幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》（通用7篇）

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇1

　　活動目標：

　　1.知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品2.認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

　　3.能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

　　活動準備：

　　1.請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　　2.黃豆爺爺頭飾一個。

　　3.實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

　　4.幼兒用書。

　　活動過程：

　　（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

　　1.謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2.教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　　（二）引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。

　　1.教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

　　2.教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

　　1.教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

　　教師：我的寶寶在那里？

　　2.請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

　?。ㄋ模椭變赫J識豆制品的價值。

　　教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　　請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　?。ㄎ澹┮龑в變河懻摱怪破返某苑úL試豆制品。

　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇2

　　下面是第一范文網(wǎng)小編整理的幼兒園《黃豆爺爺找寶寶》說課稿范文，希望對大家有所幫助。

　　一、活動綜述

　　1、活動目標

　　2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

　　3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

　　4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

　　之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領(lǐng)域和科學領(lǐng)域的目標為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點來設(shè)計，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價值而定的。在目標里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導幼兒學習知識和技能。

　　二、重點、難點

　　根據(jù)我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。

　　教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。

　　三、活動設(shè)計

　　根據(jù)幼兒認識事物的規(guī)律，這一活動，我設(shè)計了三個部分。

　　第一部分(開始部分)

　　請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發(fā)幼兒的學習興趣。

　　第二部分(基本部分)

　　是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關(guān)鍵部分，下面我著重談談這一部分的設(shè)計。

　　1、引導幼兒運用已有的經(jīng)驗。

　　2、調(diào)動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

　　3、通過師生共同。

　　4、討論

　　5、引導幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動中的主體性。

　　運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗，建構(gòu)新知識。(這一環(huán)節(jié)我設(shè)計了三個小環(huán)節(jié))

　　第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。

　　第二：引導幼兒運用生活經(jīng)驗，說出所了解和認識的豆制品。

　　第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價值，有益于人體健康。

　　這一環(huán)節(jié)，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

　　第三部分(結(jié)束部分)

　　通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎(chǔ)。

　　活動方法的選用

　　活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇3

　　活動目標：

　　1、認識黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品

　　2、運用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品

　　3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品

　　活動準備：

　　1、教師準備幾種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法

　　2、豆制品的圖片，黃豆爺爺頭飾一個

　　3、實物：黃豆、綠豆、幾個盤子、豆?jié){機1臺

　　活動過程：

　　1、引起幼兒興趣

　　師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆爺爺?shù)念^飾）

　　幼：是黃豆爺爺。

　　師：黃豆爺爺是來找他的寶寶，讓我們一起幫助黃豆爺爺找寶寶吧?。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別）

　　2、請幼兒觀看現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程

　　教師在制作豆?jié){的過程中，說出豆?jié){的營養(yǎng)價值。

　?、俳處煟憾怪破冯m然不用肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆?jié){。

　?、谀钫b《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){，小朋友，快來嘗。

　　豆?jié){甜、豆?jié){香，每天喝一碗，身體長得胖。 ③請小朋友呂嘗豆?jié){。

　　3、幫助幼兒認識多種豆制品，展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺上，分別介紹名稱及吃法。

　　4、討論

　　師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？

　　幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……

　　師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？

　　幼：好吃、香

　　師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！

　　幼：謝謝伯伯、阿姨

　　師：那我們平時還吃過什么樣的豆制品菜呢？

　　幼：魚頭豆腐湯等

　　5、游戲（黃豆爺爺找寶寶）

　　教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請小朋友把混合的黃豆拾出來。

　　6、教師小結(jié)：

　　師：（出示黃豆爺爺?shù)膱D片）黃豆爺爺告訴小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營養(yǎng)更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇4

　　一、活動綜述

　　1、活動目標

　　2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

　　3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

　　4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

　　之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領(lǐng)域和科學領(lǐng)域的目標為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點來設(shè)計，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價值而定的。在目標里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導幼兒學習知識和技能。

　　二、重點、難點

　　根據(jù)我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。

　　教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。

　　三、活動設(shè)計

　　根據(jù)幼兒認識事物的規(guī)律，這一活動，我設(shè)計了三個部分。

　　第一部分（開始部分）

　　請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發(fā)幼兒的學習興趣。

　　第二部分（基本部分）

　　是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關(guān)鍵部分，下面我著重談談這一部分的設(shè)計。

