木耳肉絲粉:簡單又美味的早餐選擇
木耳肉絲粉:簡單又美味的早餐選擇
大家好!今天教大家做一道簡單又美味的木耳肉絲粉,絕對是零失敗哦!
所需食材:
新鮮木耳
豬肉
米粉
蒜
小米椒
蔥
豆瓣醬
?步驟:
1??提前用溫水浸泡米粉,注意水溫不要太高,否則米粉會變得太軟,影響口感。
2??將木耳、蔥蒜、小米椒切好備用,豬肉切成碎末。
3??熱鍋涼油,放入蒜炒香,然后加入豬肉翻炒片刻,再倒入木耳翻炒3-5分鐘。
4??加入一勺豆瓣醬,翻炒均勻,根據(jù)個人口味加入鹽和辣椒,再加少許生抽和一碗清水,煮沸5分鐘左右即可出鍋。
5??另起鍋燒開水,水開后下米粉,煮2-5分鐘即可。將煮好的米粉倒入湯汁中,撒上蔥花即可享用。
趁周末試試這道美味的木耳肉絲粉吧!
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