生姜和紅棗在生活中都比較常見，是兩種滋補功效出色的食材，它可以起到補血補氣等多種功效，用它們制成的生姜紅棗茶更是受到大量人群的喜愛，但是生姜紅棗茶應(yīng)該怎么做呢?如果大家還不知道，就讓小編把自制生姜紅棗茶的材料和方法步驟寫出來告訴大家吧

1教你如何紅棗入茶

　　紅棗茶：紅棗茶---(所需材料)紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。

　　調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。

　　功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其合適婦女及消化功效不好的人。

　　紅棗枸杞茶---(所需材料)紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。

　　調(diào)制：1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中，參加適量清水煎煮。

　　2、紅棗煮軟后，放入紅糖，調(diào)勻，即可飲用。功效：可有效地防止血壓過高、具有補氣養(yǎng)血、益肝明目的功效。

　　3

　　仁紅棗茶---(所需材料)薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。

　　調(diào)制：1、將綠茶用沸水沖泡。2、把薏仁與紅棗(去核)混雜，注入適量清水一起煮至軟爛。3、放入綠茶汁，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。

　　功效：贊助解毒，有效抗癌。

2自制生姜紅棗茶材料和方法步驟

　　自制生姜紅棗茶的材料

　　平時在家里制作一人份的生姜紅棗茶時需要和田大棗九個，紅糖適量的，生姜三到五片，桂圓五到八顆，清水適量就可以。

　　自制生姜紅棗茶的做法步驟

　　1、把生姜洗凈以后切成片狀備用，把紅棗清洗以后去掉里面的棗核備用，再把桂圓也取出桂圓肉備用。

　　2、把清水放在湯鍋中，加入姜片，然后開火煮制，燒開以后用筷子攪幾個，讓姜的味道散發(fā)出來，在這個時候再把處理好的和田大棗和桂圓一起放入到鍋中接著煮制。

　　3、用中小火煮制十分鐘左右，生姜紅棗茶就快煮好了，這時把準(zhǔn)備好的紅糖加入到鍋中，攪拌幾個，接著煮制，等紅糖全部化開以后，自制生姜紅棗茶就做好了，裝入杯子以后，降到適合的溫度以后就能直接飲用了。

3紅棗的正確吃法

　　1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

　　2、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量?！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

　　3、兒童兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。

　　4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

　　5、糖尿病人最好少食用，因為紅棗的含糖量太高。

　　6、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

　　7、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　8、不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　9、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用

　　10、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　11、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

4關(guān)于生姜老中醫(yī)不得不說的幾個偏方

　生姜的功效很多，味辛性溫，有發(fā)汗解表、散寒健胃、溫中止嘔、溫肺止咳、止痛、祛痰、助消化、解毒之功效。用于感冒風(fēng)寒、嘔吐、咳嗽、脹滿、食滯、腹瀉等癥。關(guān)于生姜，老中醫(yī)不得不說幾個保健養(yǎng)生偏方。

　　老中醫(yī)介紹，生姜含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用;其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。另外生姜具有防氧化和抗衰老功能?，F(xiàn)在給大家介紹幾種使用生姜防治常見病證的驗方：

　　1.斑禿。取生姜切片浸泡于高梁酒中，2~3后天涂擦患處，每天局部使用4~5次，或直接用生姜涂擦患處，連續(xù)使用3月。

　　2.口腔潰瘍。用熱姜水代茶漱口，每天2~3次，一般6~9次潰瘍面即可收斂愈合。

　　3.腋臭。取生姜30g，切碎，浸于一般的醫(yī)用酒精中，封瓶1周后提取濾液，裝瓶備用。用棉簽或棉球蘸濾液搽于腋窩處，每天2~3次，連搽1月;或生姜適量，3%~4%的碘酒1瓶，先用生姜輕擦腋窩至局部皮膚輕微發(fā)紅充血為度，然后用碘酒涂局部皮膚，每天1~2次。

