冬至健康食譜：自制芝麻湯圓
冬至佳節(jié)，愿您身體健康！今天嘗試制作了黑芝麻餡的湯圓，材料包括黑芝麻、黃油和糯米粉。

步驟如下：
首先，用細(xì)目漏勺洗凈黑芝麻，用鐵鍋炒干炒熟。
接著，用料理棒將黑芝麻打成粉末。
在碗中加入黃油和白砂糖，用微波爐加熱至黃油融化。
加入黑芝麻粉，用筷子攪拌均勻，然后放入冷凍室。
10分鐘后取出，攪拌一下，用手搓成小球狀，再次放入冷凍室定型。

接下來(lái)，稱重200克糯米粉，加入開(kāi)水?dāng)嚢瑁喑杉?xì)膩的面團(tuán)。
將冷凍好的黑芝麻餡球包入糯米面團(tuán)中。

制作完成后，非常美味！希望家人朋友早日康復(fù)，疫情早日退去！

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