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黃酒和白酒哪個更有益健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月22日 19:52

黃酒和白酒都是中國傳統(tǒng)的酒類飲品,但它們的釀造方法、口感和營養(yǎng)成分不同。從健康角度來看,黃酒可能比白酒更有益健康。

黃酒是以糯米、黍米、黑米等為原料,經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、壓榨等工藝制成的。黃酒含有多種氨基酸、維生素和微量元素,具有一定的營養(yǎng)價值。此外,黃酒的酒精度數(shù)相對較低,通常在 15%左右,對肝臟的負(fù)擔(dān)較小。

白酒是以高粱、小麥、玉米等為原料,經(jīng)過蒸餾、發(fā)酵、陳釀等工藝制成的。白酒的酒精度數(shù)相對較高,通常在 40%以上,對肝臟的負(fù)擔(dān)較大。此外,白酒中含有較高的乙醇和醛類物質(zhì),過量飲用可能對身體健康造成負(fù)面影響。

需要注意的是,無論是黃酒還是白酒,過量飲用都會對身體健康造成負(fù)面影響。建議適量飲酒,同時注意飲食均衡和適量運(yùn)動,以維護(hù)身體健康。

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