伴隨著一雙雙小手的忙碌，一個個形狀各異、精致美味的中式糕點逐漸成型，孩子們看著親手制作的糕點充滿了喜悅感和成就感。

　　眼下正是春耕時節(jié)，蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)中心幼兒園開展了以“開鋤迎春 筑夢田園”為主題的“春耕節(jié)”活動。

　　活動中，孩子們通過規(guī)劃菜地、小組討論采購計劃購買秧苗和種子。集市上，小朋友熟練地挑著種子，禮貌地詢問：“阿姨，這個是什么菜苗？多少錢？”“叔叔，我需要一包玉米種子，謝謝！”太平村集市的攤主也開心地給小朋友介紹各種菜的品種。賣種子的阿姨贊賞地說：“你們這么小就學(xué)會種菜啦，真的太厲害了?！辟I好種子后在“春耕指導(dǎo)員”的帶領(lǐng)下，小朋友們進行鋤地、播種、施肥、澆水，開始進行植物認領(lǐng)和養(yǎng)護活動。

　　據(jù)園長藍小丹介紹，太平鄉(xiāng)中心幼兒園以“追求生命的自然成長”為辦園理念，深耕幼兒園田園文化建設(shè)，幫助教師達成“培養(yǎng)本真兒童”的共識：崇尚讓孩子們與大自然融為一體，在大自然中探索、游戲、學(xué)習(xí)、追逐天性，快樂成長，實現(xiàn)“小荷露角立心田，稚子相嬉天地間”的愿景。春耕、夏采、秋收、冬藏，在幼兒園一年四季都可以看見小朋友在田園里種植、觀察、采摘、游戲的身影，忙得不亦樂乎。

　　同樣，在松陽縣古市幼兒園崗寺分園的開耕儀式中，孩子們帶上小鋤頭，踩著松軟的泥土走進屬于他們的“一畝田園”。孩子們用勤勞的雙手挖坑，細心地把一粒粒種子、一棵棵秧苗播種到土里，他們細心地為它們澆水，期待種子快快發(fā)芽、長大。

　　園長鄭葉青說：“種植是一種有溫度、有感情的活動，通過春耕活動的開展，孩子們能對生命的成長過程充滿好奇，傾注熱情，陪伴植物一起成長?！?/p>

　　“哇，我們種的蘿卜大豐收啦！”在青田縣禎埠鎮(zhèn)中心幼兒園的小農(nóng)場里，傳來收獲的喜悅。每個星期五，都是孩子們的農(nóng)場勞動日，大家會帶上小鋤頭、水桶等工具，從農(nóng)作物種植到動物飼養(yǎng)，從除草澆水到衛(wèi)生打掃，每個人都沉浸在勞動的快樂中。

　　“相比起教室里的課堂，我們更喜歡和孩子們一起在戶外學(xué)習(xí)和游戲。每天的區(qū)域游戲時間，是孩子們最喜歡的環(huán)節(jié)，生活區(qū)里大家一起洗菜、切菜、生火煮飯……分工有序，正是通過這樣的生活勞動課程，孩子們在實踐中學(xué)會勞動、享受勞動、熱愛生活。”中一班的陳老師說。

　　“以前孩子比較懶，通過和老師的交流溝通后，我們也發(fā)現(xiàn)放手才能讓孩子成長。我們現(xiàn)在讓他學(xué)會自己的事情自己做，從自己穿衣服、掃地擦桌子開始。孩子們在學(xué)校經(jīng)常會自己動手做吃的，回來也會叫我們教他，變得更能干了?！毙《嗲Щ鄣膵寢屨f。

　　“教育源自生活，回歸生活。我們也是希望通過多元化的自主勞動，讓每位孩子都能親身參與、主動探索，通過勞動，積累和豐富生活經(jīng)驗，在自然、生活、有玩味的快樂氛圍中健康快樂成長。”禎埠鎮(zhèn)中心幼兒園園長葉蘇曉說。

　　這些幼兒園火了之后，不少網(wǎng)友貢獻了不少神評論：“孩子們學(xué)成十八般武藝跟師父告別下山了”“我可以預(yù)訂結(jié)婚酒席嗎？”“作為80后的我都不會這些廚藝和手工”“建議全國推廣，讓我家娃回家做給我吃”。

