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番茄牛腩煲

5-6、鍋中放適量油，下入姜、洋蔥，炒出香味來。

7-8、下入番茄，繼續(xù)翻炒至番茄變軟。

9、加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄醬，1小匙老抽。

10、翻炒三四分鐘后，加入足量的開水，小蔥段。煮開后，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時。

11、2小時后，加入鹽和黑胡椒碎，轉(zhuǎn)中大火把汁收一下。

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