青年報·青春上海記者 劉晶晶/文、圖、視頻

國家喊你來減肥！當(dāng)代大學(xué)生紛紛表示：聽勸！青年報·青春上海記者發(fā)現(xiàn)，不少大學(xué)生紛紛攢起“在校減肥”的攻略，甚至，滬上還有學(xué)校也放出了官方“大招”，不僅在食堂推出官方減肥餐，還開設(shè)了減肥課，已經(jīng)有“小胖墩”從200斤減到了130斤！

  ◆  “在校減肥”話題有點熱  ◆  

名為“在校減肥”的話題，在某社交網(wǎng)絡(luò)平臺上閱讀量超1.5億?！笆程迷趺礈p肥”的話題，有超16.1萬次瀏覽量。記者發(fā)現(xiàn)，自從“國家喊你來減肥”之后，大學(xué)生們響應(yīng)得可起勁了。

“在校減肥”聚焦的焦點，是學(xué)校里減肥大軍所困惑的問題——學(xué)校里條件有限，吃食堂是大部分學(xué)生的必然選擇，選擇權(quán)不多。加之學(xué)生黨荷包不充裕，沒法像上班族那樣有底氣花錢買專業(yè)，“一份減脂餐四五十，是我不配擁有了！”想要自己做，也沒有條件。此外，學(xué)業(yè)壓力、有限的條件讓不少當(dāng)代大學(xué)生對于運動減脂望而卻步，“不知道該怎么練”“想練，但更想躺平，堅持不了怎么辦，有沒有人可以來督促我一下！”不少學(xué)生這樣“大聲疾呼”。

此時，就有年輕人自發(fā)開始想招。如何自己搭配食堂減脂餐，如何利用碎片時間“悄么聲”地運動，被當(dāng)代大學(xué)生們稱之為“生活化減脂”的經(jīng)驗被分享，甚至有人專門做出詳細(xì)的攻略。

在一份“超詳細(xì)！學(xué)生黨食堂減脂攻略，直接抄作業(yè)！”的“在校減肥”攻略中，博士列出了詳細(xì)的“怎么吃才掉秤”的“純純純純干貨”。比如“勸誡大家暫時戒掉零食、泡面、外賣，好好吃飯，奶茶點低卡無糖；吃飯速度慢一點，盡量控制在25分鐘以上；多喝水+少熬夜；吃飯前10分鐘吃水果；每天盡量運動40-60分鐘，散步、跳繩等都可”。最后一條是“每天pua自己，想象自己是公主，公主都是吃得健康但優(yōu)雅”這樣的心理暗示。

  ◆  年輕人熱衷于攢“妙招”  ◆  

記者看到，在這些自發(fā)貫徹“在校減肥”實踐的大學(xué)生中，有成功的，也有失敗的。

在滬上一所高校讀大三的小許兩年里從142斤減到了112斤。她告訴記者，自己摸索減肥踩過不少雷，但是成功減重后，還是覺得很有成就感?！吧磉叺慕忝脗兓径加袦p重的煩惱，我就想可以在網(wǎng)上分享下自己的經(jīng)驗。”

作為過來人，她覺得在學(xué)校里減肥，最重要的是簡單，并且方便堅持?！安荒懿怀詵|西，但可以少吃少動，多吃多動，互相抵消?！彼偨Y(jié)了不少有意思又頗符合當(dāng)代大學(xué)生“精神狀態(tài)”的小招數(shù)，比如“吃飯可以先吃蔬菜，再吃肉，最后米飯。細(xì)嚼慢咽，飽腹感更明顯。吃飽了就停，控制不住就把擦嘴的餐巾紙丟進(jìn)去?！?/p>

“吃完飯可以去刷牙或者漱口水，清新口氣，嘴巴會不太想吃東西?！?/p>

“不要相信代餐和全麥面包，都是為了賺女孩子的錢的噱頭，又貴又難吃，熱量低，吃不飽，天天吃很難堅持，而且抱著吃不完就不想浪費了硬著頭皮吃，可能還會長肉肉?！?/p>

“定個目標(biāo)，合理安排獎勵餐，比如我堅持十天，就獎勵自己吃一次炸雞?！?/p>

“堅持不下來就多看減肥激勵視頻，看到好看的小裙子就能激勵自己再堅持幾天?！?/p>

小許說，她發(fā)現(xiàn)，減肥離不開吃和動?！昂煤贸允程蔑埍瘸灾赜偷耐赓u更能減下來?！绷硗饩褪且湎槠\動消耗的熱量?！拔覀兡贻p人不存在代謝問題，咱就是懶得運動才胖的，所以一定得找機(jī)會動起來，飯后溜達(dá)十幾分鐘，想喝咖啡不叫外賣而是去咖啡廳買，從這種日?？梢宰龅接钟谐删透械男「淖冏銎??！?/p>

  ◆  滬上有學(xué)校推官方減肥餐  ◆  

也有學(xué)生表示，吃食堂和堅持運動很難做到。“長期吃食堂餐太容易厭倦了，而且食堂餐真的沒外賣好吃，如果學(xué)校能推出美味健康餐就好了?！庇袑W(xué)生發(fā)出感嘆。

沒想到，學(xué)?！敖诱小绷?！前不久，有外地高校食堂宣布推出“減脂餐”，讓不少上海高校的學(xué)生黨紛紛表示艷羨?，F(xiàn)在，滬上也有學(xué)校學(xué)生能享受到“官方減脂餐”了。

上海理工大學(xué)本周起將推出三種品類的“健康減脂餐”，分別為雞肉餐、牛肉餐和大蝦餐。在上理工食堂，記者看到，“招牌”已經(jīng)掛了出來，引得不少學(xué)生駐足。

