??歲月如梭,轉(zhuǎn)眼又到元宵節(jié)了,每到這個(gè)時(shí)候,大家是不是都想著要吃湯圓呢?湯圓不僅是傳統(tǒng)節(jié)日的代表,更是團(tuán)圓美好的象征!聽說,吃湯圓能讓你的團(tuán)圓滋味更加濃厚,所以,別再讓家里的煮湯圓成為一種負(fù)擔(dān)了!根據(jù)資料顯示,很多人選擇外面買湯圓,結(jié)果不僅口感不如意,還可能含有很多添加劑,讓原本的元宵節(jié)失去了味道。
咱們今天就給大家分享3種超簡(jiǎn)單又健康的湯圓做法,一起給吃貨的元宵節(jié)來點(diǎn)不一樣的吧!
材料清單:
糯米粉 200克(可用大米粉替代) 清水 100毫升(視情況適量調(diào)整) 黑芝麻/花生(餡料)適量 冰糖(水量最少1-2勺可選) 食用色素(可選,想讓湯圓更好看) ? 步驟一:準(zhǔn)備餡料1?? 將黑芝麻或者花生打成粉,加入適量糖,攪拌均勻??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來調(diào)整甜度。
? 步驟二:制作湯圓皮
2?? 在大碗中放入糯米粉,緩緩加入清水,用筷子攪拌,直至無干粉,形成柔軟面的狀態(tài)。不要一次加水哦,慢慢控制,避免面太濕。
? 步驟三:包湯圓
3?? 分小塊面團(tuán),在手掌心搓圓后,用手指按扁。放入準(zhǔn)備好的餡料,包起來,捏緊并再次搓圓,注意封口要仔細(xì)。
? 步驟四:煮湯圓
4?? 大火燒一鍋水,水開后放入湯圓,輕輕攪拌以免粘鍋。等湯圓煮至浮起,就可以撈出,渾身上下充滿喜慶哦!
享用場(chǎng)景
湯圓好后,準(zhǔn)備一個(gè)漂亮的碗,盛入湯圓,倒入適量的溫水,放些冰糖,攪拌均勻,立刻就可以享用。
營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)
湯圓是用糯米制成的,富含淀粉,有助于提供能量,但要注意不要一次吃太多,以免影響消化。
儲(chǔ)存方式
如果有多余湯圓,可以用保鮮袋密封存放在冰箱冷凍室,稍后煮熟時(shí)直接下鍋,不要解凍。
就這樣,簡(jiǎn)單又健康的湯圓就完成了,元宵節(jié)沒理由不享口福!快來試試這些簡(jiǎn)單的湯圓做法,留下美好的家庭記憶吧,記得關(guān)注我,了解更多的美食分享哦!返回搜狐,查看更多