　　雖然也有部分網(wǎng)友認為，小孩子去上這樣的幼兒園太累了，還存在許多安全隱患，或者認為園方是在偷懶，但從網(wǎng)友們的呼喚中可以看出，大部分人是持肯定態(tài)度的。因為大家認為生活技能應(yīng)該從小培養(yǎng)，且會對小孩的心智成長和責(zé)任感、自信心的培養(yǎng)有不小幫助。

　　其次，讓孩子從小鍛煉生活技能，也可以傳遞給孩子們一種觀念：自己的事情自己做。同時也能讓他們學(xué)會體諒父母，進而建立和諧的親子關(guān)系。

　　對于幼兒園開展的“不養(yǎng)閑娃”，家長、老師和網(wǎng)友具體是如何看的呢？一起來看看他們的評論吧！

　　自從班級里開展了“兔子咖啡店”體驗游戲，孩子每天回家都會跟我分享在咖啡店里體驗的趣事。比如：咖啡有哪些口味；怎么制作咖啡；怎樣去接待客人等等，這些知識是在家里無法學(xué)習(xí)到的，從孩子的表達中能感受到她是快樂的。作為家長很贊同幼兒園的教學(xué)理念，對幼兒園開展的特色課程非常支持，希望孩子們在幼兒園里都能開開心心體驗課程游戲帶來的快樂。

　　——家長 胡家悅媽媽

　　最近我的孩子放學(xué)回家，跟我聊的最多的話題是麥餅。在體驗完這一活動后，糖糖在技能、知識儲備、情緒狀態(tài)等都取得了非常大的進步。非常感謝幼兒園能有這樣的平臺，讓孩子們自主探索、自主勞動，期待孩子們有更大的進步。

　　——家長 陳抒格媽媽

　　我?guī)Ш⒆尤ゲ藞鲑I菜，有些我不認識的蔬菜他都認識，問了才知道原來在幼兒園里老師會組織孩子去種菜，這樣的學(xué)習(xí)生活太好了。

　　——家長 陳予涵媽媽

　　我家孩子現(xiàn)在會主動和爺爺奶奶去田里干活，真的很高興幼兒園能為孩子組織這些活動，一方面可以鍛煉孩子的身體，另一方面教會了孩子很多的本領(lǐng)。

　　——家長 徐欣怡媽媽

　　短短幾個月，班級里的孩子已經(jīng)會制作土豆泥、奶油蘑菇湯、華夫餅、意大利面、牛排等特色西餐。家長紛紛給予肯定反饋，這無疑是對我工作的肯定，進而讓我從中也獲得了幸福感，孩子們的每一次進步我都看在眼里，樂在心里。

　　——教師吳梅麗

　　萌娃們玩烹飪生活課程，是性格特征中剛好處于玩的年齡段，用玩的方式完成沒有任何壓力，不知不覺又玩會了，可謂兩全其美！幼兒園里開展這些課程，還是非常好的，對以后的人生都會產(chǎn)生積極的影響。

　　——教師 許東寶

　　在課程的實施過程中，孩子們的動手能力和勞動能力迅速提升，這也是我們?yōu)檫_到教育目的一種方式，利用園所環(huán)境和特點，最大限度地發(fā)揮教育價值。

　　——教師 藍丹妮

　　這思路非常不錯，培養(yǎng)孩子動手興趣與能力，讓他們不再沉迷于手機游戲和電視，在家也能幫大人做些力所能及的事情，給個大大的贊！

　　——網(wǎng)友 “天意難違”

　　未來還得是從娃娃開始抓起，點贊！

　　——網(wǎng)友 “沉金歲月”

　　讓幼兒學(xué)點生活中常用的勞動技能，我認為用這種方式方法教育孩子很好，這些事還可以向全國各地推廣。

　　——網(wǎng)友 “鳳鵬”

　　也算是政治思想課的延伸吧，其實中小學(xué)女生開展女紅或者叫女工的課和男孩子開展基本的體育技能教育非常有必要，一是健身益智，二是一技在手有益成長，畢竟大家都離不開穿衣吃飯。

　　——網(wǎng)友“季明書”

　　從小培養(yǎng)孩子的動手能力，不讓孩子成媽寶！這種做法值得推廣，點贊！

　　——網(wǎng)友“飛揚”

源新聞·麗水日報 記者 呂愷 通訊員 林濤 劉婷婷 馮逸芳 王雪蓮 葉怡 余慶 林奕 編輯 徐劉杰 責(zé)編 麻凱程

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