10分鐘搞定！健康美味的番茄牛腩面教程
想要快速做出營養(yǎng)豐富的早餐嗎？試試這個簡單又美味的番茄牛腩面吧！只需要10分鐘，你就能享受到一碗熱騰騰、美味健康的面條。

材料準備：
番茄1個
雞蛋1個
生菜1棵
蔥1條
小面1個
小米辣2個
調料：鹽、油少許

? 操作步驟：
處理番茄：在番茄外皮切十字花刀，蒂向下，沖開水泡1分鐘后，撥皮切小塊。蔥和小米辣改刀備用。
炒雞蛋：雞蛋打開放少許油、鹽及胡椒粉，用筷子打散。熱鍋下油關火劃炒成雞蛋碎，盛出備用。
炒香料：下油下蔥白和小米辣炒出香味，加入番茄后放鹽（容易把番茄汁炒出），再放水蓋鍋蓋煮。
煮面：另坐鍋開水煮面至八成熟時，撈起過涼開水（目的是去除面的堿味，保持勁道有嚼勁）。再放入番茄湯鍋中，加入之前燜好的牛腩及汁和生菜，開鍋蓋煮1分鐘（一定要開蓋，以免面條漲身影響口感）。最后下蔥花，一碗美味營養(yǎng)的早餐面就完成了！

這道番茄牛腩面不僅操作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的早晨?？靵碓囋嚢?！

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