中午和早上吃足夠的碳水，晚上只吃蔬菜水果不吃飯對身體有影響嗎？

老實講，晚上只吃蔬菜水果，我覺得不太科學。

但比起過午不食，晚餐用蔬菜水果代替，也是一種勉強能接受的辦法。

蔬菜水果的優(yōu)勢在于：熱量比較低，有一定的碳水化合物（糖分以及膳食纖維），富含維生素礦物質(zhì)和礦物質(zhì)，水分比較多，能填飽肚子又能減肥。

它的短板也很明顯：容易吃不夠需要的熱量，蛋白質(zhì)、B族維生素等不足。

為了防止你嚴重掉發(fā)、例假不來、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等癥狀出現(xiàn)（都是血淚教訓），如果你要采取晚餐只吃蔬菜水果的模式，你一定要在早餐和午餐注重食物的營養(yǎng)搭配，把營養(yǎng)給補充起來。

1：早餐以及午餐一定要補充夠一天所需的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚蝦等。每天至少要吃一個水煮雞蛋、一杯牛奶、一個網(wǎng)球大小的肉食（不要肥肉和皮哦）

2：足夠的主食：主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米面，以補充B族維生素和維生素E，每天要吃夠至少3小碗的主食。

3：足夠的油脂：油富含磷脂和植物固醇，提供人體必需的脂肪酸，還協(xié)助補充脂溶性維生素，每天大概吃2勺白瓷勺分量的油。

不要嫌麻煩，這些是你不反彈的關鍵。

蔬菜水果選擇注意事項

除了白天要吃夠營養(yǎng)外，在蔬菜水果的選擇上也要注意：

蔬菜的選擇

1：不要只吃黃瓜、番茄和生菜等超低熱量蔬菜。

這幾種蔬菜熱量很低，九經(jīng)常在你們po的減脂餐里面看到它們的身影。

但講真，這幾種還真的不太適合當你蔬果晚餐的主角，因為，太水了。

100g黃瓜差不多95g都是水，剩下的干貨也就5g左右。就這么一點干貨，營養(yǎng)和纖維也沒辦法多到哪里去。

這么少，非常不適合需要營養(yǎng)均衡的減肥鵝，所以不要只吃這種水分很多的蔬菜。類似的還有西葫蘆、冬瓜、白菜、圓白菜、球生菜、蘿卜、萵筍等。

2：選擇纖維素含量比較高的蔬菜

這類蔬菜熱量會比“水貨”高一丟丟，但相信我，吃它們一點也不虧。

因為纖維含量高的蔬菜，飽腹感也會更強，而且有助于促進腸胃蠕動，非常適合容易餓還容易便秘的減肥鵝。

推薦：蘑菇、香菇、木耳等菌類；海帶、紫菜等藻類；菜花；豆角；以及菠菜、芥藍、空心菜、芥菜、油菜、小白菜等深綠色葉菜。

每次選擇2種，扛餓指數(shù)會up一個度。

3：淀粉類蔬菜看著選

假如你白天沒有完成主食的分量指標，那么晚上還可以加上一些淀粉類蔬菜，比如土豆、甘薯、山藥、芋頭等，藕、荸薺、菱角也是不錯的選擇。

不過淀粉類蔬菜熱量比較高，所以分量要比前面的2種少。

水果的選擇

分量把握在200~350g

本來想提醒你們選擇含糖量低的水果，但憑味道實在很難判斷。

有些糖是沒什么甜味的，比如淀粉；有些水果雖然本身很甜，但酸味會壓住甜味，吃起來也不會很甜。

味道不完全靠譜，你們還是注意分量好了。每天的水果攝入量控制在200~350g，也就是1個中等大小的蘋果不要吃太多哦~

讓晚餐更加減肥的做法是…

除了挑對蔬菜水果，如果能加上一份蛋白質(zhì)就更好了（畢竟你們白天一般都吃不夠）。

擔心發(fā)胖的話，可以盡量選擇低脂的蛋白質(zhì)，比如水煮蛋、清燉雞、清蒸魚、白灼蝦…植物蛋白也是不錯的選擇，比如豆子和豆制品。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關知識

早上吃面條和雞蛋可以減肥嗎中午吃素食晚上吃水果
早上中午正常吃飯，晚上只吃蘋果能減肥嗎？ 早上中...
我早上吃牛奶加面包中午吃水果晚上不吃這樣減肥健康嗎
每天晚飯只吃蔬菜和水果可以嗎？聽說長期能
一直都堅持減肥早上小吃中午半碗飯晚上不吃只吃一些青...
晚上不吃飯可以減肥嗎？
減肥晚上可以吃什么水果
減脂晚上吃碳水嗎
早上和中午吃的多,晚上不吃能瘦嗎？
早吃碳水｜午吃蛋白｜晚吃維生素｜營養(yǎng)搭配

網(wǎng)址: 早上中午吃碳水，晚上吃蔬菜水果不吃飯可以嗎 http://m.u1s5d6.cn/newsview1311691.html