炒小黃瓜的做法大全 小黃瓜怎么炒才好吃

黃瓜很受大家的歡迎，因為它清爽去膩，口感鮮香。很多人都喜歡直接生吃，好多人夏天甚至將黃瓜當(dāng)做水果一樣吃，非常的爽口。今天小編教大家一道炒小黃瓜的做法，一起來看看怎么炒好吃的小黃瓜吧。

用料

五花肉200克小黃瓜一斤生姜一塊蒜頭半個蠔油2勺食用鹽1勺味極鮮1勺豆瓣醬1勺花生油50ml

做法

STEP 01

小黃瓜把蔫的花去掉，剪掉多余的地方。清洗干凈

STEP 02

肉切小丁，準(zhǔn)備好姜和蒜

STEP 03

倒入花生油

STEP 04

熱油，放入肉丁、姜、蒜。翻炒一分鐘后，放蠔油、鹽、豆瓣醬。繼續(xù)翻炒到肉可以吃

STEP 05

放入清洗好的小黃瓜，倒入味極鮮，迅速翻炒、顛勺二分鐘

STEP 06

裝盤

小貼士

小黃瓜本身可以生吃，所以小黃瓜不要翻炒太長時間

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