　　1、引導幼兒運用已有的經(jīng)驗。

　　2、調(diào)動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

　　3、通過師生共同。

　　4、討論

　　5、引導幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動中的主體性。

　　運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗，建構(gòu)新知識。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計了三個小環(huán)節(jié)）

　　第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。

　　第二：引導幼兒運用生活經(jīng)驗，說出所了解和認識的豆制品。

　　第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價值，有益于人體健康。

　　這一環(huán)節(jié)，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

　　第三部分（結(jié)束部分）

　　通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎(chǔ)。

　　活動方法的選用活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

　　教學反思：

　　活動形式符合幼兒好奇、好動的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美?！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點是好動，對一切事物充滿了好奇心，求知欲望強烈。及時表揚幼兒的點滴進步，肯定和鼓勵幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇5

　　活動目標

　?、睅椭變赫J識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。

　?、才囵B(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。

　　活動準備

　?、闭埣议L幫助幼兒準備1——2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　?、矊嵨铮憾垢粔K，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。

　?、扯?jié){機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。

　?、袋S豆爺爺頭飾一個。

　?、涤變翰僮鞑牧宵S豆爺爺找寶寶（一）（二）。

　　活動過程

　　⒈猜謎語，引起幼兒興趣。

　?、胖i語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

　?、瞥鍪径垢?，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）

　?、灿螒颉包S豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。

　　老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

　?、硯椭變赫J識豆制品的價值。

　?、庞枚?jié){機制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。

　　⑵引導幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？

　　豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）

　?、瞧穱L菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康

幼兒園中班健康教案《黃豆爺爺找寶寶》 篇6

　　活動目標：

　　1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。

　　2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

　　3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。

　　4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　活動準備：

　　1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　　2、黃豆爺爺頭飾一個。

　　3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

　　4、幼兒用書。

　　活動過程：

　?。ㄒ唬┎轮i語，引起幼兒興趣。

　　1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

　　2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　?。ǘ┮龑в變嚎凑n件：《黃豆爺爺找寶寶》。

　　1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

　　2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）

　　（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

　　1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

　　教師：我的寶寶在那里？

　　2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

　?。ㄋ模椭變赫J識豆制品的價值。

　　教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　　請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　　（五）引導幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

　　教師：請小朋友說說看，你吃到的.豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？

　　教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

　　品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康。

　　活動延伸：

　　在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

　　教學反思：

　　1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

　　2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

　　3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

　　活動目標：

　　1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品

　　2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

　　3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

　　活動準備：

　　1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　　2、黃豆爺爺頭飾一個。

　　3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

　　4、幼兒用書。

　　活動過程：

　?。ㄒ唬┎轮i語，引起幼兒興趣。

　　1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

　　2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　?。ǘ┮龑в變嚎凑n件：《黃豆爺爺找寶寶》。

　　1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

　　2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）

　?。ㄈ┯螒颉包S豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

　　1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

　　教師：我的寶寶在那里？

　　2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

　?。ㄋ模椭變赫J識豆制品的價值。

　　教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　　請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

　?。ㄎ澹┮龑в變河懻摱怪破返某苑úL試豆制品。

　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

　　品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康。

　　活動延伸：

　　在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

　　活動目標：

　　1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

　　2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

　　3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

　　活動準備：

　　1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

　　2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

　　3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

　　4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。

　　活動過程：

　?。ㄒ唬┏鍪军S豆爺爺，引起幼兒興趣。

　　教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺?shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測）

　　（二）引導幼兒認識豆制品。

　　1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。

　　教師：看看黃豆爺爺?shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認識它們嗎？誰來說說？

　　2、教師演示制作豆?jié){的過程。

　　3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆制品。

　?。ㄈ椭變赫J識豆制品的價值。

　　1、幼兒選擇品嘗豆制品。

　　2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

　?。ㄋ模┮龑в變河懻摱怪破返某苑?。

　　1、你們知道豆制品哪些吃法？

　　2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

　　3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。

　?。ㄎ澹┩卣褂變簩Χ怪破返睦斫?。

　　活動延伸：

　　家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

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