小知識(shí)：不要放過任何一個(gè)健身的小知識(shí)點(diǎn)，這樣才能事半功倍。

一直在說健身“三分練，七分吃”，那你真的知道食材中的熱量如何計(jì)算嗎？

我們首先重新認(rèn)識(shí)一下熱量單位：千卡。

我們一般描述食物的熱量單位是卡路里(Calorie)，1卡路里簡(jiǎn)稱1卡，是把1克水提高1攝氏所消耗的熱量。

那么千卡就是1千克或者說1公升水升高1攝氏度所需要的熱量。

然后我們?cè)賮碚J(rèn)識(shí)一下：千焦。

我們?nèi)コ匈徺I任何食品，除去生鮮以外，外包裝上都會(huì)有貼著營養(yǎng)成分表。一般表里的第一項(xiàng)顯示的就是該食品每100毫升或者100克的熱量。單位就是以千焦計(jì)算的。同樣是熱量單位，千卡和千焦如何換算？

1千卡=4.184千焦。

隨著外賣業(yè)的崛起，大量的輕餐配送商家涌現(xiàn)，健康餐色拉餐已經(jīng)非常容易找到。那么如何去計(jì)算三大營養(yǎng)素的熱量，請(qǐng)大家參照“阿特沃特系數(shù)”：

1克脂肪=9千卡；

1克蛋白質(zhì)=4千卡；

1克碳水化合物=4千卡。

關(guān)于阿特沃特系數(shù)，實(shí)際上是個(gè)平均值，根據(jù)特定食材存在一定誤差。

接下來，促動(dòng)羅列了各類飲食中常見食材的熱量，供大家參考。

主食類

白米飯 1碗 205克 225大卡 白面包 1片 25克 75大卡 全麥面包 1片 25克 65大卡 意大利面 1份 248克 330大卡 面 線 1碗 100克 330大卡 玉 米 1碗 100克 346大卡

玉米喜瑞爾 1杯 245克 125大卡

燕麥喜瑞爾 1杯 240克 130大卡

方便面 1包 100克 470大卡

水果類

蘋 果 1個(gè) 55大卡 柳 橙 1個(gè)50大卡 奇異果 1個(gè)30大卡 芒 果 1個(gè)100大卡 桃 子 1個(gè) 45大卡 哈蜜瓜 一片 240克 60大卡 葡萄柚 1個(gè)40大卡 櫻 桃 20粒50大卡 西 瓜 一片 240克 40大卡

蔬菜類

青菜 1份 100克 40大卡 白 菜 1份 100克 40大卡 莧 菜 1份 100克 40大卡 胡蘿卜 1條 72克 30大卡 馬鈴薯 1個(gè) 156克 145大卡

蕃 茄 1個(gè) 135克 25大卡 花椰菜 1杯 125克 30大卡 黃 瓜 六片 28克 5大卡 芥藍(lán)菜 1棵 180克 45大卡

豆 芽 1杯 125克 35大卡

玉 米 1穗 140克 70大卡 芹 菜 1條 40克 5大卡 蘆 筍 1杯 145克 30大卡

肉 類

牛肉帶肥 一片 85克 375大卡 豬肉帶肥 一片 78克 305大卡 雞 腿 一片 76克 180大卡

油 類

奶 油 15ml 14g 100大卡 橄欖油 15ml 14g 120大卡 花生油 15ml 14g 120大卡 大豆油 15ml 14g 120大卡 葵花油 15ml 14g 120大卡

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