嗯，我以前其實(shí)最重時(shí)有75公斤重，后來陸陸續(xù)續(xù)瘦下來，體重就懸在58-60公斤左右。嚴(yán)格來說這個(gè)體重并不算重，但你知道的，我就是典型「上了岸游泳圈還是脫不下來」的人，小腹周遭留有明顯的一圈。這個(gè)是我的減肥停滯期，完全瘦不下來，即使是之前每個(gè)月跑量300也一樣。
后來，我從《天生是英雄》書里頭看到之前就熟悉過的名字 Phil Maffetone ，在他針對(duì)有氧訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)處方下，包含曾經(jīng)奪下六屆鐵人冠軍的Mark Allen、以及跑步教父席翰醫(yī)生（愈跑，心愈強(qiáng)大的作者）都有不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)跟體能成長(zhǎng)。這套訓(xùn)練系統(tǒng)你可以稱呼它是The MAF Method，或是稱為馬佛東訓(xùn)練法。
The MAF Method怎么練？
這套訓(xùn)練方法有兩個(gè)特點(diǎn)：
1. 掛心律表，只做45分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)
Photo via The Sweethome
以有氧運(yùn)動(dòng)而言，其實(shí)只要做滿45分鐘就能達(dá)到效果。MAF Method的作法很簡(jiǎn)單，用180扣除你的年紀(jì)，另外有一些加權(quán)指數(shù)，以此做為你的跑步有氧心率。180-35（歲）=145，加權(quán)指數(shù)加上5，所以我基本上都會(huì)維持心搏在150上下的心跳率。
除了間歇訓(xùn)練或是質(zhì)量課表外，我都盡量以150為我的心跳依據(jù)。簡(jiǎn)單地說，這個(gè)心率就是卡在有氧訓(xùn)練區(qū)間兼減脂區(qū)間上頭。馬佛東的意思就是，以這個(gè)心率跑，可以增加有氧表現(xiàn)，也可以去除脂肪。
2. 不吃淀粉跟醣類
Photo via safebv.nl
馬佛東對(duì)醣類跟淀粉非常反對(duì)，包含水果跟含糖飲料。所以他選擇主要的飲食就是魚類、肉類、堅(jiān)果跟蔬菜。
我是怎么吃的？
但我覺得我會(huì)死，所以我吃水果，也喝飲料。嚴(yán)格來說，我不吃飯面淀粉包含地瓜芋頭等食物。馬佛東的說法也很酷：除了淀粉糖類之外，其他都可以吃，宵夜常吃也可以。
如果不吃醣類、淀粉，那主食吃什么？蔬菜、肉類、堅(jiān)果。
Photo via muscles.zone
農(nóng)業(yè)社會(huì)是一萬年才開始，但直立人到現(xiàn)代人已經(jīng)存活超過十萬年了。什么時(shí)候我們的飲食就必須有主食？于是，我從三月中開始調(diào)整飲食跟運(yùn)動(dòng)方式。
效果怎么樣？
開始嘗試這種飲食之后，只有前幾天有血糖很低、跑到腳軟的感覺，但之后就慢慢地跨過去了。我進(jìn)食的整體熱量，比往常吃飯吃面時(shí)還要多，但體重卻逐漸地下降。
Photo via muscles.zone
從三月到六月初，我從59公斤掉到了53公斤。6月初我的體重是53公斤，6月20日量測(cè)是51公斤。除了體重下降，我的精神也變得很好，沒有往常吃飯吃面昏昏欲睡的問題。
重點(diǎn)來了！
以前跑半馬我的心跳會(huì)直飆到170，身體感覺很痛苦。相隔三個(gè)月后的半馬，我可以在170心跳時(shí)感覺輕松一些，而且速度也更穩(wěn)定更快。
此外，體脂肪從3月中量測(cè)的16.3%降到6月的9%，雖然機(jī)種不同，但大致上還是看得出差異。馬佛東博士說，等你落實(shí)限醣飲食跟心率訓(xùn)練兩個(gè)方法后，你的身體就會(huì)轉(zhuǎn)換成「直接燃燒脂肪成為熱量」的體質(zhì)。
Photo via Organic Power Foods
自三月中開始到現(xiàn)在，我沒有因?yàn)轱埫娌蛔銓?dǎo)致餓死或是身體出現(xiàn)異狀，至少代表這樣的飲食模式?jīng)]有太多的問題。再來，每天只按照心跳率150下跑45分鐘真的是很快活的事。
另外一提，我只有參加某些競(jìng)賽前一晚會(huì)吃一點(diǎn)醣類。即使是參加夸父路跑澎湖站的61公里賽前一天，我也不過吃了碗干面。
我拿自己的身體當(dāng)成實(shí)驗(yàn)品，沒想到收獲卻超乎預(yù)期。大家都覺得不吃淀粉飯面很難，但其實(shí)只要熬過兩周的煎熬期，你就會(huì)對(duì)面飯無感了。
Photo via muscles.zone
上述的文章重點(diǎn)都擺在限醣飲食上頭，確實(shí)，真正的減重是從廚房跟飲食開始的，這幾乎是不變的定律。飲食限制加上心率訓(xùn)練，我成功將自己的身體打造成了燃脂機(jī)器。雖然最開始使用MAF系統(tǒng)訓(xùn)練并不是為了減重，但體重確實(shí)算是撿到的好運(yùn)氣。
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