　　4.預(yù)防齲齒。每天早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。

　　5.咳嗽。取鮮生姜和牛奶各適量，把姜搗碎取汁，待牛奶燒開后加入姜汁略燒片刻起鍋，放涼后便可飲用。對感染風(fēng)寒的咳嗽有一定的輔助治療效果。

5生姜泡水喝的禁忌

　　生姜泡水喝的禁忌

　　在我國有這樣一些說法，認(rèn)為服用生姜具有包治百病的效果。事實上，生姜使我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N中藥材以及調(diào)味品，非常適合在夏天的時候服用。在炎熱的季節(jié)吃上一些生姜或者是將生姜泡水喝，不僅能夠提醒醒腦，同時還可以降溫排汗。除此之外，日常服用生姜還可以預(yù)防嘔吐、緩解疲勞以及促進(jìn)食欲、提高睡眠。但是，生姜并不適合所有的人群服用。建議，一些陰虛體質(zhì)的患者，最好不要服用生姜，避免病情加重。

　　第一：服用生姜的時候最好不要去皮

　　在服用生姜的時候最好不要去皮，很多人喜歡將生姜去皮之后服用，這樣并不能夠令身體最大限度的吸收生姜的好處。生姜去皮之后不能夠完整的發(fā)揮藥效，所以在服用的時候只要洗干凈就可以了。

　　第二：不服用腐爛的生姜

　　在我國的很多地方認(rèn)為生姜腐爛之后也可以服用，并不影響藥效。事實上這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的，并且服用之后對于身體的傷害也是非常巨大的。因為生姜腐爛后會產(chǎn)生一定的毒素，嚴(yán)重者還有可能增加身體患有肝癌以及食道癌的可能性。

　　第三：服用生姜要適量

　　上文我們也和大家說了，生姜最適合在夏天的時候服用，能更好的保健身體健康。但是，食用的時候也需要注意適量。因為夏天天氣炎熱，而生姜性溫，過量的服用很容易導(dǎo)致身體上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛以及大量出汗的情況。所以，想要在服用生姜獲得最好的效果，可以將生姜泡水喝，也可以在平時做菜的時候加入一些生姜調(diào)味。

　　第四：陰虛患者禁止服用生姜

　　專家告訴我們，陰虛體質(zhì)的患者千萬不能夠服用生姜，否則會加重身體的病情。陰虛體質(zhì)也就是我們常說的燥熱體質(zhì)，具體的癥狀表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱愛出汗，同時也經(jīng)常感覺到口眼干燥愛喝水，皮膚也更加的干燥，情緒上容易發(fā)怒，睡眠質(zhì)量也不是很好。由于生姜性溫，所以這類型的患者服用生姜之后會加重陰虛的癥狀。

　　第五：肝病患者不能夠多吃生姜

　　因為生姜屬于辛辣并且具有刺激性的食物，生姜中所含有的姜辣素進(jìn)入身體之后會導(dǎo)致肝病患者身體中的肝臟細(xì)胞出現(xiàn)變性甚至是壞死的情況，這都會加重肝臟受到感染的可能性。所以說，肝病患者吃生姜不僅不能夠令身體恢復(fù)健康，反而會加病情情不利于安全。

　　第六：風(fēng)熱感冒以及暑熱感冒患者不適合服用

　　生姜并沒有治療中暑的功效，并且對于風(fēng)熱感冒也沒有任何的治療效果，所以生活中如果身體出現(xiàn)了這兩種疾病，最好不要將生姜泡水喝來治病。一般情況下，生姜都是用于治療一些胃寒、風(fēng)熱感冒的患者，面對這些疾病才是有療效的。

　　第七：生姜泡水喝的時間要注意

　　老話說得好：秋不食姜，夜不食姜。也就是說秋天最好不要吃生姜，同時晚上睡覺之前也不要吃生姜，避免身體出現(xiàn)意外。最好的吃生姜時間應(yīng)該是在夏天，這個時候生姜的味道最好，同時對身體的保健作用也是最好的。

　　第八：服用蜂蜜生姜茶要注意

　　專家告訴我們，如果是拉肚子的患者以及糖尿病患者，最好不要和蜂蜜生姜茶，否則會導(dǎo)致身體中的血糖含量增加，同時拉肚子的問題也會更加的嚴(yán)重。這種蜂蜜生姜茶更加適合一些體質(zhì)寒涼的患者服用，而體質(zhì)性熱的患者最好吃喝，否則容易出現(xiàn)上火以及便秘的情況。

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