后廚里，正在準(zhǔn)備餐食的餐廳負(fù)責(zé)人朱修南“擺花”一樣地分著餐：雜糧140克、玉米50-60克、胡蘿卜30克、青菜60克、黃瓜60克、西蘭花60克、紅腰豆10克、雞蛋半個約30克、熟牛肉30克，這是一份牛肉“健康減脂餐”所包含的菜品。每一份要嚴(yán)格按照科學(xué)配比來，一共不能超過53克。

“這個配比是我們從醫(yī)院的營養(yǎng)餐學(xué)習(xí)而來的，可以達(dá)到科學(xué)健康又減脂的效果。未來根據(jù)春夏秋冬四個季節(jié)，還會有菜式的不同?！敝煨弈细嬖V記者，四個季節(jié)的葷菜雞肉、牛肉和基圍蝦基本不變，素菜會根據(jù)季節(jié)進(jìn)行調(diào)換，比如夏天可能會加些茶樹菇、黑木耳。

推出這樣的“健康減脂餐”，前期學(xué)校也做了調(diào)研。“我們發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生學(xué)習(xí)比較辛苦，沒有太多時間做運動，但又想控制體重，有這樣的需求?！敝煨弈险f，和社會上的減肥餐相比，配比更精確，食材也更放心，制作過程每個學(xué)生都能看到，“外面的輕食有些會用生的菜，不能保證衛(wèi)生，我們一樣是輕食，但全是熟的。”

而充分考慮到學(xué)生黨的消費水平，學(xué)校的“健康減脂餐”價格是市場上價格的7.5-7折，從16元到18元不等，據(jù)悉，本周這樣的“健康減脂餐”就將在上理工正式推出。

  ◆  不論哪招最重要是追求健康  ◆  

“國家喊你來減肥，其實不僅僅是減重，更重要的是追求健康?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅這樣表示，她也提醒大學(xué)生們，不應(yīng)一味追求體重輕，保障每頓均衡的飲食，每天進(jìn)行定時體育鍛煉，才能活出健康。

這一理論也被實踐所證實。記者從上理工獲悉，該校開設(shè)的一門“減肥課”，就靠著科學(xué)的運動，讓曾將200斤的“小胖墩”成功減到了130斤，現(xiàn)在已經(jīng)開始進(jìn)入增肌階段。

上理工體育部教師馬成告訴記者，這門“減肥課”從2018年就開始設(shè)立了，但當(dāng)時還叫作“上理減肥營”，后來在學(xué)生中口碑很好，成功入課?！拔覀兂晒p重70斤的這位同學(xué)現(xiàn)在已經(jīng)大三，最重要的是努力和堅持。目前課程每個學(xué)期平均能幫助學(xué)生減重8斤?！?/p>

她告訴記者，這堂課不單純是體育跳操課，老師會根據(jù)每個人的身體狀況進(jìn)行監(jiān)控，再度身定制一套訓(xùn)練方案?！盎久繉W(xué)期都會有大約60-100人參加，所以我們也會盡可能突出個性化?！瘪R成告訴記者，運動方面會采取集中訓(xùn)練，但每個同學(xué)的強(qiáng)度會分別關(guān)注，也會提供飲食方面的參考方案?！霸谑澄镞x擇上讓學(xué)生盡可能貼近他們的生活和喜好，實現(xiàn)無痛減脂?！?/p>

大學(xué)生不愛運動這一點，也在老師們的考慮范疇。記者看到，現(xiàn)場不少學(xué)生都拿著問卷，做完運動會填寫各種數(shù)據(jù)。“我們需要確定運動的有效性，不僅運動方案要有效，學(xué)生能夠堅持的最大指標(biāo)還是是否喜歡，因此在填寫過程中，我們會針對學(xué)生認(rèn)為這個運動參加后會產(chǎn)生效果的問題，盡可能地進(jìn)行替換，讓學(xué)生可以輕松、愉快地運動，并在飲食方面不會有太大壓力的情況下實現(xiàn)減重?！瘪R成介紹道。

一邊減肥一邊拿學(xué)分，這門課自然受到同學(xué)們歡迎?！半m然是面向大一、大二學(xué)生的課，不少大三、大四的學(xué)生沒有學(xué)分需求了，也會想繼續(xù)來參加我們的課，我們始終歡迎。”馬成說，最重要的是告訴同學(xué)們，體重并非全部，體質(zhì)健康最重要，其中包含體重。

“我們希望學(xué)生的心肺耐力和代謝指標(biāo)回到正常狀態(tài)，心肺耐力是第五大生命體征，我們希望他們參加這個課程可以提高睡眠質(zhì)量，獲得良好情緒?！瘪R成表示，前幾年學(xué)校的調(diào)查曾顯示，學(xué)生中肥胖群體大概占到8%-10%，“肥胖會引起各類疾病的發(fā)生，希望能在他們的大學(xué)階段及時防治和干預(yù)?！?/p>

針對年輕人自發(fā)的“在校減肥”熱，馬成表示，只要是健康的方式，都可以嘗試。她也提出專業(yè)的建議：“要好好動，聰明吃，好好睡覺，做好壓力管理?！憋嬍撤矫婵蛇x擇高蛋白低碳水的飲食模式，保持運動。沒有減肥課可上但有減肥需求的同學(xué)，可以每周進(jìn)行累計150-300分鐘的中等強(qiáng)度有氧運動，如慢跑、快走、自行車蹬車等形式的安全運動。

青年報·青春上海記者 劉晶晶/文、圖、視頻

編輯：陸天逸

來源：青春上海News—24小時青年報

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