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日本抹茶巧克力制作過程，日本抹茶巧克力制作過程視頻

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 03:18

大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于日本抹茶巧克力制作過程的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹日本抹茶巧克力制作過程的解答，讓我們一起看看吧。

抹茶控最愛的手工制作小零食？

來自島國的神奇綠色，是你不得不品嘗的獨(dú)特美味，喜歡抹茶的人，對它有一種莫名的執(zhí)念~抹茶中淡淡的苦味，抵消所有的甜膩！

不務(wù)正業(yè)的美妝Y編又來了～今天要跟你們聊的是：抹茶 ??！這家伙可說是美食界人氣網(wǎng)紅，本身蘊(yùn)含茶多酚、葉綠素及豐富維生素，不僅能幫助減肥，利尿顧消化，對身體健康好處多多，重點(diǎn)是還很好吃(～￣▽￣)～今兒個(gè)我們就來深扒抹茶一切的一切。

說起抹茶大家都覺得這很和風(fēng)日式有木有，no no no～其實(shí)抹茶起源是在咱們中國，早在隋唐時(shí)代就相當(dāng)流行，后來傳到日本，才被日本人發(fā)揚(yáng)光大起來。無論如何，清香微苦香醇甘甜，很受吃貨歡迎就對了！

種植：抹茶栽種時(shí)需避光，要在特定時(shí)段于棚架上覆蓋草席來遮蔽光線，為的是提高茶葉中葉綠素和氨基酸含量，減弱苦味。綠茶沒這些要求。

日本抹茶巧克力制作過程，日本抹茶巧克力制作過程視頻

營養(yǎng)價(jià)值：抹茶的葉綠素和氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于綠茶。

制作工藝：抹茶制作基本步驟就有十幾道，光是研磨就非常考究，石磨低溫研磨再篩，細(xì)膩程度用“目”這個(gè)篩網(wǎng)密度單位表示，數(shù)越大越細(xì)膩。優(yōu)質(zhì)抹茶的細(xì)膩程度大概在2800-6000目。而綠茶粉一般為200-400目，1000目算高級了。

價(jià)格：抹茶價(jià)格比綠茶往往貴很多，一些所謂的抹茶甜點(diǎn)，不一定是用了真抹茶，否則入不敷出。

口味：抹茶會有一些海苔、粽葉的香氣，微苦，回甘。綠茶粉則苦澀許多，且沉淀更多，不太起泡。

日本抹茶巧克力制作過程，日本抹茶巧克力制作過程視頻

抹茶曲奇是一種以抹茶粉，黃油，雞蛋和面粉為主料，用常規(guī)烘烤方法制作而成的酥脆食品

非常感謝悟空邀請！在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

抹茶，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶(團(tuán)茶)保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)，美容、美皮膚，防止衰老抗老化等功效。

傳統(tǒng)的食用方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量溫(不是沸騰)水，然后攪拌均勻飲用。而現(xiàn)在，人們更傾向于抹茶制作的甜品零食。

今天小編給“抹茶控”們推薦超級好吃的抹茶味零食，讓你的下午茶變得更加清新美好。

1、雪蕎抹茶軟曲奇餅干

來著云南大葉種古茶樹的優(yōu)質(zhì)抹茶粉，手工制作，營養(yǎng)豐富更易吸收。入口溫潤即化，口感清新不甜膩，包裝盒也很精致。

2、「賞味」無添加抹茶奧利奧糯米糍

奧利奧和抹茶奶油的混合，奧利奧的甜味和抹茶的清苦，好吃不膩。手工制作不含任何添加劑，好吃到爆~

3、十四行詩手工松露巧克力抹茶

為大家推薦一款網(wǎng)紅臺式點(diǎn)心，雪花酥，網(wǎng)紅臺灣茶點(diǎn)小食，突然風(fēng)靡朋友圈，私房熱賣的爆款。有人叫雪花餅，也有叫一口酥的。其實(shí)就是牛軋?zhí)抢锛恿舜罅匡灨?，一開始對此“網(wǎng)紅”不以為然，試吃過對這神奇的口感也愛上了～入口有點(diǎn)嚼勁，隨之餅干即化，而后留下牛軋?zhí)堑捻g粘，濃郁的奶香又夾雜著堅(jiān)果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下來，哈哈～

雪花酥呢，我覺得做棉花糖版的還是比較合適，因?yàn)檠┗ㄋ指尚圆牧媳容^多，棉花糖版的可以拉絲，彈性比較好，可以很好的把所有干性材料都包裹住，熬糖版的彈性會差點(diǎn)

下面講授制作過程，準(zhǔn)備好你的小本本：

準(zhǔn)備的原料：

主料棉花糖180g

黃油50g

奶粉55g

抹茶粉5g

抹茶控不能不吃的甜點(diǎn)，又想騙我吃吃吃！

綠色是一種讓人非常舒服的顏色，使人平靜的顏色，我個(gè)人來說是超級愛的，甚至是我最喜歡的一種顏色。

在明媚的下午，來一份抹茶雪球餅干，讓綠色帶你走進(jìn)一個(gè)生機(jī)勃勃的世界，再加上抹茶的清香，是不是心都幸福起來了？

關(guān)注唐阿元，愛學(xué)問的80、90、00后的聚集地，一起獲取更多美食料理知識，成為一枚真正的吃貨！

美好的抹茶雪球餅干，這一周的時(shí)光，就由你陪我度過了！